本気で全国味めぐりとか世界を巡るとかを漫画の題材として使うのなら、監修にその分野を長年に渡って調査研究してきた本物の専門家をつけないと無理。
作中で偉そうに究極だの至高だの本質がどうしたこうしたと語っているのなら、なおのこと。