>>110
鮭がヤバイのは死にかけて遡上するにあたり
浸透圧の問題も起こすし
体力ダウンで死にかけてるから、
絞める前に内臓から筋肉へ移動するので
やっかいなのよ。
まともな板前なら生は出さないよ。