【よしながふみ】きのう何食べた？★38食目
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講談社モーニングで月1（不定期）連載中
よしながふみ作「きのう何食べた？」を語るスレです
都内の2LDK（家賃10万円）に住むゲイカップル、
弁護士の筧史朗（シロさん）当時43歳と美容師の矢吹賢二（ケンジ）当時41歳の
食生活を中心にした物語
1ヵ月の食費は現在3万円也（最初は2万5千円）
第15巻が最新刊（2019年3月22日発売）
13巻時点で、シロさんとケンジの年齢はそれぞれ52歳50歳（ただし認めようとしない）程度に進行中
次スレは>>970が立ててください
きのう何たべた？/よしながふみ - モーニング公式サイト - モアイ
http://morning.moae.jp/lineup/24
Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%86%E4%BD%95%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%9F%3F
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前スレ
【よしながふみ】きのう何食べた？★37食目
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1552406208/
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Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) 米は優秀だな。美味しい米は冷凍してもまずい米よりうまい
自分の好きな水分量で炊いてたらの話だが
嫌いな水分量だといい米で美味しく感じなくなる不思議 >>194
ちょっと良いパンは買ってきたらできるだけ早めに冷凍して、食べるときに凍ったままトーストしたほうが美味しいわよ
シロさんがそこまでやってる描写はなかったけどね
バターの冷凍も小日向さんはやってたけどシロさんはやってないっぽい？ 補足
パンの冷凍は、冷蔵庫に入れておくのに比べたら、の話 パンを冷蔵庫で保存したことはないなー
基本常温、食パンは冷凍 >>197
冷凍のほうがいいのかー。ありがとう
どうも一人暮らしだと１斤を食べきれなくて困ってたんだ 浸水時間しっかりとって、豆腐コーナーなんかに置いてあるにがりを一滴入れて炊くとそこそこの米でも割とおいしく炊けるよ
シロさん父は田舎が実家だったから米にはこだわってたのかな？ どっかの食パンを届いた時に冷凍だったな
切るのが大変だったからもう良いパンは外で食べる… 今週のモーニングに載らないのね
次の掲載は5/9だった GWがあって売ってない週もあるんだな
モーニングはいつだろ 漫画かなんかに出てくる武器を
冗談で書き込んだのかと思って
もう少しでググるとこだったわ 急に暑くなったんでバナナ限界になったので5巻のバナナケーキ作ったよ
なぜか膨らまなかった
パウンド型の半分の高さ
何がいけなかったのかなあ…ホットケーキミックスで作ったのはじめてだけど膨らまないものなの？ 限界ってのが気になる
バナナ熟れすぎだと水分多くなるよ
重いと膨らまなかったりする なるほど！水分出ないようにと書いてあった
完熟バナナに意識いきすぎてたけどバナナケーキの5巻出た当時とは事情違うもんね
今はほぼ完熟しか売ってないから買ってすぐでいいのね バナナの皮に黒い斑点が出始めたくらいが頃合いじゃないかな 黒い斑点出てから数日経ってたわ…
近いうちにまた作ってみる 水分が多いか、混ぜすぎかじゃない？
粉を入れたらゴムベラで切るように混ぜる（練らない、混ぜすぎない）
ホットケーキと同じように泡立て器でぐるぐるやったらあまり膨らまないと思うよ 混ぜすぎは気を付けてはいたけど、粉混ぜるのが、他の作り方(メレンゲ別だてとか)に比べてさくっさらっとまざらなくて、難しいとは思った
水分もだけど全体のバランスが悪かったのね >>217
ちょうどスナップエンドウが冷蔵庫にあるから作ってみようかな
ちなみに柚子胡椒をなんかで代用できない？
味のポイントなんだろうけどそのためだけに買うのもちょっと惜しいな 辛いの苦手ならゆず胡椒無しでもいいって書いてたはず
代用するなら何か辛いのと柚子果汁とか皮とか柚子ポン酢でも入れてみてはどうだろう 自分は辛いの苦手だから辛くない柚子胡椒というのを買って常備してる
鍋料理のほか、ケンタッキーフライドチキンにつけて食べても美味しい >>218
生姜とか唐辛子入れるかな自分だったら
おひたしのみでも美味しいと書いてはあるけど
自分も使いきれなかったこと何度もあるから安いチューブの買ったけど充分美味しかったよ
瓶に入ってるご当地のは使いきれないんだよね >>219-223
あれっなんか一杯レスくれてありがとう
辛いのが苦手ってことはないかな
明日スーパー行ってチューブで安いのあったら買って
なかったら>>220さんのか生姜か唐辛子で様子見て試してみる >>221
揚げ物と合うよねー天ぷらのつゆにいれても美味しい
九州人だからかめっちゃ使うw ゆず胡椒、うちも過去何度か買ったけど毎回使いきれず勿体無いから
うちには無くてもいいものなんだという結論に至った
ちなみにオイスターソースも同様
結局そういう使いきれない調味料って、たまに食べたいけど
しょっちゅう使ったりあれこれ活用したりするほどにはその味が好きじゃないんだろうな オイスターソース自分も買ってなかったけど小さい小瓶が出てたから買ってもうた >>226
オイスターソースは結構使うかな
おでんや生姜焼き、焼きそばの隠し味とか
かきのみそ鍋なんかに
使いきれなくなるのはナンプラーとか山椒
カイエンペッパー、ガラムマサラあたり ナンプラー使い切れないのわかる
男の人は好きじゃない人多いしね
佳代子さんは使ってたけどシロさんが使ってたことあったっけ？
ゆず胡椒も同じく、私は好きなんだけど使い切れない
冷凍してもいけるかな？ ナンプラーわかる
自分は興味本意で買ったドレッシング系が使いきれない
えのきの梅おかか和えをめんつゆで作って手抜きしてる
納豆と一緒に食べてもおいしかった 柚子胡椒、余ったときには
柚子胡椒＋ポン酢＋マヨネーズを混ぜて炒めものの調味料に使うとおつまみ風で美味しいよ〜
元々は豚バラときのこ炒めたのをそれで味付けするレシピだけど何にでも合う >>226
わかる〜自分の場合はマスタードがそれだ
使いきれなくて期限切れにしてしまった調味料とは縁がなかったんだと思ってるw 豚バラの細切りニラ豆腐を麺つゆスープで煮込んでトロミつけて柚子胡椒入れるとすごく美味しい
以前男子ごはんでやってたレシピだけど高頻度でリピートしてる 上でスナップエンドウのゆず胡椒浸しが出てて以前作っていたの思い出した！ 最近はただ塩茹でして食べていたから新鮮に感じるかも 塩ゆでなら豆の味はあるけど
柚子胡椒だと柚子胡椒の味しかしないのでは？ そんなことないよ
スナップえんどうの甘さが引き立ってた
素材の味をいかしたレシピでおすすめ ゆず胡椒も冷凍保存すると長持ちするよ
いちおう生産者からのオススメの保存法 >>239
おお！いつも美味しい柚子胡椒をありがとうね〜
何食べの影響で柚子胡椒めっちゃ使うようになったよ 茅のやでも柚子胡椒の冷凍を勧めてるね
生七味もだけど
あるとないでは味の華やかさが違う >>196
電子レンジだと焼きたてみたいにもちもち、暖かくなるよ。 >>233
美味しそう
焼いてからつけだれにする、でよいのかな 上でバナナケーキ作った者だけど
ふと思いついてバナナケーキの分量でバナナをカボチャにしました
カボチャは6分の１(4分の１の2/3) くらい、加熱して皮とったのを120gにしました
今度はちゃんと膨らんで美味しくできました
ニンジンケーキもこれで作ってみたい >>244
かなり昔にクックパッドでみたのを目分量でやってたから詳しく説明できなかったんだけど探したらまだあったのでurl貼っとくね〜
https://cookpad.com/recipe/275001?psm_fnr=1
そういえばシロさんお誕生日のてんぷらにレモン塩も出してたけど意外とおしゃれ？調味料も使ってるんだなあと思った記憶 最新刊読み直し中
千波ちゃんいい子だな〜
なんか好き
ぶっちゃけタブチくんよりもっといい男性捕まえられそうだけどなぁ >>248
千波ちゃんいいこだけど、ちょっと真面目すぎて本人も生きづらそうなところがあるから（子供ができたら産後うつになりそうなタイプ）
タブチ君のおかげで視点が変わるのが良いのかもしれない
そしてタブチ君も良い影響を受けてる気がする 遅レスだけどナンプラーは隠し味にもってこいよ！
しょうが焼きやキムチ炒めみたいなチャンプルー、カレー、味噌炒め、なんでもほんのちょこっと加えるとこくがでるよ。
袋ラーメンなんかにほんのちょっとたらしても美味しいよ。
時期外れだけどキムチなべはとってもあう。ドボドボ入れてる。 >>250
ほんのちょっとってどのくらいだろ？
鍋に小さじ1くらいでもうちの旦那は臭いって嫌がるなぁ
私は好きなんだけど
男の人や年配の人はナンプラーやパクチー受け付けない人柄多い印象
シロさんケンちゃんは二人共大丈夫みたいだけど
そういえばシロさんて苦手な食べ物あったっけ？
脂の乗りまくった牛肉くらい？（胃が受け付けないだけかw）
ケンちゃんは好き嫌いなくて酸っぱいものも平気ってシロさん言ってた気がする >>251
ナンプラー単体だとナンプラー味があるけど、味噌、キムチ、ガラスープ、みたいな濃ゆい味があるとわからなくなるよ。
味噌が大さじ1なら小さじ1くらい入れてるよ。
キムチ鍋って魚介のがうまいから魚介替わりに入れてるよ 何度もごめん、私も家族もみんなナンプラー嫌いなんだけどいただいちゃって誰も貰ってくれないからしょうが無しに使い始めたんだけどいけたよ。 ナンプラーの魚臭さって、加熱すればかなり消えると思う クリームソースにナンプラー1滴隠し味に入れるのおおすすめ ナンプラーこわごわ使ってみたら
これいしるにそっくりじゃん！と気がついた
石川県出身の私
両方とも魚醤だもんね 海産物の話出たところで便乗
誰か、明太子サワークリーム試した人いるなら、是非に感想を聞きたいです
連休中に試したいけど一人で食べきるには多いので、生臭さとかどんなもんかとかの体感を知りたい… 明太子サワークリーム美味しかったよ
赤ワインがすごくよく合う！ 明太子サワークリームめちゃめちゃおいしかったよ
ただ二人でも多めに感じたので一人だったらとりあえず1/4ぐらいで作ってみたらどうかな 明太サワークリーム美味いね
あれはタラコだとパンチが消えてかえってダメになる。あれは絶対明太子だね 自分はニンニクやワケギ入れたりアレンジもしてみたよ
簡単だし見栄えもいいし美味しいし、いいよね おー皆さんありがとうございます！
思ってるより万人ウケする味みたいで安心しました
明太子は冷凍してたけど、サワークリームも冷凍いけるなら余っても気が楽かも
つくるぞー！ ようやく地物のナスが出回り始めたのでタブチの柳川風作ったわ
レシピ本見たけどホントドラマ用って感じだった
漫画が一枚くらいあるかと期待してたんだけどなかったし
逆にドラマオリジナルレシピとかもなかった レシピ本のラインナップってどんな感じ？
漫画みたいに手順含め流れ全部が写真付きで載ってる？ >>265
数えたら42レシピあった
たぶんドラマでこれから出てくるレシピを掲載してるんだと思う
載ってる情報は出来上がり写真と作り方の文章と材料一覧
でもたぶん普段レシピ本とか見ない人が作ったんじゃないかなあ
普通のレシピ本のほうが見やすいし読みやすい
基本はドラマの写真集にプラス俳優とよしながさんのインタビューと
ドラマに使った原作レシピと思って見たほうがいいと思う レシピ本が期待はずれだったのは、兼ガイドブックだったからか。なに食べのフツーのレシピ本が欲しいな 単行本のをただまとめただけのやつでもいいから欲しいよねレシピ本
巻末に材料別INDEXがあるとなお良い サラスパのレシピ載ってなかったのは残念だった…(まぁふつうに単行本でもわかるけどさ)
普通のレシピ本にしてほしかったなぁ…
ドラマとの兼用？本より… なんかこうどっちつかずな感じ
俳優ファンにもレシピ本としても >>270
あのサラスパ、3人で乾麺200gて絶対食べきれんよねw 本屋3軒回ったけど売ってなかった
1軒店員に尋ねたら23日発売してて売り切れです
って言われて虚を突かれた思いがした >>273
Amazonで2〜3か月で発送とかになってたから、売り切れてるんだと思う。
再版かかるかなあ。 一般書店よりアニメイトの方が多く置いてあるんじゃないかな レシピ本、漫画のレシピまとめたのが欲しかったけど、半分ドラマの解説ならあんまりうれしくないな…
でも売り切れる位は好評なのか(ドラマが)
そういえば昨日ツイッターで単行本15巻がトレンド入ってて何かと思ったけど、まさか何食べだったんだろうか >>274
再版というか普通に重刷がかかるでしょう
最近は在庫を嫌って、
初版初刷りの部数は少なくしておいて、ちょとずつ刷りますから
書店に予約かamazonで予約しておけばよいかと ドラマはお揃いマグカップが瞬殺で再販繰り返してる
それとレシピ本くらいしか公式グッズないから
ドラマはまった人が買ってるんじゃないかな
本なら多分すぐ再販されると思うよ >>267
兼ガイドブックなのはドラマの公式本だから仕方ないんだけど
漫画から文章を引き写してるみたいで
レシピ部分が思ったよりみづらかったのが
私的にはがっかりポイントかなあ
逆にドラマはドラマと割りきって原作レシピの
改変アレンジレシピとかあるかと期待してたんだけど
そういうのもなかったし ナンプラーの臭いってパンツに染みた子供のおしっこの臭い… うちの近くの本屋にはレシピ本数冊あった
どのコーナーに置いてるかなと思ったけど普通にレシピコーナーだった
単行本はいくつかの巻を平積みしてたっぽいスペースが空いてて15巻１冊だけになってた
ドラマでハマって原作大人買いした人がいるのかな >>282
これから平積みするためにスペース開けてあったのかもよ 本屋で若い男性が何食べ6〜7冊持ってるの見た
何かわからんけどお買い上げありがとうございますって気持ちになったw
ドラマ始まる前は一桁巻は割とブクオフに並んでたけど今どうなってるんだろう 義両親が50代半ばで義祖父母が今度介護施設に入るために家（戸建て）を売ることになったらしいんだけど
この年代あるあるだったんだな…15巻すごいリアルさだ…と感心してしまった 母に聞いたら50になってからとっくに予約してあるし貯金もあるわって
自分が年取ったらそんなに貯金ある自信全くないんだけどw 50代半ばってそうとう早い気がするけど
シロさんの両親も70代くらいじゃない？ まあまあ、紛らわしいよ
>>285は
義両親が50代半ばで、その義祖父母が だから介護施設入る義祖父母は80才を超えてそう
だと思う
50代半ばなのが義祖父母とも読めそうだし ヤリチンビッチ部って漫画はレジに持ってくのに勇気いった
何食べは男性や非腐女子でも買いやすい表紙 内容は知らないから何とも言えないけど
ヤリチンやビッチとかタイトルに入ってる本は流石にきつい 若い時はそれでも読みたいから買ってたけど
最近もうそういうタイトルついてるやつは
その時点で買わないな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
