バックパッカーだったときに初めて知ったんだけど
意外と現地人は動物を仕留めたときに 穴開けて手を突っ込んで体液ダラダラのレバーを食べるよ
持ち帰る頃には 内臓はダメになる割合が高いから狩人の特権
というか、栄養満点のビタミン接種という認識らしい
体液ダラダラで 口に入れるのを躊躇したけど 人生で一番美味しかったレバーだった
生で食べるのは 日本人くらいかと思ってたから 衝撃的だったよ