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美味しんぼ403「ワン　タン　メ…」
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0001名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/07/31(日) 13:26:33.31ID:I/p2OHMt0
★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
　 創作・改変は認められない。
★ﾜｯﾁｮｲ導入禁止。

雁屋哲の今日もまた（旧名　美味しんぼ日記） ：ttp://kariyatetsu.com/

美味しんぼ402「虎が鳴く　虎が鳴く　虎が鳴いては大変だ」
ttp://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1655716559/
0164名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 02:47:08.46ID:Fd60mgfS0
京味に閉店前昼の方で何度か通ったが、混んでない限り西さんがカウンターに通してくれて
内装とか美味しんぼに描かれてた通りですねーって言ったらお陰さんで何度も恥晒しまして…って笑ってたのが印象的だった
岡星も実在してたら多分あんな感じにフレンドリーな感じっぽそう
0165名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 09:38:44.70ID:syC4IVTZ0
山岡「これがラム酒の原料だ」
くり子「まあ廃糖蜜！こんなコールタールみたいなもの！身体に悪いに決まってるわ！」
0166名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 09:47:24.77ID:3I9zqg9m0
ロンリコってラム酒があるよね、ロリコンじゃないからな
0167名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 10:44:35.63ID:vkAXJ/Tk0
>>165
本物の材料で昔ながらの作り方の廃糖蜜なら美味しんぼ的にも大丈夫よ
たぶんおたまに乗せて焼いてみたら違いがわかる
0168名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 10:56:31.67ID:mNpPA/d20
京味は２０代の頃行ったなあ
あの頃は一人で食べ歩きしてたけど〇〇に行くと会社で言うと
誰とと聞かれ一人でと言うと怪訝な顔されていたなあ
一人なら〇〇万円の店でも月イチで通えるでしょと言うと
なんか同情するような目で見られた
0170名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 11:23:00.25ID:n2rQZ4yw0
>>168
俺に言わせれば
誰かと行くのが普通と思ってる連中こそアタオカだと思う
そんなに群れてつるみたいのかね
0171名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 11:38:56.62ID:1vz1/6aH0
>>170
こどおじがどう感じたかは不明だけど 普通若者が何万もする店に行くなら接待かデートだから
食道楽の為に何万も薄給から平気で出す人は怪訝な顔をされて当然だろって
キモオタグッズに何万も出す奴と社会的な扱いは大差ない
0172名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 11:43:32.01ID:JpHTSJNc0
>>171
結局の所、食い物なんかには自腹で金を払う価値なんかないと思ってるんだろうね
その一方でクソみたいな女性には大金を貢いでるのが笑えるけど
0175名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 13:20:10.94ID:mNpPA/d20
まあ、今の奥さんはその食い歩きで得た常連店で働いてた人だけど
出来合い惣菜でも皿に飾り付けないと激怒する人で料理は難儀な人だなあ
娘がラーメン屋でバイトするのを今でも嫌ってる
0176名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 13:40:57.73ID:jJ5MZkQ30
このスレで自分語りとはw
0179名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 14:17:01.42ID:L7Faos6Y0
カツオマヨネーズといったら
雄山がフランス料理店にワサビ醤油持ち込んでフランス料理侮辱したのを「幼稚な料理愛国主義、俺はフランス料理に敬意があるから持ち込んだりなんかしない」だの糾弾した癖に　　
自分もフランス料理店に日本酒持ち込んで「牡蠣にワインは絶対合わない」だの断定した件
魯山人のエピソードが元ネタなんだっけな
0180名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 16:21:18.42ID:1vz1/6aH0
それは合わないって証拠を見せる為の一時的なことであって
常に日本酒を持ち込む描写がないと矛盾する行動とは言えないけど・・・
0181名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 16:27:18.11ID:fqNE2X+n0
山岡もマナー違反は承知ですよって言ってたしな
「フランス料理最高！街の洋食屋なんかと比べるな」　ってシェフの言葉を訂正させるために日本酒持ち込んだ
0182名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 16:53:10.09ID:USc4GY4f0
パンとか控え目に言って毒だからねついに白人も気付いてしまったか

【フランクフルト=三村真樹代、林英樹】ドイツで「Onigiri（おにぎり）」人気が高まっている。健康志向から米の注目が高まったことに加え、新型コロナウイルス禍で立食や持ち帰り需要が拡大。日本食の代名詞だったすしよりも手軽に食べられる点が、効率を重視するドイツ人の気質にも合っているようだ。

6日で1千個売り上げ
チェーン店の「おむすび権米衛」を展開するイワイ（東京・品川）は2月中旬、ドイツ・フラン...(以下有料版で，残り1165文字)

日本経済新聞　2022年8月7日 2:00 (2022年8月7日 12:47更新)
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGR21BVR021072022000000/?n_cid=SNSTW005
0184名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 19:46:25.17ID:qFtbK5Bm0
参政党もパン食の弊害と米食への回帰を主張してたけど美味しんぼの影響？

自分の家族も自分もマヨネーズ断然味の素派
でも世間は酸っぱいキューピー派多数派っぽい
カリーもカツオにつけるのはキューピーかな
0185名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 19:59:07.81ID:Sja/Im8l0
ラーメン対決読み直したら、山岡さんがジャニスイアンに食いついてるな
ポピュラー音楽嫌いそうなのに
0187名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 20:43:29.25ID:JpHTSJNc0
パンは基本的に小麦だけじゃなくて油と塩も大量に入ってるからね
そりゃ米食の方が健康的ではある
0188名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 22:00:57.92ID:oubtok4z0
>>185
ジャズ好き描写は何度もあったな
0190名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/07(日) 23:54:24.61ID:1JM6Yx0V0
米はどうあがいても小麦より安くするのが無理だから主流にはなれない
パンも6枚切り1斤で100円以下も珍しくない通常のパンに比して米粉パンは米自体の高さや製粉コストの問題で300円は下らない状態だし
米を無理矢理小麦的に扱おうとするよりも遺伝子組換えで小麦みたいな米を創った方が絶対早い
0191名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 00:09:08.12ID:Fn5KqXJG0
>>190
一応ミズホチカラとかこなだもんって米粉用品種も開発されてるんだけどね
まあ米粉を小麦と同等の地位に持ってくるにはまだ相当ハードルが高いだろうな
趣味でもなくば小麦粉に混ぜてかさ増しするとかの代用扱いが精一杯
0192名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 02:41:19.90ID:TAHKzVcn0
あとは古古米とかの使い回しぐらいかね
水分は飛んでるから粉にはしやすいだろうけど
0193名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 06:20:52.41ID:yQlDGOD30
>>188
ポップスよりジャズ
ウィンドウズよりマック
メロンよりスイ
スイも砂糖の味するから本来は氷そのまま食べるほうがよいのでは
0199名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 11:32:30.76ID:mdnpITSS0
参政党ってなんか急にでてきたよな。そこが違和感
そして統一と関係もいわれてるんだろ
食をいいだすあたりなんかそれっぽいし
しかし添加物の認可の多さはアベマでたとき指摘しなかったな
農薬もだがまずは添加物の多さと無添加表示禁止にした悪法をどうにかしろよ
0200名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 12:38:45.89ID:munjztT/0
美味しんぼで得た知識で真偽が大概なのは多いけど、「料理人はタバコを吸ってはいけない」もそうだよな
飲食業ほど喫煙者が多い業界はないし、それは庶民的な店だけでなく、高級店、有名店のシェフでも喫煙者って多いよね

タバコを吸うと味がわかりにくくなるってのはその通りなんだろうけど、全くわからなくなるわけでもないし、
外食って基本的にはインパクトのある味がないとリピーターはつかないから、
「タバコを吸ってる人が食べてもうまいと思える味」じゃないと評価されたり繁盛店にはならないんだよな
そういう意味で言うと、タバコを吸ってる人がその状態で味を判定しているならそこまで問題でもないんだよね
優れた味覚なのと優れた味を生み出すのはまた別なんだよな…
0201名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 12:57:31.49ID:zb1sjjp10
>>200
これは知識ってよりはカリーがそうあるべきって考えた感想に過ぎないな
加えて最近なら高くなるほど調理人に対して禁煙を求める声は カリーに限らずむしろ大きそう
0202名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 12:57:44.22ID:pgFW2GK30
オレ喫煙者でベーコン自作するんだけど
0203名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 13:02:30.40ID:VpG0wzm30
カリーが大喜びで食い付きそうな事件があったのにまだブログ更新しないな
マジ入院とかしてんじゃね
0205名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 14:05:10.44ID:Lmh4N+ZB0
タレをかけなければ美味く感じないというのは、人間が本質的に冷やし中華が好きでない証拠ではないかg
0207名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 14:39:13.90ID:+9j1r8Rp0
>>201
言うても、ドヤ顔で「細かい味がわからなくなるからタバコを吸ってる料理人はゴミ」とか「食べ物に臭いが移るからタバコを知ってる（以下略」みたいに
ネットで言う人が多いからなあ…

そりゃ、吸いながら調理してる（灰が落ちないかの安全面の話）とか、客の目の前で吸うってのは不味いだろうけど、
それも料理の味そのものの問題より安全と接客としてどうよ？って話だしね
ここ最近ならも、それが理由なら料理じゃなくて接客的な話だし
0208名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 15:41:17.30ID:hGO2VOj70
味覚だけでなくより重大なのはヤニが料理に付着すること
これは擁護できんだろ
0210名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 16:17:45.09ID:wHLBIWhX0
手を洗えばいいだけでは
0211名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 16:22:00.72ID:MscuvnHo0
>>206
トンカツ屋のキャベツなんて害は無いのに栄養が無いだけで迷惑扱いだったもんな
0212名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 16:29:18.47ID:+9j1r8Rp0
あと、それに加えて、料理漫画でタバコを吸うキャラがでてくると、
作者は料理人がタバコを吸っちゃいけないとか知らんのかとか、言うやつも結構いるんだよな…

リアルで吸ってる人が多いからそういう描写をしたらリアルを知らんと批判されるという…

>>208
吸いながら作らない限り付着しないだろ
https://mazisuka.com/?p=21509

そして流石に吸いながら作るやつはいないと思うぞ…
0215名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 18:12:02.93ID:HKRQ8Ne30
料理人は整髪料、香水の類もつけないほうが望ましい
同様にタバコも吸わないに越したことはない
それだけの話だろ
0217名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 18:27:03.00ID:XZ+hpqkL0
>>211
家庭科の教科書に｢キャベツは水につけてパリッとさせる｣とあったから｢栄養抜けるじゃん｣と思った
0218名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 19:33:57.52ID:K+ovO0wh0
トンカツと一緒に出るキャベツか。
あれはソースつけて飯と一緒に！

トンカツはソースと辛子派だな！
0220名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 20:22:42.10ID:fMGx9/fS0
>>215
将太の寿司でもやったな
整髪料、喫煙
味っ子２では店内に置く花の香りも問題にしていた
0222名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 20:28:09.96ID:Z6CwS0gq0
タバコが電車でも飛行機でも普通にすえた昭和の時代ならともかく
今のご時世タバコ吸ったら匂いだけですぐ分かるからなあ
良三だって今なら一般人でも口臭ですぐわかる
0223名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 21:08:30.55ID:zb1sjjp10
やっぱりタバコが絡むとこうなるんだよ
カリー否定が大好きな輩も ことタバコとなると自分の主義を絶対に譲らない
美味しんぼの作中で 自分の主義主張に凝り固まって 話の通じない人間を醜く描くカリーのセルフパロがあるけど
タバコ絶対ダメマンも吸ってることを認めろマンも あえて率直に言わせてもらえば 両方とも肥だめの匂いですな
0224名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 21:47:58.42ID:nVWMzFGW0
こう言ってやればいい
アドルフ・ヒトラーは嫌煙家で禁煙を奨励した
あなたはヒトラーと同じですか？
0225名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 22:06:01.09ID:fMGx9/fS0
数年前だけど全面禁煙に踏み切る飲食チェーンが増える中で
その時流に乗れない会社があった
理由は社長が喫煙者なので社内会議でも議題にしにくい雰囲気だったという
0226名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 22:16:21.85ID:uBVN2Z040
えーと、このスレ住人的には、
ONE PIECEのサンジって気になるかね？
彼はいつもタバコを咥えてるけど。
0229名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/08(月) 22:28:40.77ID:zb1sjjp10
別に歩きタバコでポイ捨てとかせずに普通のマナーを守って吸ってる限りはどうでもいい
0230名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 00:56:11.66ID:0iTCNFNI0
何年前か忘れたが韓国の新聞社のお偉いさんがきて
東西新聞の連中があたふたして
富井だっけなバカ丸出しで見てられんかったわ
俺は別に嫌韓でもないけど
作者の腹が見えた気がしてこれ以来
この漫画見てないわ
0231名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 01:35:36.79ID:igWYy+Bi0
右とか左とか関係なしに2002年の出来事を観ておいて嫌韓にならない奴なんてサッカーファンじゃねーわ

>>212
作中でも山岡が言ってて実際その通りだけど手洗いした程度じゃなかなか落ちないんだよヤニの味って
だからこそ休憩に一服とか禁忌
0232名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 03:18:46.17ID:bCG7cuHd0
WBC発言や尖閣発言、自民人柱隊発言で物議を醸した例のブログを掘り読んだら
「加害者として韓国人から糾弾され続けるのに疲れた日本人が拉致問題でやっと自分達も被害者になれるぞと食い付いた」だの辛淑玉の言い分まんまのこと書いてて腸が煮えくりかえった
オージーから二度と帰ってこなきゃよかったのに
0235名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 06:25:54.06ID:AYCImMzN0
無いよ
0239名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 08:40:07.46ID:NfR1H5vH0
>>234
ハッカパイプ使ってた描写はあったけど
喫煙者への嫌がらせでやってたことだから
喫煙と誤解する余地はないわな
0241名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 09:08:29.86ID:6vWN9ajc0
>>240
谷村は覚えているような喫煙描写はないし トミーも韓国接待の話くらい
それでヘビースモーカーなら タバコ描写を入れたカリーもヘビースモーカーでいいだろうな
文化部のモブ連中は 初期にはデスクでの喫煙描写が結構あったけど
0242名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 10:51:31.85ID:VKmYjOQB0
アニメだと帝都新聞の部長が美食倶楽部の席で雄山を前にして堂々とタバコを吸ってたな
0243名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 11:02:15.12ID:OfgDjve70
香港出張のバスでパイプ吸い出した帝都とは違う新聞社がいたな
0244名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 11:38:14.79ID:esxns08F0
鼻血で打ち切りになっちゃったからそれ以降に広まりだした電子タバコに関する見解が聞けずじまいなのが残念
0248名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 11:54:44.08ID:P+717+m60
世間で分煙化、公共禁煙化が進んだのいつ頃だったっけな
昭和いっぱい80年代までは職場職員室は勿論電車の中だろうがパカスカ吸えまくってたんだっけ
0250名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 12:29:07.03ID:jAOfa7d00
ゴローちゃんが新幹線の指定席でタバコ吸って子連れに注意されるシーンがあるから
90年代半ばくらいまでは東海道新幹線でも吸えたんじゃないか
0251名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 12:44:28.94ID:98uTv3QK0
まあタバコは遥か昔から百害あって一利無しと言われてきたから
それより散々全く飲まないより飲んだ方がむしろ体にいい百薬の長とか大嘘と化けの皮を剥がされた酒よ
0252名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 13:05:50.30ID:QwxVX+od0
山岡が競馬オケラやってた80-90年代といったらちょうどウマ娘の元ネタの名馬達が活躍してた時代か
雄山に負けたのを期に競馬から足を洗った正確な時期は分からんが
0253名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 13:12:37.96ID:OoPLvTqa0
あんな毒液を飲み会だからと強要されてた時代が終わって嬉しいよオレは
0257名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 15:56:52.37ID:xiwBYCFT0
>>255
本当だ、社主の隣で吸ってる
灰皿は社主の前にあるし、すでに吸殻があるから社主も吸ったのかも
次の京極さん初登場の回でも、谷村部長が部内で吸ってるコマがあるな
0258名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 16:37:58.41ID:U6CLN3oq0
山岡ウマ娘ハマらんかな
長期連載長寿番組あるある　コナンもクレしんもいつの間にか皆スマホ持ち
連載続いてたらこの漫画もそうなってたのかな
笑うセールスマンもリメイクされたら皆スマホ持ちだったし
0259名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/08/09(火) 16:52:14.37ID:5vHPr7gT0
１９８０年代は
飛行機内でも新幹線どころか山手線内でもタクシー内でも駅や空港内でも病院ですら普通に喫煙できた時代だから
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