美味しんぼ374「スナズリ？」
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2ch漫画板美味しんぼスレッドまとめ ：ttp://oishinbo2ch.run.buttobi.net/
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美味しんぼ373「日本人叩きはいいビジネスになるんだよ。」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1563643914/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:: EXT was configured おいしんぼのうずめ飯やってみたけどうまかったなｗ
いいレシピだと思うわあれ
もうちょい煮る時間増やしたら味濃いめでおいしいんだろうな 去年埼玉で食べてきたホワイト餃子が気に入った
一緒に行った友はお気に召さなかったから万人受けはしないのかも チェーン店のトンカツ屋でだが、イベリコ、デュロック、薩摩黒豚、東京X、やまゆりポークとか銘柄豚は、やっぱり美味い。 もうなくなってしまったが、近所の中華料理屋さんで
トンカツほどじゃないけれど生姜焼きほどではないくらいの厚さに切った豚肉に、軽く小麦粉をまぶし
フライパンにちょっと多めの油をひいて、半分焼いて半分揚げたような調子の豚の焼肉がおいしかった ウインナーシュニッツェルみたいな薄いカツレツも乙ですよ 手軽な一品としては刻んだ大量のキャベツを丼に盛って真ん中凹ませる
窪みに生玉子オン
味の素+醤油+胡椒とかめんつゆ+ワサビとかでテキトーに味付け
ラップ掛けてレンチン
これの良いところは目についた調味料を入れればそれなりに食える事 カツオのたたきだと、まぁ、生姜の擦ったのは定番。
あと玉ねぎのスライスとかニンニクのスライスとかも。
土佐醤油とか。
あんまよくわかんないけど、その辺が美味しい印象ｗ カジキは美味いぞ
筋がないしな
自分の行く回転にもあるが
鮪より高いのよね
話を聞いたら寄生虫等の問題で生食できる部位が少ないとの事
輸送技術の向上で通年提供は可能になったが旬となる冬季以外はオススメしないだって
ネタとしては白身や光物と同様に通好みだか食わないのは勿体無いだってさ 俺の知ってる伝説の寿司職人が
｢魚は値札を付けて泳いでるわけじゃありやせん｣て言ってた
下魚って言葉を使うヤツは食材に対する尊敬どころか興味すら無いくせに料理を語るクズだと思ってる
好き嫌いしてないで食える物は何でもありがたやって思いながら食え 食通の先生方は食わないだろうけど
マヨまみれのちびっ子軍艦美味しいよね 消費税が増税されそうなの！角丸副総理に頼んで何とかしてもらってタピ岡さん！ >>11
雄山｢中川このマヨコーン軍艦と海老アボカドマヨを注文しろ｣
中川｢はっ、おい！店主か女将はいるか？｣ >>10
アジって下魚なのかな？めちゃくちゃ美味いよな そういえばコンビニで秋のデザートが並び始めたな
俺７１１のデザート班結構優秀だと思う 栗クリームぜんざい美味かったな
ルガールチーズ使用したプチクリームスフレ気になってる てか結構スレ番飛んでるけど荒らしか？こっちに迷惑かけずにしてくれよ頼む >>3
あれは結構好き嫌い分かれるようだね
好きな人は熱狂的に好きだがだめな人はだめ
俺は好きだけど現地の家庭の餃子はモチモチらしいし
あんな感じが近いのかなと思ってるんだが >>10
今でこそ下魚は値段の高い安いかもしれないが
元々はそれではないので全くの筋違いと言える。
江戸時代の料理書によく客の身分相応の格の魚を使えと書かれてるように
元はもてなしの精神によるランク。魚編に喜ぶのキスは縁起がいいので
江戸でよく取れたけど上魚。逆に客に出して万が一にも間違いがあってはならないフグは下魚
マグロは脂がよく言われるけどシビと言う名に不吉さがあるので下魚というのがでかいと思う。
客に出して不快になるような姿でないか？安全性は？喜んでいただけるような魚はどんなだろう？と言う格付けだよ
グロいからかカニが下魚ってのも面白いよな。ちなみにある本によればアジは中魚 イワシ「未だに下魚言われる、マグロ言われないのに
そんなにマウント取りたいんか」 語源が卑しいの転訛だとか
すぐ死ぬから弱しだから鰯とか言うから仕方ないね・・・
けど近年はだんだん取れなくなって相当な高級魚並みの値段になることもあるらしいじゃない 秋刀魚が380円とかする今、鰯も値段上がってもおかしくないな
鰯旨いのにw バフンウニとかもひどい
あと草花だけどオオイヌノフグリとか
犬のキンタマ！て… なら青柳と呼べばいい
バフンウニはウニだけでよくね ビールに合う菓子ってやっぱポテチ？みんな何にしてるん？ 鯖はもう獲れないなんてことないはずなのにブームに乗っかって缶詰の値が下がらない 名前ならすべすべまんじゅうがにだな
毒あって食えない気がするけど 食えない気じゃなくて食えないんだよ
食うなよ！いいか、おまえら絶対食うなよ！！ ベニテングタケとかいい気持ちになれるっていうよな
サイコメトラーエイジのレッドパラソルの原料 カエンダケをちんこに擦り付けて燃えるようなエクスタシー！！ 見た時３００円くらいだったな
例年に比べて味もよろしくないらしいね
やっぱ採れる時に豊漁〜！とかいって取りすぎなんかねえ この漫画
下級で庶民的に思われるものが
上級に思われるものより価値あるみたいな表現が多い >>48
そうでもないぞ
鍋対決を見てみろ
あの悪名高きへチカンの回だ バブル期の成金の酷さと批判込みだからなー
実際世の中全体がそういう風潮だったし。
それに「フォフォフォ フランスから最高のフォワグラを取り寄せましょう」「うん 美味い！」
じゃ漫画にならんだろｗ 山岡は五年も文化部にいて雄山と関わらなかったのが不思議
あの遭遇率からして雄山が訪ねてくる前から顔合わせする機会があったろうに >>51
雄山が士郎見つけたので近くでウロウロし始めた説 耳栓早食い満足感キノコ大好き広域化 いいゾコレ
キノコは十分堪能したよ・・・（チームを支えるヒーラーの鑑）
いえいえまだですよ、これからですよ（マスクラベヒ待機） 冷凍サンマなんか食う意味ないだろ
それならイワシ食うわ イワシうまい
市場で買って捌いて3匹刺身で食った
もういらん イワシってどうしても臭いが気になって美味いと思えない
刺身、つみれ汁、酢味噌和え、煮付けに唐揚げどれもダメ
季節の問題なのかと思って梅雨時期の…入梅イワシだっけ?食ってみたけどダメだった
イワシ節のダシとか煮干しをボリボリ食ってる分には何とも思わないというか、これらだけはむしろ美味いと感じる
そんな俺にも食えそうなイワシ料理って無いかな
｢そんな無理して食わんでもよろしい｣ってのもその通りだとは思うんだが
もらっちゃった時の事考えるとどうにかして食いたいんだ 山岡と雄山のこれからが気になっているファンも多いだろうが、
新美味しんぼの1コマ目は雄山の遺影にこうべを垂れる山岡改め海原士郎だから。 地上最大の親子料理人喧嘩
決まり手はエアー引き出し昆布
次の章は魯山人のクローンが現代に蘇って大暴れ >>60
他の青物は喰えるんか？
唐揚げやつみれまで駄目だと厳しいなあ
焼いたりメザシも無理なんだろうし
つみれの変形で餃子にしてニンニクや生姜効かせまくるとか？ >>60
自家製のオイルサーディンとか
後はニンニクを効かせてソテーとか
なら臭みが消えるとは思うが無理しないで
>>63
「私は利休」みたいになるのか >>64
サバは焼いたり味噌煮は大好きだけど酢締めはちょっと苦手
酢飯はイケるんだけどサバに限らず酢締めが苦手
サンマはなんだかんだで焼くのが一番美味いと思ってる
ワタも普通に食えるが｢米もよこせえぇぇ！｣って発狂するw
アジはよほど変なことをしない限り何をどうやっても美味い
控えめに言って神
ホッケって青魚に入る?
アジが神だとするとホッケは仏様
>>65
ニンニクであの臭い消えるのか、ちょっとやってみる
そういえばアンチョビは何の嫌悪感も無く食えたな、作り方調べてみるか… アンチョビいけるならいけそうなもんだが
人間の味覚ってのは不思議なもんだな。
作るの簡単だから解決かね >>60
柚子胡椒マジでおすすめ
不思議なくらい青魚の臭みが見事に消える。タタキにして柚子胡椒、刻みネギ和えるだけで米が無限に食える イワシバーグはダメだったがゆず胡椒ベースのソースでやってみるよ
ありがとう 梅干しの果肉のせてもいいな
裏ごしペーストかけるとうまいかもな ごま油でにんにくスライスを色がつくまで弱火〜中火でじっくり炒めて火を止め塩をひとつまみ一味を少々まぜる
油ごとご飯にかけて胡椒と鰹節をのせる
美味そうやろ 真似してええぞ 煮付けで生姜使ったけどダメだった
梅干し…?初めて聞いたな、やってみるよ 薄揚げをトースターで焼いて、ネギ添えて七味唐辛子・生姜・鰹節、醤油かけてそれをアテに水割りで1杯やってた。
あぁ日本人。 あれアニメだと負けるんだっけ
陽一がファビョってたような記憶が ほんまは鼻血言いたいだけで読んでないんちゃうか お前ら。 この漫画で鼻血を取り上げて、カリーは自民党別働隊から凄く脅されたらしいな。Twitterで一時話題になってたわ。 イワシはスーパーで自分で捌いて 生姜醤油に少し漬けこんでから
酢飯と合わせて頂くのが一番です ちらし寿司みたいに色々な具材を混ぜて >>83
僕お母さんのちらしの方が好きだ！と同じ理由だと思うんだけどな。料理はこころなんだよ 陽一は全ての子供を対象にして作ったが母親はその子供の為に作ったから勝ちは当然だろ いや、漫画だと母親が負けてたんだよ
小骨が気になって食べられなかったんだ…！とかガキが言って
母親の料理をこけ下ろすのがよろしくないと思ったアニメスタッフが改変したのかな
美味しんぼもそうだけど毒の強い原作をマイルドにする手腕は尊敬する アニメでガヤっぽい感じだったけど
山岡「あそこのとんかつ味が下がったな〜」
栗田「え そうですか？ 私はそうは思いませんでしたけど」
って会話に結構驚いたなｗ
山岡の舌に逆らったり こんな昼食後こんな普通の会話するんや・・・って チェルノブイリの時はあれだけ大騒ぎにして近隣諸国からの輸入に気を遣ったり、
当面は欧羅巴等の食材も食べないようにしていたりって騒いでいたのに、福島の時は
食べて応援とか、ただちに影響ないとか安全とか無理があるよ
スーパーなんかでも福島産は山積みになっているし、それが答えだわ >>92
実際、理屈からするとチェルノブイリもたかだか30年だから
当時危険なら現在も危険は変わってない
人間が忘れっぽい生き物なだけだからな
後、政治的な理由 いわしはやはり小骨が苦手で子供の頃はあまり食べなかったが
今は普通に焼いて食べている 久々にフレンチトースト作ったんだが
・タテにしてミミを中身が高くなるよう２ｍｍほどカットする
・長めに卵につける
・蓋をしめて蒸し焼きにする
この３つやるだけでめちゃ美味いな
特に１番目は重要だわ毎回ミミのが高くて焦げ目つくのが周りに偏るの気に入らなかったんだよな
そしてミミを蒸し焼きにするとムチムチして美味いのな 表面はサックリ中身しっとりミミはムチムチ最強やろ
ここに生クリームと蜂蜜たらすともっと美味そうやな
真似していいぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
