美味しんぼ372「ええい、チクショウ！全員逮捕する！」
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【過去スレ・関連スレ・FAQ】
2ch漫画板美味しんぼスレッドまとめ ：ttp://oishinbo2ch.run.buttobi.net/
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美味しんぼ371「大根だ。」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1559311753/ 「1週間後この店に来てください」って言って準備して待ってるのに誰も来ない 今ハンバーガーの話読んだんだけどこれw
最後の雄山もはや子供でも分かるツンデレぶりでカッコ悪い >>239
画的に言えば北斗の拳や男塾の方が劇画っぽいよね。雁屋が劇画に拘るならなぜ花咲って感じだもんね… 劇画って言って「俺はマンガじゃないんだぜ。ワイルドだろお？」とイキりたかったんだろうな 知り合いの劇画原作者って
きむらはじめのことかと思ってた まずいうどんやに遭遇したことがない
伸びた麺はそれでうまいし コシありなしはあんま大きな差にはならん
ダシだってだいたい作りは一緒で平均的ではずれがない
揚げ物も一緒 コロッケうどんそばさえなければな 冷凍うどんを自宅でゆでて麺つゆはちょっとこだわって高いものにすれば
美味いうどんが食べれる 俺まずいうどん知ってるぞ
どん兵衛とか赤いきつねとか
ああいうカップ麺のうどんだよ、
あれは正直うどんと名乗ることすら
おこがましいわ！ カップ麺うどんうまいで どんべえは〇麺にしてからﾀﾞﾒになったけど
それは10分放置プレイで麺のばしたらうまくなる
カップうどんに生麺もとめたらアカン。インスタントならではのうまさや
コシはむしろいらね 今までで一番まずかったラーメン屋は
上司の友人が早期退職して蓄えや退職金をつぎこんで新規開店した「夢のラーメン屋」 ラーメンのスープ作りで野菜とかまんま煮込んでるけど
一回野菜切って炒めて旨味だしてそこから煮込んだほうがいい味でないかって思うが
必殺うどんのダシで中華麺でもいいな カップはごんぶとっていうそこそこのうどんが昔からあったんだけどな。なくなってしもうたんか だからインスタントに生麺はﾀﾞﾒなんだよ
インスタント麺の良さがあるんだよ
山岡だってまったく食ったことがないわけじゃないだろうし
インスタントの魅力についても取り上げてほしかったな >>294
世界で２番目に美味い店というラーメン屋が糞不味かったわ
ちなみに何故二番目なのかというと一番はおふくろの味だからとドヤ顔で言ってたわ ラーメンのタレだけを買ってお湯で溶いてスープにして生めんをゆでてよく食べている
コストはタレ150円+麺1玉70円くらい
それか2食で500円くらいの生ラーメンセットを買って2回に分けて食べる まずいうどんとまずいラーメンか
愛の貧乏脱出大作戦に何度か出てきたな、特にラーメン >>297
ラ王は昔の生麺時代はなんというかこう
プレミアム感というか本物感があったけど
リニューアル後は普通になっちゃいましたね・・・ >>296
ごんぶとはCMでのスティーブン・セガールの食い方があんま美味そうに見えなかったな。
これはカップヌードルのシュワルツェネッガーもだけど カップ麺なのにお湯を切る→面倒くさい→じゃあなくそう
って劣化して乾燥麺だもんな
ノンフライのカップ麺なんていくらでも他にあるのに ｇｏｏｔａも昔のは本当に「具多」で驚くくらい立派なレトルトだったけどどんどんしょぼくなっちゃいましたね、さすが30年全く成長していないどころか退化してるだけの日本ですわ 創味シャンタン20ｇに4玉208円の半生ラーメンで日高屋のラーメンの味は
再現できる。 具はおいといて麺作りとか麺職人ってつい5年前くらいは普段でも98円（税込み）、安いときは78円（税込み）で買えたものを今は128円（税別）が普通ですからね、なんというスタグフレーション >>277
個人的にはﾜｯﾁｮｲあった方が助かる時あるよ
ﾜｯﾁｮｲ無しの板だと荒らしとか頭のおかしい粘着奴がスレに張り付いた時は
冗談抜きで始末に負えない
ID変えながら単発で書き込んで来たりするのもいるから一発でスレの雰囲気が
悪くなって過疎る おもえば「どっちの料理ショー」って美味しんぼのパクリですよね おでんが大好物なんで鯛のおでんを作った関口側の勝利とします！ 料理の鉄人で「味が濃いのが好きだからしょっぱいこっちのほうが勝ち」とかやってたのを思い出した、審査員が味がわからないと勝負もへったくれも無かろう >>311
どうせプレゼン勝負なら食べる前に決めるどっちの〜の方が良いな 鉄人は審査がうさんくさいし美辞麗句ばっかりでヘドがでる
魯山人の弟子もでてたけどだからなんだて感じだったし
だいたいあの番組事前にテーマ食材わかって何作るか決めて行動だろうし
結果だってヤオじゃね？て思われても仕方ないし
金上いわく究極ＶＳ至高は親子のヤオいわれても当然だわな 料理の鉄人は「食材を決められて短時間ですげー料理を作るパフォーマンス」が面白かったたけでしょ
審査や勝敗はあんまり気にしてなかったな
道場六三郎のオレンジジュースのきんとんは美味しそうーとか、
あと今は亡き、周富徳のチャーハンを食べてみたーい！とか。
まだTVのエンターテイメントを信じていた頃の幻想かなｗ
世界の料理ショーも好きｗ >>317
将太か旬か何で知ったのか忘れたけど鉄人でハモやったときに
｢おおーこれがハモの骨切りか、ホントにザクザク言ってるわ｣ってちょっと興奮した あんな最低な番組みないわ。わざと不味く作って吐いて笑うとか食への冒とく以外ありえん
俺の記憶で胸糞だったのはインリンが魚さばくとき不作法にまんま包丁つきつけて
暴れる魚みてみなで笑ってその魚床に落ちて。
命の冒とくだよ。不味く作って女子アナに食わせて眉間のシワで盛り上がるとかも糞すぎるし
バラエティーでやるなら不味く作ってもいいからさ、調理手順は常識内でやってそのうえで不味くして
食う奴もまずい面白シアクションしつつ残さず全部くえよ。そしたら納得するわ >>320
私は細木数子が皿をひっくり返したり他の人が作ったものを「これがおいしいの？」とケチつけたのが不快だった 料理の鉄人USAってアメリカの番組を一回たまたま見た事あるが酷かったな
刺身が乗ってるタイプのちらし寿司を審査員の一人が「俺は刺身を料理とは認めていない」と言って食べなかった
テメェみたいなクソ外人に刺身を理解して貰わなくて結構だが、一品でも食べてない料理があるなら審査員やめて帰れと思った 米の研ぎ方も書いてたな
無洗米の世界を認めるかは微妙かな
精米技術の進化は認めてるが異物安全を確認すべしとか言ってるし 雄山「ならば答えてみろ、なぜ米は『洗う』ではなく『研ぐ』なのだ？」
山岡「ううう…」
栗子 「まあ、さすが先生だわ！」 表面を研いで(削って)傷を付けることで水が浸みやすくするんだよね
だから研ぎ(削り)すぎはベチョベチョになる
マジレスすいません サッパリ仕上げたいパエリアとかピラフとか洗わないもんな 山岡はコーラを飲んだことがあるのだろうか
それとも天然の炭酸水のペリエしか飲まないとか >>331
かき氷のシロップを食べ分ける的な回ってなかったっけ？
富井が「私はスイだねー！」って食い過ぎて腹壊してたやつ。
特に味の検証はしてなかったっけかな？
俺は宇治金時の練乳掛けが贅沢してる気がして好きｗ
あとビールかけるとかも美味いよねｗ スイを選んだのは山岡で、トミーは「さすが通だね」と言ってた
ただトミーは何味喰ってたかは記憶に無いが、腹壊したのは合ってるw
宇治金時の練乳がけは良いね >>333
それは知ってる
ハナタカで目をつぶって食べると味がわからなくなるってやってたから そもそもかき氷のシロップってみんな同じ味じゃなかったっけ？ いちご味とかメロン味とかブルーハワイとかあるじゃない マツコの知らない世界のカキ氷編でかき氷にカレーがあったけど
これって数十年前にこち亀で氷買いすぎた両津がすでにやってるんだよな
時代がやっと追いついたわけだ 糖質０の氷カレー最高じゃん
スイなんて時代おくれ タピオカシロップかき氷とか流行るで 水対決でそれこそカキ氷をつかえばよかったのにな
水のしゃぶしゃぶなんて水が主体になってなかったし
水そのものを食べるならカキ氷は最適 赤緑黄が同じ味なのは分かるんだがブルーハワイとオレンジって味違くない?
やっぱり気のせい? そうだよね。やっぱりいちごとメロンと宇治金時は違う味よね。雰囲気味わいだったら俺は見た目の色に騙される人間なのかもしれないと思って悲しい イチゴとメロンとブルーハワイ
ハナタカでは誰一人判別できなかった
宇治金時はさすがにわかるだろうけどw オレンジとか宇治金時はさすがに別
>>337のが全部同じ味ってだけ でも実際はイロドリがいいと人間おいしく感じるわけだから
視覚込みでは別ってことでいいじゃないか >>345
おもえば鉄鍋のジャンも最後の勝負が水対決だったけど敵も味方も水関係ない料理を・・・ なんかここ20レスぐらいを見てたら
目隠しで白玉とゆで小豆の区別つくか不安になってきた… 赤、緑、水色のグミ食べて味を当ててみろという検証に参加したことあるけど、まぁ見事に騙されて全部違う味だと思い込んじゃったよ
料理って見た目も大事なんだなと痛感した 目で味わうってのもあるくらいだし、見た目は大事だよね
>>357
香料の違いってあるのかな？ ほほー。
濃縮還元果汁を濃い目にしてシロップ作れば売れるんじゃね？
ビジネスチャンスか？ｗ
でも美味しんぼの世界だと濃縮還元とか認められなそうｗ つか濃縮果汁そのまま売ればよくね？カルピスとかビミサンみたいに5倍に薄めて100パーセント的に 海の家の氷がちゃんとした氷かという問題があるな
単なる水道水を凍らせたものかもしれない 海の家だからね。単純に氷屋さんから買ってきた雑な氷だろうね
水道水じゃないかな まぁでも自宅でかき氷やったら
練乳カルピス・リアルゴールド・三ツ矢サイダーの三強よね >>361
いやー「かき氷シロップ」って専用を銘打たないと売れないかなとｗ
>>366
酒いいよ
ウイスキーとかブランデーとか
甘いのが好きならリキュール >>367
洋酒は全体的にニオイが苦手なので…
ただ芋でそれやったことあるけど段々氷の分量減ってきて
食べるから飲むに変わっちゃったw カリーのブログ更新
半導体系統の話で 韓国擁護ネタの模様 諭吉は脱ア論云々で朝鮮批判？をとりあげてたけど
100年も前にもう朝鮮人の性質を見抜いて付き合うべきじゃないと判断した諭吉は偉い
山岡もカリーもレーザー問題。徴用工。さらに竹島にロシアきたらおめえら勝手に飛び出し
それでもあんな国と友好なんていえるんか キムチくわんぞ 山岡さん 2023年の大晦日のサザエさんにて カツオが最高に
幸せになる料理を考えてください
理由 2006年の大晦日放送のサザエさんを見れば分かる
もし願いが叶ったら 将太の寿司の渋田と船津を許す >>367
「バーテンダー」って漫画で酒をかき氷に入れてたような
フローズンの進化系みたいなやつ 学問のススメをまともに読んだ人いないのかと
どいつもこいつも天は超人の上に完璧超人を作った〜で止まる ここ美味しんぼスレやろ？意味わからん奴が別の話題出してて笑うわ >>373
へー、クラッシュドアイスは聞いたことあるけど、かき氷は邪道だと思ってたｗ
そういえば美味しんぼでも「シャンパンに氷」でもう駄目だと思ったバーテンダーが店をたたむ話があったっけね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
