ちょっと戯れてきた
スタミナ150でも3ヒットするとガード破られるんだが

ネギに近づく→1ヒットでセーフ
ネギから離れる→2ヒットでセーフ
壁を背負う→2ヒットでセーフ

？？？と思って色々やってみてやっと謎死体験成功

ネギがちょうど地面につく辺りで攻撃を受けると3ヒット以上するっぽい？
着地の瞬間の攻撃と着地前の攻撃か着地後の攻撃を受けるような位置だとダメなのかな。