美味しんぼ424「ゆっくりたんとめしあがれ。」
★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
創作・改変は認められない。
★ワッチョイ導入禁止。
雁屋哲の今日もまた(旧名 美味しんぼ日記) :http://kariyatetsu.com/
前スレ
美味しんぼ423「この色に秘密があるの!?」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1710507189/ 美味しんぼの残した七大害悪
・豚肉で癌が治る
・鶏肉でボケが治る
・ドライビールは不味い
・化学調味料は悪
・アル添日本酒はまがいもの
・ホタルイカの踊り食い
・乳児にハチミツ やはりカレー麺はうどん一択だな
カレーラーメンそばバスタのこれじゃないんだよ感は異常 ビール会社に製法を教えろと電話していたがそんなの美食倶楽部に
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難しいな -0.28%
-1.15%です・・・
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ワッチョイ入れたほうがスクリプト荒らしなくなるかな? 名無しを弾く正規表現NG設定を施すしか無いかな当面は 人間は肉食よりの雑食
ヒグマは生肉とキャベツなら迷わずキャベツにかぶりつくが
人間はステーキとキャベツの千切りなら迷わずステーキに特攻するのを見てもわかるでしょ? >>190
IP表示スレでも同じ
連投するやつは深夜22時から早朝6時にかけて活動する傾向
その間の新着スレは全てスルーと思えば >>17
カレー南蛮、鴨南蛮
ミートソーススパゲッティでミートソースをカレールゥにしたのがカレスパ
真っ黒なカレーはブラックカレー
>>19
味平は漬物ばあさんの家でキムチ初体験
朝鮮漬けって言ってたな 小麦の唯一にして最大の欠点
凄まじい腹持ちの悪さこそ品種改良すべき この動画ワロタヽ( ゚∀゚)ノ
https://youtu.be/NxaDb7RCN-U?si=RAcTUMLAAYOW4VL8
確かに俺が山岡なら
雄山が結婚式に来るからと涙を流して感激する
雄山を崇拝してる女と結婚は無理だな┐(´∀`)┌ 昔のいろんな小説とか読んでてもしかして?って思ったんだけど
昔の父権主義つよつよの時代って「父親に説明を求めるのは失礼」ってなってない?
父「あーしろこーしろ、俺はあーするこーする」
息子「なぜ?」
父「理由如何によっては逆らう気だな? 説教だ!!」
って感じで
だから雄山も毒母も息子の士郎には「これは夫婦として納得していることなんだよ」とは言わなかったし
雄山は妻をいじめ殺したと言われた時は「え? なんでそんなふうに受け取ってたの!?」ってなった まぁねぇ、カリー自身が昭和のジジイだから
価値観が戦中戦後のままなんだろうさ
https://i.imgur.com/xDDnsuk.jpeg >>200
どんな内容だ、これ
不妊治療の話か?
こんなの令和でも普通にあるぞ >>201
無知蒙昧の極論から来る叩き発言は右でも左でも昔でも今でもいるから
仕事の訪問先の近くなので靖国神社に寄り道したってSNSの発言から
おまえは右翼だと猛攻撃を受けた人がいる すし店「わさびをしょう油に溶くのはとても下品! お寿司に限らず和食全般でマナー違反のカス。」 [425744418]
ps://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1715841006/ ピザハットマルゲリータM590円今日までなんだが
今日はソーセージ卵焼きほうれん草長ねぎ炒め食べなきゃならんし
夜買って明日の夜トースターで温めればいけるかどうしようか >>204
それもだけどシャリを下にしたまま醤油小皿にダイブして醤油まみれシャリで喰うやつが一番の下品
味覚オンチの喰い方 >>205
ピザは出来たてを食べたい
1日置いたら油とか嫌だな 翌日のピザも美味いぞ。ご飯に乗せてピザ丼にしても良いし ドミノピザは安いセールの時にまとめ買いして冷凍している
電子レンジで解凍しオーブンで温めるとそれなりに美味い その場で食わないならスーパーで冷凍食品とかおつとめ半額のぴざでいいんじゃ・・・?
いえなんでもないです よく調味料の味しかしないから塩だけの奴いるが
塩を味しかしないだろって言うと、塩が素材の味を引き出し~と
調味料に素材を味。引き出したらあかんか さすがに豆腐とネギのコンビなら味噌汁の具に複数は雁屋も認めざる得ないだろ 豆腐とネギと味噌で野菜がかぶってしまったぞ!まして豆腐も味噌も大豆じゃないか!! 《告発スクープ》周富徳さんの弟・周富輝氏の中華料理店で長年にわたる食品偽装が発覚、元従業員が明かした調理場の実態
横浜にある人気中華料理店『生香園』本館。『料理の鉄人』などでブレイクした周富徳さん(享年71)の弟・周富輝氏(73)がオーナーシェフとして経営している。富輝氏自身も『料理の鉄人』に出演していたほか、バラエティや料理番組などに登場して活動してきた。同店は連日、多くの客で賑わっているが、NEWSポストセブンは長年、調理場で働いていた元従業員Aさんを取材。その証言によって、10年以上にわたり偽装を行っていたことがわかった。
「偽装している代表的なメニューに『ふかのひれ、かにの玉子入りスープ』があります。中盆4830円(小盆3580円)と高額で人気メニューですが、実際には蟹の卵は使用していませんでした。このほか『うづら挽肉の炒め、レタス添え』(中盆2750円、小盆1880円)も実際にはうずらは使用せず、豚の挽肉に甜面醤、豆板醤、ニンニク、ショウガを混ぜて炒めていますこうした行為をさせられている自分自身もやりきれない思いでした」(Aさん)
元従業員Aさんによると、このほかにも複数のメニューに偽装があるのだという。なぜ、富輝氏は偽装に手を染めたのか。
「高価なメニューほど安価な代替の材料を使用すると、利幅が大きくなります。ワンマン経営だったので誰も逆らえず文句も言えない状況でした。従業員たちも被害者です」
食品をめぐる偽装は、これまでにも繰り返されてきた。2000年代には、BSE問題に関連して輸入牛肉を国産牛肉と偽って国に買い取らせていた牛肉偽装事件や、北海道の食品加工会社「ミートホープ」による牛肉ミンチ偽装事件、料亭「船場吉兆」の産地偽装や賞味期限偽装事件。2010年代には、外食チェーンの「木曽路」で、他県産の牛肉を「松阪牛」とメニューに表示して販売していたことが明らかになっている。特に「ミートホープ」事件では内部告発が問題発覚の端緒となっており、一般消費者からはわかりにくい食品偽装では関係者による告発は真実を明らかにする重要な鍵となる。
NEWSポストセブンは、元従業員Aさんによって告発された偽装について、富輝氏を直撃取材。メニュー偽装にあたって調理場で行われた驚きの手法と、富輝氏の見解について5月17日の配信で続報する。 おマチ婆っちゃんの畑で自然そのままに育てられた大豆だぞ
美味いだけでなく栄養も豊富に決まってるだろ
おマチ婆っちゃんのニワトリは畑に放し飼いだから
かなりの数がイタチにやられてると思うけど
それでも山岡の求めに応じて安定供給できる程度には
かなりの羽数を飼育してるんだろうなぁ ニューヨークに住みついた日本娘が異人さんに料理を振る舞う
娘よ、これは何だ
豆腐の味噌汁に納豆と醤油それと煮豆
材料は何だ
・・・詳細を説明
なんてこったい、日本人は大豆ばかり食っているのか
そうだよ
などという少女漫画があった 実際鶏卵を食紅で着色して「蟹の卵です」とだされたり、豚ひき肉を「ウズラのひき肉です」と出されたらわかりそうなもんだが料金が料金だし超有名店ならまさか偽物とは思わないのかねぇ __
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▼/ なんてことだ、ここは水戸だったのか
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. : :: :; :: ::. ::`:: `⌒´"'^'ー-‐、, ー -
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. ○_
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. < ̄< 「ふんっ!中華料理なんて、大概くず野菜とか鮮度切れの野菜を、大量の油と超強火で炒めてオイスターソースぶっかけてるだけじゃないか!そこまで持て囃すようなもんじゃない!」
「へ~そんな粗末な材料でもあんな美味しくしちゃうんだから、中華の技法や調味料ってスゴいんだなあ」 ジョージア(グルジア)、ポーランドの料理でも味噌汁を付けちゃうのが松屋 納豆はごはんに乗せる前にかき混ぜるのはご法度なのを知らんのか市村正親 >>216
それ麦味噌だけだぞ
しかも麦麹だけ
主原料は大豆 俺は納豆はタレ・カラシ入れる前に100回、入れた後にも100回
かき混ぜてる。 虹野さんが「納豆の匂いが苦手な人は醤油多めに入れるといいわよ」どぼどぼ入れてた 俺は入れる前に20~30回、入れた後に5回ぐらいしか回してないわ
200回はいい運動になりそうだなあ、と思うぐらいにはしんどそうだな インスタントの納豆汁は臭気テロになる
社内で食事したとき部屋中に匂いが充満して大変な目にあった
窓全開して臭気が消えるまで長かった 荒川夫人と三谷夫人
出番がどっちが多いかな
また腹が立つエピソードも 荒川の方が嫌だな
ああいうのとは一緒に仕事したくない
食事や酒の席もごめんだね 「ナポリタンをイタリア料理じゃないと言って馬鹿にする人がいるが、イタリア料理はいつでも新しい料理を開拓して、料理の中に加えてきた。ナポリタンも、作り方によっては、立派なイタリア料理になるんです。」 日本のナポリタンとは一部の要素だけ近い別物ならばイタリア料理にできそう 「ナポリタンだとぉっ!?ふざけるなぁっ!!」
「トルコライスだとぉっ!?ふざけるなぁっ!!」
「天津飯だとぉっ!?ふざけるなぁっ!!」
「アイスコーヒーだとぉっ!?ふざけるなぁっ!!」
みたいな話があっても良かったのではないだろうか 天津飯については
大阪人が東京では餡が違うと文句を言いだす
逆に東京人が関西の餡で文句を言う話は聞かない
地域で違うんだね程度で済ます
王将では餡を2種類か3種類用意する店もあると聞く >>240
真逆で笑う
トンキン民主主義人民共和国が他地域に文句言うのが基本だろ 黒いうどんもポークカレーもそうだろ
大阪人は了見が狭い 大して安くもないのに手作りお菓子や料理に病的にこだわった家庭は
子供がでかくなったら子供はお菓子を食わなくなるよな
買い与えていた家庭と違い、あの頃のお菓子また食いたいなと思っても売ってないからな
別にいいやと甘いものから疎遠になってしまう
結果、食の伝統の歴史から遠のき我流管理をしてしまい栄養失調になる
女には関係のないことだろうけどな たとえばドーナツってあのまずいやつかよとかカン違いしたままだ
美味しんぼ向きの話だろ
美味しんぼにあったかどうか忘れたが社長の話は似ている 社会人になり昼飯の調達でコンビニにデザート売ってても
ろくに買わない
必要ないと思ってしまっているからだ
過去に手作りお菓子が出てきた頻度も関係する
子供が妙に背が低かったり痩せていても親は手作りしかアタマにない
200円払えば済むことをけちった 子供の健康より金と見栄を優先した親ということだ
美味しんぼ向きだ
市販のお菓子を食ってきた子供は成長後も立派な体つきをしてる 食後のデザートというものがアタマにない家庭がある
デザートいう概念が存在せず子供はチビやガリになる
冷蔵庫の中身が他家庭と全然違い貧相
学校給食のメニュー構成が救いとなるのだが 参考にもしない親だ まあ外食と言うか市販の奴は油たっぷり塩分たっぷり佐藤たっぷりなのはあるからなぁ マスゴミ、味の素風評被害は美味しんぼがバラ撒いたと書いてしまう どうせ昔は原料石油だったの知らないゆとり世代だろ
もちろん包丁人味平なんか知りもしない世代 富井って超絶味覚音痴のくせに、調理スキルは異常に高いよな
弁当見る限り >>241
この作品中の大阪人数名の振る舞いを思い出せよ
揃いも揃って大阪>東京で話すだろ
>>251
味平は美味しんぼより後から連載って言い張るやつがいたよな >>240
そもそも天津飯の餡の種類なんて カリーと同類の美味しんぼじゃなきゃさして気にしない 関東生まれ関東育ちだが、ケチャップベースの甘酢餡大嫌いだわ
王将最高 ゆっくり
たんとめしあがれ
に見えてゆ虐のゆっくりれいむやゆっくりまりさを食べるのかと思った
饅頭だから食えるらしい 「私たまごを野菜と一緒に炒めないわ。せっかくの卵焼きが野菜とごちゃ混ぜになって食感を味わえないし」 >>264
イタリアまで修行に行ってもパスタを見下す日本人先輩に教わって帰国して新規オープンする店のカルボナーラは
一目見ただけで食えないと酷評されちゃうんですよ 福しんは安くてむかしラーメン餃子セットを頼むのを定番にしていた 結構重要なことだが、
最終回間近で若いころの
洋服を着た海原雄山の姿を描いたことは
もっと評価されてもいいことだと思う。 別に良いんじゃねぇの
プロ野球で復刻ユニフォームを着用することがあるが
ホークスの王監督が南海のユニを着たということで
これはすごいと評価する人だっている ついに米も大幅値上げ
あの時はそもそもブツ自体が無かったんだよな ちくわと卵野菜炒めにしようと思ってたが腹が減りすぎて肉食わないと物足りなさそう
やはり人間は肉を食いたいからこそ人間なんだなと 酒飲みの癖に甘いものの味がわかるの?ってことは甘い酒は邪道ってことだな
どうりでチューハイはボロクソにけなしてたわけだ
こんな物飲んでるから日本人はダメなんだと というかスイーツ以外の甘い料理に対しては否定的だよね 酒飲み=甘い苦手
そんなに言うほどか?
ビールに関しては甘い物を同時っていうのは厳しいな 男らしさの象徴としての酒とタバコ
女らしさの象徴としての甘味好き
と言うことでしょう
酒を飲む男らしい男は甘いものなんて食べないのです 山登りで生野菜→腐る指摘無し
山下りで事前に焼き魚→即腐ると指摘(実際は燻製)
何故か ランチョンミートはしょっぱくてヤバい
こんなもんしょっちゅう食ってたら胃ガンまっしぐら
半分食べて捨てた 畿内結婚後もよく連載を続けられたものだな
つまらない話ばかりなのに当時は受けていたのだから不思議だ 「まず朝はなんと言っても、カリカリに焼いたトーストね!」
「ボク、朝ライス食うやつはフランス人やない、国賊だと思うわ!」
欧米人から見ればこう、日本人と真逆になる >>277
カリーの味覚が東日本の傾向が強いってのもあるけど
批判しているのは大量に砂糖をぶち込んだような
大雑把に甘すぎる料理が多い 世界で最も人気のある食べ物がハンバーガーだとは必ずしも思わないが
世界で最も人気のある飲み物なら、それはおそらくコーヒーだろう >>290
卵を入れるのは初耳
ググってみたら卵入りもあること知った次第だ https://news.yahoo.co.jp/pickup/6502118
環境以前に自然破壊しまくった連中のせいだろ
海苔だくじゃない、貝や海磯も全滅するわよいずれ 肉は脂身で腹を下す、焼肉屋でカルビばかり食べたら
焼き鳥では皮
とんこつラーメンは工場スープでなく店で長時間かけたところで いいかい学生さん、デリヘルをな、デリヘルをいつでも呼べるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。 なんかグルメだったらしいから
紙パックの日本酒なんて飲むわけないと思うんだが
tps://youtu.be/kFFTA6Rqi2c なめこって軽く洗ったほうがいいんだよな
あとしっかり煮る
それをしっかりやらなかったなめこの味噌汁で当たって3日ほど腹が痛くて寝付けなかった
なめこおろしとか煮ないで使ってる人はけっこういそう チルドピザは縁が白っぽいとあたる可能性があるので縁も十分焦げ目をつけた方がいい 俺はオーブントースターで焼くけどレンジでやっちゃう人はどうなんだろうな >>307
1分から2分は余計にセットしてる、チルドでも冷凍でも レンジで温めてからトースターでカリカリにするのが好き 今日はドミノピザが600円だったから3枚も食べてしまった 「鴨には血のソースよりもワサビ醤油のほうがいいんだもん!」なんてダダこねる大正生まれの老人が、
「ああ、この香菜の香りがたまらない」なんて言うかね
マグレでいきなり成金になった俗物丸出しの似非芸術家(笑)が、背伸びして食通ぶろうとしているの丸出し >>312
漫画の演出にマジになって恥ずかしくない? チキンバーガー>>>>>ビーフバーガー>>>>>>>>>>ポークバーガー
ホットドッグは大好きだがマクドのポークバーガーは今もあるのか知らんがまったくダメだったな ウチのハンバーガーの美味さを理解できないのはゴリラ 照り焼きマックはポークだろ?肉がうまくないし臭みあるし照り焼きソースでごまかしてる感じ上手くないわ
あれ雄山喰らえば宇多のどころじゃないし宇多がアレを雄山に出したら尻穴崩壊 最強は羊のカレーじゃないのかよと
どう見ても羊の足が一番美味しそうだったし
豚もカニもチキンカレーより下 >>316
むぅ この甘いだけで鈍重なタレはどうだ! あれだけ機械否定しまくって炊飯器は普通に使う
鍋でやれよ 機械嫌いの西浜を説得する為にフードプロセッサー使っていたけど、そのときの西浜のリアクションが完全にテレビショッピングの観客のおばちゃん 俺も機械は認めないな
やはり女子にテコキ、足コキ、鼻の穴コキ、脇コキ、耳コキだよ
機械Hallとかナンセンス 鍋もかってくるなんて横着は許されない
鉄鉱石から掘ってこないと 艦これのアニメでは第六駆逐隊が遠洋遠征で集めたボーキサイトからカレー用の鍋を作っていた
それで鎮守府のカレー大会で優勝
審査委員長が辛口が苦手でお子様ロリ艦隊の甘口カレーでないと食べられないという理由で やはり鍋も原材料から作ることに意味があるんだな
さすが海原先生 >>318
それは安いカニを使ってるからだよ
カレー1人前に対して毛ガニ1kgとか使えばいい 「私ラーメンにもやしは使わないわ。せっかくのスープや食感も水っぽくしてしまうし・・・」 >>327
そうか!
ミスター味っ子で堺一馬が作ったカニミートソースもカニ1kg使えば立派なカニ料理だよな デブ飯をくれよデブ飯を
食って何にもならないもの腹にいれてもウンコになるだけだ クリコが「炊きたての米は臭い」といつものように日本disしたつもりが中国disっていたという
中国は冷や飯大嫌い ナポリタン、カルボナーラをどうやって食うのかハッキリしないヤツら
スプーン持ち出すやつら
箸で食うやつら >>333
審査員がそれを食べる前に濃厚に煮込んだ蟹のスープを飲ませるんだよ
>>338
パスタは箸で食べますよ 醤油せんべい一つを守れ!出店もするな!はガチクレイマーなのかどうか >>340
それってつまり僕の腕が信用できないと? >>340
じゃあここの店は畳んでよその地へ移転して店の味をを守ります >>344
ジャンでも類似の話が
甘いスープを先に飲ませて後から食べる対戦相手の料理は油っこくて食えないよーって
試合後の控え室ではジャンの行為に怒ったキリコが乗り込んでグーパンをお見舞いする あれは満腹感を喚起させたんだったな
審査員がそれまでに結構食ってたこともあって
「デザート的なものを口にする」→「体も心もごちそうさまに」
という悪辣なコンボ 敵の愛猫を唐揚げにしてパーティー料理に出して、
パーティーでブチギレる敵の無様な姿を晒らしものにするという
陰湿なマンガを書いてたくせに
グルメ漫画の大家となるんだから雁屋はすごいぜ >>349
これもジャンで似た話が
ホテルオーナーのクソババアの愛犬を鍋にする話
陰湿さでは猿センセのウナギの話 一部に肉は太らないとか言うけどもデタラメ
夕食に煮魚メインにしだしたら全然違う 帰化ガ法曹にかなり入り込んでるらしい。内部から侵食されもう崩壊してるんじゃないのか。どうりで外人は不起訴多いわけだ
どんな食い物でも解決はできない
スパイ防止法すら作らないんだから コロッケとか小麦粉で覆われてるんだから広義にはパンみたいなもんだと思ってる 初めてカレーパンを見た時
でかいコロッケがある!と思ってレンジにかけたよ あ、そしてウスターソースかけたんだっけな
これがまあ美味かったんだ 製パン会社の袋入りコロッケパンでソースが染み込んだやつがあったな
あれ1つで腹持ちが良いんだよ 仮にも美食倶楽部で調理主任やってる中川の活躍が無さ過ぎない? >>363
マトンの中に野菜を突っ込みオーブンに入れて八丁味噌の回