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美味しんぼ394「殺されては生きられないです！」

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0001名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/13(水) 08:24:48.46ID:+qjfcmGb0
★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
　 創作・改変は認められない。
★ﾜｯﾁｮｲ導入禁止。

雁屋哲の今日もまた（旧名　美味しんぼ日記） ：ttp://kariyatetsu.com/

美味しんぼ392「韓国では誰もが知っていることです。」

美味しんぼ393「あの…その…パピプペポ」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1632284764/
0643名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 12:29:08.94ID:aNg71ZUp0
美食倶楽部の雄山弁当好評発売中
種類は松と竹のみ
・松→雄山作の弁当箱に詰めた至高の弁当　値段￥10,000,000
・竹→唐山陶人の弁当箱に詰めた究極の弁当　値段￥5,000,000
0644名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 12:42:18.23ID:r+LRYhGc0
雄山「むぅクローンだと？」
士郎「素晴らしい技術だ！これなら禁鳥も味わえるわけか！」
店主（バカかこいつら、わしのような市井の料理屋のおっちゃんにそんなことできるかいな
それは密猟したモノホンのツグミじゃい　ぼけ）
0646名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 13:00:20.80ID:BEzVtmde0
料理店で食う料理って器の数や形も楽しむもんだからなぁ、スーパーの弁当の容器につめたらそらスーパーの弁当になる罠
0648名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 13:38:05.61ID:8KJDnT170
栗子は結局料理の上では上達したのだろうか
後期では結構弁当作ったり子供作ったりしてはいたが
0651名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 14:11:35.87ID:PL+DWnNt0
>>635
王大ツカントは従業員いないし補助金出るだろうし
元々老人ホームに入ってのんびり暮らせるだけの資産や年金があったんだろうからコロナが終われば普通に再開できそう
0652名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 15:28:01.47ID:N8cowwlt0
そもそもあの店主夫妻は雇われ店長扱いだろうし、
オーナーの恩人枠で営業しなくても給料出るんじゃない？
0655名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 15:46:09.27ID:O4OLKoHe0
>>652
作中のセリフでプレゼントと言ってるし、
嫌なら儲けの中から少しずつ返せとも言ってるから
店の権利全て夫妻にあげてるだろ
0656名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 15:47:43.86ID:8KJDnT170
>>654
乳首でイカせる位に士郎の開発テクニックが神がかってたという事やね
（よく見るけどその元ネタってなに？）
0658名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 16:15:20.34ID:8KJDnT170
>>657
事業継承は？
0659名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 18:15:49.72ID:a1QX7dRM0
約束の期日すぎても立ち退かず居座り
しかも2年間も相手は待っててくれてる
なのに居座り続けて事業計画に遅れを生ませる
なにも都内にこだわらず自然のいい地方に子供ひきつれていけば
いろんな手当なり支援もあろうに
なのに居座ったあげく山岡のせいで居座り決定で事業は頓挫
その事業にかかわった社員の無念の気持ちは蛙のカラアゲくらいでは許されない
0663名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 20:00:26.82ID:DQ7Md/EZ0
コロナのせいで一同みんなげんなりしてるのを
文化部名物なんとか大会で解決する展開か
0666名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 20:13:56.94ID:+sFPIojq0
美食倶楽部組織図
　｜
総帥：栗子
　｜
主催：雄山
　｜
専務：士郎
　｜
支配人：中川
　｜
料理長：第一の椀方のおっさん（忘れた）
0667名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 20:19:13.31ID:+sFPIojq0
美食倶楽部創業登場の集合写真かっけぇよな
士郎がまだ坊やで割烹着で端っこで写ってたやつ
雄山だけ割烹着じゃなく黒い洋服？で真ん中で頬杖ついて足組んでた
ワイもあれやってみたい
0670名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 23:23:21.65ID:qBDh7SAw0
今年のサンマ高いくせにみんな痩せてるのばっかりなんだよな
これじゃブラックじゃなくても美味しいと思わないな
0671名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/27(水) 23:26:27.96ID:rHvSYCHf0
そうか
うちの行きつけのスーパーでは結構肥えた秋刀魚が売ってるけど仕入れルートによるのかな
値段も平年通り
0673名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 01:16:40.16ID:czmtqVwZ0
>>670
ま、以前の不漁の時も１２月近くなったら途端に安くなって出回るからな
慌てて食うことはないな
0675名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 04:10:00.90ID:Fk2qhgIb0
サンマとウナギとか旬のもので騒ぐのは
山岡よりも「サザエさん一家」の方が頻度が高いのだ
0676名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 07:19:55.01ID:oIcgQy1R0
シナチョンが秋刀魚の美味しさに目覚めて乱獲してますしね、おまけに自由民主党のおかげでシナチョン以下の貧困国になった上に円がゴミになってしまったため普通に買い負けてしまうと来たもんだ
0677名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 07:35:55.61ID:oIcgQy1R0
「ことしも不漁？どうなる秋の味覚・サンマ」（みみより！くらし解説）
https://www.nhk.or.jp/kaisetsu-blog/700/454770.html

かつてサンマ漁は日本の独壇場でした。しかし、２０１２年からは中国の船が操業を始めるなど海外の船の漁獲が急増しました。

北太平洋沖で操業する海外の船は非常に大型で、総トン数は、１隻、およそ１０００トンに及ぶと言われています。日本の漁船よりはるかに大きい船です。
これらの船は、サンマをすぐに冷凍し、保管する能力も備えています。
海外でもサンマを食べるようになり、需要が増えた一方、漁場が公海になり、どの国の船も操業が可能になりました。
そして、大型の船がこぞってサンマを取り、その結果、台湾、中国の漁獲量は日本より大幅に多くなりました。

農林水産省 宮原正典 顧問
「今まで通り何年かするとサンマがまた豊漁に戻るっていうふうに過去の例が当てはまらないかもしれない。
サンマはしばらく取るのをやめるくらいの覚悟でやらないと昔の通り戻ってくることはない。
昔は日本しかいなかったから、日本は近海で取れなければしばらくあきらめていて沖で資源が回復すると、また日本の近海に群れが来る状態だったが、いまは台湾や中国がサンマを遠い海でとり続けてしまえば、日本に来る群れが回復する見込みはなくなってしまう。
そこはちゃんとやらないとアウトってことですね」
0678名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 09:16:56.42ID:0t3Q1eX70
某蕎麦屋でセットメニュー頼んだら
味の素の瓶が付いてきてた
その潔さに俺様は感動すら覚えて目から大粒のタピオカの涙があふれ出てきた
0680名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 10:48:40.04ID:2hab09aj0
youtubeで冬美の話やってたけど
岡星って借金して店開いて火事で焼けてさらに借金したみたいだけど
店はいつ見ても山岡達一行しかきてなくて経営が苦しそうだし
そこにさらにコロナが追い打ちをかけてさすがにもう潰れたよね？
0681名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 10:59:45.05ID:JZVvKUhY0
俺の脳内妄想では岡星は1グループ毎の予約制だと思ってる
あと原作ではテレビ取材を断ってる等、知る人ぞ知る隠れ家的な位置づけなのではかと
あと東西新聞から年間？契約でッ究極メニュー協力費も出てると思う
0682名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 11:00:14.90ID:Fk2qhgIb0
山岡は「空いてる時にしか行かない」説が濃厚なんだ
だから山岡が行かない時は混んでる
日本酒の回では別の客がワイン持ち込んですげー
嫌な思いしてたから
0683名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 11:04:51.50ID:KRW5bTgo0
むしろ山岡が来たらどうせ試作とかさせられるから岡星がこっそりため息つきながら暖簾片付けてる可能性
0684名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 11:38:13.66ID:0t3Q1eX70
相棒の店と一緒だよ
ピーク時間に利用しないでオーダーストップの時間に
常連特権で利用してるんだよおそらく
0686名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 12:07:37.85ID:yfc6X/8w0
最初のころ、常連とばかり話してこっちはおざなりにされただけで激おこで
すぐ出て行ったのに、今やもうお店は謎な勝負で貸し切り　あの寿司屋よりひどい
0687名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 12:24:07.22ID:kktuTKS+0
岡星と中川だと岡星の方が腕が良さそう
というか美食倶楽部でまともな料理人を見たことがない
0690名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 12:40:50.55ID:0DJmexiO0
中川vs良三か

センスみたいな部分は良三なのかもしれんが、普通に考えれば技術経験知識と総合力では数十年先輩の中川じゃないのか
0691名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 12:45:23.34ID:Gur7J/490
雄山が支配人に任命する以上、相応の実力があると考えるのが妥当でしょ普通（漫画の描写は抜きにして）
0692名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 13:10:46.65ID:Wx6BcSdT0
雄山>>(作者の自己投影の壁)>>山岡>中川(雄山指示有)>岡星=周大人>>中川(雄山指示無)>良三

こんな感じ？
0693名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 13:16:21.39ID:g4aykfl/0
マトンは山岡を引き立てるストーリーのために仕方ないとしても、やはり利き酒のシーンが致命的なんだよな
0695名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 13:44:59.79ID:2hab09aj0
岡星の嫁の冬美って坂本冬美に容姿が似てるけど
作者がファンだからモデルにしたとかなの？
0698名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 15:11:40.85ID:oIcgQy1R0
>>690
将太の寿司の耐久寿司握り勝負みたいなやつなら老人の中川よりはヤニ厨とはいえ若い良三のほうが勝ちそうな気がするわ
0699名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 16:14:20.87ID:DXgbWPlq0
器の回でハンバーガー屋、豆腐屋、ダージリン紅茶、卵豆腐の元美食倶楽部のメンバーは来なかったんか
0700名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 18:36:30.31ID:0t3Q1eX70
宇田の店は忙しくてそれどころじゃない
豆腐屋は彼女とマンコ日和と豆腐仕込みで忙しい
ダージリンは海外買い付け出張
卵豆腐は情弱で危機をなにも知らない状態
鈴子自殺においやったスケコマシは別の女と多目的1万円
0701名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 18:38:45.30ID:0DJmexiO0
作中登場の実在の料理人ってこんなもんか

大不二清兵衛　周大人(周富徳) 道場六三郎
大木一造(堀田平七郎) 高橋忠之 西健一郎 陳建民

雄山山岡岡星中川良三がこの辺のビッグネームより料理人として上かと言われるとなんとも言えないな
0702名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 18:40:34.40ID:pwEKwSVa0
アフリカの村の調理場と材料だけで素晴らしいフランス料理を作った
フランス料理人のエピソードすき
その話してからあの食通おっさんのこと好きになった
0703名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 19:13:43.68ID:2hab09aj0
youtubeの最新作で大原を貧乏人と呼んでる日本で5本の指に入る
大金持ちの爺さんが出てきたけど何をしてそんな大金持ちになったの？
サラ金とか？
0704名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 19:39:25.70ID:czmtqVwZ0
>>702
あの人はほめるべき所はちゃんとほめるけど、そうでない所には容赦ないのがいいな
モツ煮込みの人と違って差別意識はない
0705名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 19:41:26.41ID:pwEKwSVa0
>>704
ソースの秘密を教えてくれたら星三つあげる…とゲスになりかけたけど
断られたら「そうだよなソースは料理人の命だからな」と引き下がるのすき
0708名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 19:58:47.36ID:0DJmexiO0
>>706
タケノコ山の時見た感じモロなやつ出てきたけど通説では周懐徳=周富徳らしいよ

てかあっちはテレビとか出まくった結果wwwみたいなエピソードだったよな
アレ周富徳がモデルですとは言えないだろw
0711名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 20:39:30.22ID:pidY65ma0
肉のイノシン酸に少量の醤油のグルタミン酸を垂らすと味の相乗効果で旨味が格段に変わる
つまりはそういうこと
0713名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 20:47:23.24ID:pidY65ma0
国粋主義ではないが
グルタミン酸の調味料って世界的にも少なくね？
ナンプラーとかの魚醤は違うしさ
0714名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 21:00:27.16ID:0t3Q1eX70
塩と醤油しかないならどっちかっていえば塩が多いらしいな
さしみに塩かぁ
塩にあう刺身という概念で探せばいいわけだ
ハンマーヘッドシャークのここ↑とかあいそう
0718名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 21:51:07.06ID:ow772Abm0
ブログ更新してたけど新たな事業とは
白土三平が亡くなってショックだがカリー長生きしてくれ
0719名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 21:56:38.65ID:WYuYAmMd0
雄山って名前は雅号にみえてたが、とし子との出会いで普通に雄山と名乗ってるから本名なのかね
藤田雄山って政治家もいたからあり得はするんだろうけど
0721名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 22:32:15.53ID:2hab09aj0
youtubeの最新作花嫁候補で初めて山岡の家が出たけど
あんなぼろいビルの屋上に掘っ立て小屋みたいなの立てて家賃はいくらなの？
そもそもあれって違法建築じゃないの？
0723名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 22:51:55.19ID:0t3Q1eX70
それより消防活動した連中は暑さの中だから
食わせるなら冷たくさっぱりがいいと思うが
鮭酒粕料理食わせるってどうなんだ　理に適うことなんかあれ
0725名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/28(木) 23:56:04.43ID:2hab09aj0
目の前で建物が燃えてるときに消防活動した後の食べるものを作るなんて後回しでいいのに
火事の最中に余裕ぶっこいて甘酒と粕汁作るあの2人は何なの？
0727名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/29(金) 00:30:18.33ID:CjGiKKZ4O
美味しんぼの再開は福島を敵にした以上無理だろう
下手すりゃ訴訟を起こされてたかもしれない
作画家ではなく原作者の問題
0728名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/29(金) 00:31:40.17ID:JVaLusSP0
>>723
確か消化で水を被ったから寒くなったとかだったような
0733名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/29(金) 08:07:03.80ID:dm8mFTho0
>>730
ゴルフ用品とかも取り扱ってそうだけど
作中で触れられてたのはツインタワーと保育園支援くらいかな

あと金上やコドラムの株を引き継いだからいつでも東西新聞の経営に介入できる
0735名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/29(金) 08:57:57.07ID:XjGHjRGR0
>>732
京極さんが米に関して凄いのは分かるけど、実際に
あそこまで「どうやって炊いたか」なんて分かるもんなの？
「漫画だから」は別として。「最後に藁をひとつかみ
いれんと、こうはふっくら炊きあがらん」とか
0736名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/29(金) 09:03:38.89ID:xVzxqJ630
米とか鮎とかふるさとで獲れたものだってわかるわけないと思うがな
いつも食べてる条件下ならまだ違いぐらいは感じるかもしれんが
水とか炊き方、調理法だって違うのに
0737名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/29(金) 09:39:57.74ID:uXRtJtKy0
ケンタッキーを批判するとはな
しかも中国の調理法がおいしいとか
松川はよく夫婦喧嘩するな
0738名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/29(金) 10:43:09.64ID:d6UFHi8c0
フライドチキンは日本人にとってアジの干物みたいなものと言われてもピンとこない
それが好きなヤツだけ食べればいいじゃないかとしか思えない
0739名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/29(金) 11:48:01.37ID:0mkh+Lxe0
ケンタッキーは最近味が落ちてきた　子どもの頃食べた味が最高だ
最近良く見かけるからあげ専門店のほうが全然美味い
0740名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/29(金) 11:57:22.85ID:E/ef1ugu0
加齢とともに味覚が変わったか舌が肥えたか
どちらかなんじゃねーの？
俺も美味しいと思ってたものが久しぶりに食べてそうでもなかったって事が多々ある
0742名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/10/29(金) 12:15:37.18ID:e+AOZHxE0
今日は金曜29で肉の日だから
ササミスペシャル
究極のササミ対決
プロテイン戦争だな
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