よく読み直してみたら
マリオが会計の時、後ろの帝愛の監視役が
ジロジロ見ないように視線を外すって描写があるから
その時に気づかれないように、ワンタンを注文する前に
小声で店員に注文してた持ち帰り用の餃子を
店員から受け取って紙袋に入れたのかもしれんから
やっぱ単純にお土産用の餃子を追加注文してたから990円多かったんだろうか
やっぱワンタンと餃子取り換え説はちょっと無理があるわ