ブラなんとかっていう潜る氷の魚型モンスターの捕獲クエストやってたんだけど、捕獲可能になる動きって何かありますか？

あと、マップに表示される目玉マークが黄色から赤に変わったりしますがアレは何を表しているのでしょうか？