美味しんぼ363「合わせて約2万円。焼肉でも食べればすぐに使う金額でしょう」
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【過去スレ・関連スレ・FAQ】
2ch漫画板美味しんぼスレッドまとめ ：ttp://oishinbo2ch.run.buttobi.net/
雁屋哲の今日もまた（旧名 美味しんぼ日記） ：ttp://kariyatetsu.com/
美味しんぼ362「美男子は人類の敵であるっ！」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1541585123/ いつ連載再開するの？
もうすぐ平成終わって新元号になるというのに 雁屋みたいなタイプはいじめられるほうも悪いの典型だな
彼の武勇伝を聞くと無自覚に他人に嫌がらせをしながら生きてたんだろうし 本編を休んでいる間に、他の登場人物の外伝を読みたかった
雄山がどのように雄山となったのか、というのを描いてくれないものかとずっと思っていたんだが
本編で、あんな勿体無い使い方をされてしまったのが残念 陽士「父さんはあの栗田のせいで、一生心休まることはなかっただろう。
父さんを殺したのは、あの栗田だ！」 >>99
ぶっちゃけ手間かかってる方がタレなんで塩重視はなんだかなと思うこともしばしば あーもしかして焼き鳥の塩は普通に塩振りかけてるだけと思ってたとか？ 天ぷらでもあるよね
塩だけ付けて食えとか
べちゃっとつゆに付けて柔らかくして食いたいんだよｗ
俺は >>11
酒酢みりんあたりを混ぜてそれに塩を溶かして煮詰めて塩ダレ作ってそれ塗ったりする
香りづけに最後柑橘系の果汁も混ぜたりとか
他にもだし汁混ぜてたりとかまあ色々
塩振っただけのところとかもあるけど 一応自分がバイトしてたとこのはこうだった 配合比率とか細かい内容は知らね、ってかそこは秘密だった
出し汁を作る、酒と酢とみりんを入れる→長ネギをすりおろしたのを入れる→軽く煮詰めてろ過する→塩を溶かして煮詰める→何かいろいろ液体混ぜてもう一度軽く煮詰める
柑橘系のとかで部位ごとに違う果汁を混ぜておく→焼くときに塗る 塩だけ付けろだってJTの食卓塩じゃなく
岩塩だの柚子塩だの工夫はしてことが多いとは思うけどね
焼き鳥でも天ぷらでも
たこやきに出汁汁ならともかく醤油強要（ソースは強く言わないと出さない）って店もあったな そうそう
だし汁は雁屋が忌み嫌う化学調味料混ぜて作ってたな
昆布とかカツオは余計な香りがつくからだめなんだってさ 焼き肉みたく肉に味付けしてるならともかく生肉に塩だけは不味くは無いがかなり物足りないよなあ 抽出とか促成醸造を嫌う意味さっぱりわからんからな
カリーの理系コンプがにじみ出てる お店によっては、そこまで手間隙かけて塩を作っているのか
すごいな
海外のどこそこの岩塩を直接取り寄せています、こだわりといってもそれくらいだろうと思っていた >>104
美味しんぼ外伝・京極万太郎立志伝
単行本１冊分くらい書けそう 美味いものに文句をつけて、もっと美味いものを食っているんだぞ
と、登場人物に愚痴らせたあの漫画家と再び組んで外伝を描いてほしい >>113
あるある
串揚げ屋で店主がアナゴを塩で食えとか言ってくる
もちろん却下
新鮮さ足りなくて生臭いのに金科玉条で塩なんかで食えるか 今は知識らずの飯食うだけで顔芸するだけそして少しググった程度の知識をキャラに言わせてるグルメでも何でもない漫画増えすぎたから
しかも作者も経験的にろくにたべてないのがまるわかりなの
だから原点に戻って再開すればいいのに 塩だけじゃないのか
どーりでつくねを塩で頼んだら表面が何かドロッとしてて
焼き肉の塩だれ塗ってるのかと思った アナゴだろうが豆腐だろうがなんでもかんでもマヨネーズかければうまくなる。 >>129
焼き鳥は、変に塩だれ塗るよりも、アジシオふって焼くのが一番美味いかもな スピンオフをやるなら誰がいいか。
カリーは雄山だろうけど、読者は富井だろうなぁ。
俺は中川かな。黒中川で雄山を貶してほしい。 >>137
トミーと奥さんとの馴れ初め話は面白いかも >>143
凄まじい変節の物語になるぞ
社主に逆らい続けて出世した唯一の男がいつのまにかゴマスリ腰巾着に変貌してる訳だし
整合性取ろうと思ったらトンデモイベント入れるしかない あの立場であの経歴なら、東西新聞の出版部を通じて欧州滞在期みたいな本を出していそうだ 田畑とかは社内不倫して、旦那を奪った設定とかでも良かったのにな。
そんな田畑に山岡とクリコは料理を考えるが10数年後にクリコは雄山と不倫して田畑は呆れるが何も言えない展開とかボケもうろくのチ〇バカリーでは無理かあ… >>144
シマコーみたいなもんじゃないの
いずれの派閥にも属さなかったのが
逆らっていると認識されてただけで
小泉って西洋かぶれの超個人主義っぽいし アニメじゃそうでもなかったけど
二木さんってマンガじゃ性格悪いなぁ・・・ 二木の性格が悪いってキャビア団の話くらいしか思いつかないけど
あれもどっちかと言えば同席しているクリ子への当てつけみたいなもんだったし そういやスピンオフしないな
今風に行くならトミーの昼飯とか中松の居酒屋巡りみたいな孤独のグルメ亜種ならいくらでもできそうなのにな
まあカリーは大金持ちで金に困ってないし出版社はカリーに関わりたくないしで話出ても止まってそうではあるが >>147
同じ小泉で小泉ＪＲみたいだな、石破派だけど石破につくと冷や飯食わされるから安倍にすりよる人間の屑みたいな >>151
つってもあの新人もトリュフすら知らずに食い物記事書こうってのもなぁ…
いくら勉強中とはいえ、野球の記者がイチロー見て「あの人誰ですか」言うようなもんだし まああのトリュフ知らない新人はいつものカリーの
「若者は無知！絶対！そうあるべし！」のパターン
煮干し知らない新人カメラマンの時と一緒
いうなればカリーのオナニーの被害者 クリ子だって究極のメニューの担当者でありながら当時社会問題化していた米不足を知らずに
米屋に行って米が買えずに驚いていたし まあ無知ネタなら毎度おなじみの
甲州ワインの存在を知らなかった究極のメニュー担当者と有名ワイン評論家（笑） >>152
カリーが死んだあとは遺族が権利を切り売りして、
すき家で心底美味そうに牛丼かっこむ山岡とか、
雄山が店に入ってはイチャモンつけて代金払わず食い逃げするスピンオフとか出そう そのころまで小学館が漫画雑誌出し続けていられるか怪しいもんだが。 トミーは汚らしいからあまり読む気にならんけど
中松の麺処巡りやブラックの江戸っ子的な料理や老舗料理と和洋折衷、団社長の貧乏料理とか読んでみたい 岡星が異世界転生して無双する異世界居酒屋岡星でいいよもう 冬美の半生も読みたい
あと団ゆう子も
あの二人は絶対過去にレイプ経験がある >>167
山岡は意外とB級スキだからな
あーアジフライとか
金上の部下（仮）に立ち食いソバすすめたり 色々登場人物の性格の悪さに突っ込みいれたり雁や先生たたきもするけど
やっぱり性格悪い人物の話のほうがおもしろいこたーおもしろいから
普段はメインじゃない性格悪い連中のサブエピソードなら何でもいい感じだな 海沿いの定食屋さんで冷凍カキフライ出されても怒らない懐の広さ 職人が握るおにぎりの店がミシュラン掲載になったらしいが、さてカリーは何と思うかな >>172
雄山を出して「私の舌の方が確かだ」とか言わせるんじゃない？ >>154
クリ子も、水と豆腐の味を見定めただけで究極のメニューの担当者になったので、
食に対する知識より、味覚の鋭敏さが重要なんだろうな >>169 銀魂みたいにクズがクズ扱いされてればいいんだけど
美味しんぼの場合、クズが聖人扱いされ
おかしい考えが常識のように扱われるからモヤモヤするんだよ 美味しんぼがクズや基地外だらけなのは最初からそういう作風だしまだいいんだが、
後期のなんでも雄山ageに持っていく流れはかなり不快感と嫌悪感がある
カルト宗教じみた気持ち悪さと、主人公チートage系ラノベのくだらなさが同時にくる感じ 雄山「この雄山がまたなにかやっちゃいましたかと申すか！？」 日本人は権威に弱いとか批判しながら、雄山を権威にたてまつりあげる作風はいかがなものかと思う キャビアの件で山岡に助けてもらったのに鮭対決では山岡を助けずクリ子をウマウマすることしか考えてない奴だしもう少し痛い目にあっても良かった >>182
あと香りの回で「牡蠣には当然白」と言ってるし、客が日本で一番権威のある本の調査員と知って驚いてるし 最初の方のいい寿司屋探しでもガイドブック使ってた
落丁本だったやつね 落丁本て気がつかないモノか？
ガイドブックなんかだと目次なり見るし
普通は気がつくだろ >>150
栗田が転んで捻挫した時心底迷惑そうに「やだ、転んじゃったの？」 まあ左翼思想の人は権力取るまでがゴールだからな。その後のことなんて何にも考えてないからね。 キウイでハァハァする人だから目の付け所が普通の人と違うんだよ 落丁以前に、富次郎さんのお店になんで案内しなかったんだろう？ 寿司ともとかしんとみ寿司になんで撮影に行かなかったんだろう 人生は選択肢の連続
この中で美味しんぼが連載再開
したらして欲しい対決は
その1ドイツ対決
その2スペイン対決
その3イギリス対決
さあ、どれがいいですか そういや世界味めぐりでヨーロッパ編はなかったよね？
さすがに取材費がかかりすぎるんだろうけど
寺門ジモンみたいに自腹で行って自分で取材することもできたんだろうがな
カリーだったらその位余裕でしょ？ トリュフもずいぶん安っぽくなったもんやな
↓
なか卯 世界三大珍味のトリュフ入り親子重発売へ
ゼンショーホールディングス傘下でどんぶりと京風うどんを展開するなか卯（東京）は２８日、
世界三大珍味の一つといわれるトリュフを入れた「トリュフの親子重」を１２月６日に発売すると発表した。
価格は９９０円で、なか卯の商品では最高価格帯となる。
なか卯は今年８月から「親子丼革命シリーズ」を展開。これまで「４種チーズの親子丼」「３種きのこの親子丼」を期間限定で発売しており、
今回のトリュフが第３弾で、イタリアから直輸入したトリュフを使っている。トリュフのフレーバーオイルやエキスは使用していないので、
トリュフそのものの香りが楽しめる。イタリアでもトリュフと卵の相性がいいとされることを受け、商品化したという。
https://www.sankei.com/west/news/181128/wst1811280039-n1.html
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https://www.ryutsuu.biz/images/2018/11/20181128nakau.jpg
https://www.sankei.com/images/news/181128/wst1811280039-p1.jpg
https://www.sankei.com/images/news/181128/ecn1811280014-p2.jpg >>196
なか卯の親子丼美味しいよ
トリュフと合うかは知らんけど >>195
国内の味巡りというただの古い郷土料理をずらっと並べただけの手抜き編にシフトしたやん タバコ吸う人に料理をする資格はないというが
休憩でタバコ吸ってる人結構見かける つかタバコ料理って極めれば1つのジャンルでいけると思うんだがな、薬と毒は紙一餌
別の料理漫画ですまんが将太の寿司で飛男のかーちゃんが飛男を更正させようと
お茶碗山盛りのタバコの葉を一気食いしたシーンは涙回避不可の名シーンだったね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
