現時点でその新しい技術に移行する可能性をリスクと考えるのは、将来宇宙人が侵略してくる可能性があるって研究者が言ってるから後は遊んで暮らそうぜって言うくらいナンセンス。
具体性がなくてどのレベルの話なのか全く分からないけど、AMBが上手く行くと仮定してノードの報酬が発生しないままブロックチェーンを捨てる可能性なんて限りなく0に近い

まずはAmbrosusが今の技術で成功するかどうか。
ブロックチェーンじゃない技術に移行するかもなんてのはその後の話で、ずっと先のこと