面倒だけど、特定されるような物を徹底的に分別した上で
夜中に箱の中に捨てればいい
箱に施錠されたら横に置く
文句言われても知らぬ存ぜぬ

あるいは生ゴミ処理機を買って、生ゴミは出さない様にする
文句言われたら生ゴミは出さないので動物に荒らされないと言い張る
それでも嫌がらせするようなら訴える