>>157
ハマシラマはちょっと手に入らないけど、普通にマグロやサーモンの短冊買ってきて全体的に塩たっぷりまぶして
買ってきたパックに戻してちょっと角度付けて20分放置して
その後塩を洗い流してキッチンペーパーで水気取ってから食っても美味いぞ
しょう油は不要、塩気が浸透してる上に旨味が凝縮されてるからワサビだけで食える