串の外しは結局、個人の好みか。
宗達「粋って言葉に弱い」と知られたら
「ここで奢らないと粋じゃないです。」とけ悪用されそう。
ちなみに焼き鳥と鳥と漢字で書いた店は鶏肉を使用しないといけない。
「とり」は鶏肉以外も可。もちろん鶏肉でもいい。