今のところ裁縫スキルと医師スキルは、最初の１レベルは自力で上げられる方法がまだ無さそうです
布を作るための機織り機の製作にも裁縫スキル１が要ります
（もしかしたら手元作業で包帯を作ったり布バッグを制作することでもスキルが上がっているのかもしれませんが……未検証です）
レベル１の本を探して読むか、
トレーダーにプレゼントをして得た好感度と引き換えに教授してもらいましょう

１レベル上がれば、機織り機や薬剤テーブルが作成でき
そこから自力で制作修行が出来るようになります
とはいえ、裁縫はショルダーライトのレシピを除けば結構時間が掛かるので、できればトレーダーで上げたいところです