美味しんぼ383「ああん、私も早く・・・。」
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美味しんぼ382「死んでしまえー！」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1597406644/ >>522
カラスミって香川だか愛媛だかだし四国の地方産業って事もあるんじゃないか?
…岡山って四国だよな、本州だっけ?
愛媛香川徳島…岡山…だったような… そもそもそんな塩分高いもんを肥料に使ったらダメだと思うんだがなあ 確か、土壌の塩分に抵抗して実が甘くなるとかいう謎理論だったような。
まあ実際に、高知の徳谷トマトとかいうのは塩分土壌で育つと言うし
全くありえない話じゃないのかも。 ああそれって塩分とミネラルが入って
糖度計の数字だけが跳ね上がるけど全く甘くないよ
塩害不作の海岸のミカンが糖度クソ高いのに甘くないのに気づいた奴等が
トマトとかなんでもやり倒して糖度高いと良いみたいなホラを煽りまくったのよ
まあ実際にかじりゃすぐわかるんだけど
糖度が高いんですってアピってる農家は
ものすんごいバカか詐欺師だよ
えひめA1とかの微生物詐欺も排水が必死で止めてたのに
農家や農協回りが巻き散らかした位
あの辺の農家って頭おかしいから 緑健のトマトやトマトケチャップを売っているデパートがあったが
高すぎて誰も買わなかった2倍以上はした気がする
美味しんぼフェアを開いて作品中に紹介された食べ物を売れば
注目されて売れるかもしれない まぁ謝れる人だから謝れない奴よりは良いんじゃないか
｢謝りゃ良いのかよ｣って言われたらうーん…ってなっちゃうけど >>500
嫌いなことにルールも何もないんだ
美味しんぼとカリーが不快不快って理由で ツッコミとは言えない難癖をつけるのと同じだよ
キミらがカリーにするのはOKで オレがキミらにするのはNGって理屈はないよね？(ﾆｯｺﾘ 固いきみにケチャップを連合の 戦いはまだ続く
【食】ウスターソースが4位！「目玉焼きにかける調味料ランキング」TOP3は… ★３[みなみ★] [チンしたモヤシ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600622063/ 9位：何もかけない
「調味料はなんでもその味になり素材の味がわからなくなります」（35歳女性／その他）
これ栗田だろｗ >>532
別に構わんが
「俺は嫌だから言い続けるが、お前らは嫌ならやめろ」「俺はお前らに言うけどお前らは俺に言うな」てのがおかしいのはわかるだろ？
それさえ理解してたら好きにしな 素材の味原理主義は料理全否定に繋がるんだよな
きれいな軟水が手に入りやすかった日本だからこそ言えることであって、一生カレーも麻婆豆腐も食うんじゃねぇと言いたい 美味しんぼ流に、バターでじっくり時間をかけて焼けば調味料は
いらないだろうね。 素材云々はともかくカツオのタタキは塩のが美味いと思った 高知編の塩たたきは確かに美味しそうだったな
まあ酢とか酒とかのタレをかけてたから、単純な塩味ってわけではなさそうだったけど
てかすごい今更だけど、この漫画料理の絵うまいよな 高知編以前い高知取材でカツオ対決したとき
地元のカツオの刺し身の食い方にケチつけてたよな
薬味のせたり酢醤油いれると身がどうだこうだって
その土地の食い方があるんだからそれを受け入れるもんじゃね
全国編だってその土地の好みが郷土料理であって万人うけしないのがいいんだよ 和歌山編で山岡甘い醤油をﾃﾞｨｽってたよな
九州の甘い醤油は認めてなかったっけ？ キンキの煮付けを除いて基本甘い料理は否定的だよね
煮物に砂糖は入れないし 西洋で肉に果物のソースやジャムを使うのは肯定的で、その後中華ハムを蜂蜜で蒸し煮したものを出して、
「日本人だけでは出ない発想」と説得までしてた
日本人が煮物に砂糖を入れる発想は許容できないのかな すき焼きは砂糖を初期は全否定してシャブスキー推しだったのにのちに砂糖振りかけるやり方も褒めてたな
まああれは小泉の機嫌取って別姓認めさせるためかもしれんが そもそもすき焼きしゃぶしゃぶ松阪牛は
アメリカでもフランスでもイタリアでも絶賛されてるわけで
雄山は舌バカなんだ >>548
お前 海原雄山 先生の悪口言うと 栗田顕正会が黙ってないだろうに カリー的には砂糖じゃなく蜂蜜を入れるのはいいみたいだね 蜂蜜も砂糖も無味ではなく味が変わるからなあ
今も舌バカは砂糖の味を認識してなくて砂糖以外で甘味つけると不自然な甘味と文句をつけるけど すき焼きとしゃぶしゃぶはいつ日本人に見捨てられるんだろう 雄山「わ、若者はスキヤキなんか食べないんだからねっ！」 日本酒の会は割と納得できるところある
いまだに品名「日本酒」で出すなめた店とかあるしな 日本酒に可能性がない証拠やんそんな扱いしてるってことは
外国で少し人気ってあったが国内で廃れて外人相手になると本末転倒だわ >>554
そんなん町の食堂とか、あるいは中華料理屋とかレストランぐらいじゃねえのか？
「日本酒も一応置いてます」って感じの
今どきは普通は銘柄は出しとくだろ
むしろビールの方が「スーパードライとモルツしかない」みたいな所多い
漫画とかを見て面白そうな銘柄とか見ても、飲める店も買える店もほとんどないわ というか飲み屋とかビールの銘柄選べんとこも多いだろうし うどん屋に行列が出来るのを見た事がないとか言うキチカガイジ
若い者は蕎麦は食わないと屋台そばに啖呵をきるキチカガイジ 生麺を分ける分けないで揉めた話、単純に「あの台所では茹でられない」と言えば済んだ話だよな 二木の披露宴で精進料理を出すやつでイスラム教徒に対して
栗「つぎの食事は豚の脂身です」
イ「豚だと！とんでもない」
栗「すみませんー、豚の脂身って名前つけられてる野菜なんですぅ」
こいつ性格悪すぎだろ コンロの火力が足りないと最高の状態で茹でられないって話じゃなかったか？ すんません、あのコンロじゃ火力が足りないんですよねえ・・・
あそこで茹でるのは難しいかと 黒い枝豆と言い、うどんと言い、一言で済む話だろうよw
ストーリーだってその方向で作れそうだけどなぁ いい枝豆ですよー黒いのでびっくりしないでね？
これが言えないって池沼だろ 「枝豆が好物と言っておきながら、まさか黒大豆すら知らないとは思いも寄りませんでした」 オーナー「これ大丈夫？」
って聞かなかったからなあ 常識で考えてどれを開けても真っ黒な豆であることを疑問に思ったり説明求めたりせず
「腐っている！」と早合点してブチ切れる酒飲みの方も異常だし
一切説明せずに「信用してもらえてなかったことが分かったので退職します」とか言い出すビール注ぎ名人（）も異常
クリ子かなんかは「潔くて立派」みたいな意味不明な褒め方してたし
コミュ障しかおらん ガスで焼いたのと炭火で焼いたのも実験したら
なんにも差がなかったんだよね…
単に火力ガスのがつえーから同じにしたらダメなだけで いやでも枝豆の話はじいさんが解説する気すら無くすのもわかるけどなあ
言葉で訊くより先に手が出る（物を投げつける）上司とかやべーよ
働き盛りなら我慢もするだろうが、もともといつ引退してもおかしくない歳のじいさんなら
「こんな奴が新しいオーナーか…じゃあもういいかな」
で黙って去るのもおかしくないと思うが とは言っても当時は黒大豆なんてマイナーだったんだから、先に「黒大豆の枝豆です」ぐらいは言っておけばよかった いつもあのビアホールで出してるのと違うのもってきたんだろ？
そりゃあのビール注ぎ名人が説明すべきだよ 個人的には漬物を外国で食べたいとか抜かして、ちょっと近城の旦那が本音をもらしたら噛みついた女が一番気に入らない 問題持ち込んだ側の方がやたら上から目線な話多いよな
主人公である山岡が一番読み手が感情移入するはずなのに、
問題解決を強いられた挙句に最終的に下げられるのも山岡って場合が多いし
しかもなぜかクリ子も山岡下げに加担する始末 ソース焼きそばかた焼きそばの話でクリ子が争いを煽るような真似した挙げ句胎児人質にとって山岡脅したの本当酷い >>580
でもそのあと、クリ子が普通に酒飲んだり飛行機乗ったりしても何も言わなかったけどね >>581
雄山と結婚すりゃ良かったのにとはよく言われてる 山岡さんの心をほぐす医者になる宣言しといて、やってることは和解強要だからな
しかも困ると子供盾にして脅す始末 >>583
雄山との結婚は大変だから嫌なんだろ
山岡母みたいに飯を何度も作り直させられるとか耐えられそうにないし
具合悪くて寝てても茶汲みさせられるんだぞ
山岡みたいに脅迫や（お局ズ使った）暴力で制圧するのは流石に難しいしな
嫁という距離感と立場が一番おいしい >>582
というか同じ巻で少しくらいなら良いだろとカクテル飲ませてるし･･･ 雁屋に一番聞きたいのは、周りがクズしかいないのを狙ってるやってるのか、本気でこれが人情もの（笑）と思ってのか。
どっちかがマジで気になる クズがいない展開でもカリーってだけで非難されるじゃん
王大ツカントだって後半のエピソードだったら全く同じ内容でも非難轟々よ 面白い面白くないは主観でどうとでも褒められるし貶せる
少なくともほっこりできる人情ものとしては良く出来てると思うよ＞トンカツ大王 カリーだから叩いてると言うなら掲載時期は関係無いだろう 後半だったら、って言ってる点で「カリーってだけで非難される」わけではないと理解してる模様 連載長く続いてるからしゃあないねんけど、ドンドン雑にで無理やりになるのは笑う
本当のきりたんぽ鍋食べたことがないから結婚できません！
https://i.imgur.com/Vlac0kv.jpg 旦那はどうやって本物のきりたんぽ食べさせるつもりだったんだろう 1942年に天然記念物指定なんだから、旦那も「本物のきりたんぽ鍋」は食べたことねえだろうとは思った 新米で作って遠火の強火で焼けば、まあ大体美味いきりたんぽに
なるよ、スープの方は比内地鶏のガラで濃い出汁を取って、具に
は比内地鶏と天然舞茸、秋田特産の根っこが物凄く長いセリを
入れれば完成。
自分で出来ないなら、秋田のきりたんぽ名人にでも作ってもらえ
ば良いんじゃね？ｗ >>597
旦那<きりたんぽの作り方がちゃうから、ちょっとイキっただけだったのに…… オスの種鶏（比内鶏）が死んだり廃用になったら食えるんじゃないの？
まあ、老鶏だから固くて臭みのある不味い肉だろうけど。 手元に単行本ないから間違ってるかもだが…
「比内鶏を使ってないから本物じゃない」ってのは山岡独自の解釈で旦那が言った訳じゃなかったよな？
旦那は単に「地元ならもっと旨い店あるよ」的な事をイキり気味に言っただけなんじゃないか >>600
旦那は何も言ってない
単に周りが勝手に期待値をスーパーアップさせただけ 最近Yahooニュースに美味しんぼネタ多いな
今度は鰹にマヨかよ胃もたれするわ
美味しんぼだけに つーか気になってちゃんと調べたんだけど、比内鶏って別に食べれるらしいね
> 一般に天然記念物は食用禁止と流布され誤解されがちであるが、実際には禁止されていない。文化財保護法で禁止されているのは「現状を変更」することである。野生動物は、捕獲したり殺したりすれば「現状の変更」となる。 読み続けてる途中なんだけど、話の最初で「みんなで仲を深めるためにご飯行こう」って展開になったら「絶対こいつら、食べ物のくだらねーことで喧嘩するんだろうな……」って読めてしまうようになった。 そばもんの作者も、蕎麦についてのネタは沢山あるんだけどそれを如何に物語に組み込んでいくかで苦労したらしいな
ちょっと強引でもトラブル起こすしかないわな >>605
串カツで二度付け云々の話だけどいくらでもある展開
ただ、気になったのは2度付け禁止なのは、汚らしいとかいうイメージ的な理由ではなくて唾液が付着する純粋な衛生面の話なのに、そこが掘り下げられてないのは気になった 二度付け禁止が貧乏臭いと言ってたがそういう問題じゃないでしょ
最初にどっぷり浸ければ済む話 >>608
一般の人の感覚なら
最初に付けすぎ→後からリカバーできない
最初少なめ→追加できる
なんだよ どっぷり付けて次の串で漬けすぎた分も使えば良いんじゃねって思うのは
俺が大阪の串カツ屋に行ったことがない関東人だからなのだろうか
米出してくれれば一気に解決しそうな気もする キャベツも付いてくるし
キャベツでソースをすくってかければいいだけ
その程度も考えつかない知恵遅れキチカガイジは外食するな
とか言ってみる
まあ小泉はガイジで猫より下等なカスだから仕方ないか 実際に串カツ屋がメジャーな地域とそうでない地域で読んだときの感覚の差があるんかな
少なくとも関西で二度漬けするやつ最低の扱いされるのは間違いない
身内では鍋は食べれるけど、赤の他人のきたねーおっさんの唾がはいった鍋なんか食べれねーやろ 二度付けしちゃうと唾液成分が入っちゃって、ジャムみたいにカビるから禁止
なんだろ、それ以外に理由はない。 マスタードみたいな容器でかけるようにすりゃいいのに ソースに突っ込むんじゃなくて、縦半分か片面にソースがつくようにすればつけすぎって事はないと思うが そばつゆのそば湯みたいに薄めて飲むわけにもいかないからな >>591
関係あるよ
現在不快に感じる読者が 2005年以降くらいに読んだ場合には
掲載時期が20世紀でも「トンカツ慕情も本当は〜だったんだろうな」
ってな感じに 後付の妄想で非難することは簡単だろう >>612
まあ関東だと当時は串カツ屋はそう多くなかったからね
この漫画の関西人は自分とこのローカルな常識を全国レベルだと勘違いして
他の地方をバカにするから厄介 たっぷりソースが入ったあのデッカい器に、蛾とかハエが飛んできて
入っちゃったらどうするんだろう？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
