立花はローカルの主張(ペヤングとかやき弁とか)は認めたうえでグローバル寄りを採用する傾向があるから
(崎陽軒以外のものに対して)シウマイを強行に主張したり
シュウマイ呼びを認めないってことは無いと思うぞ