焼いてから漬ける幽庵焼きはじめて知ったから他の漬け汁も知りたいと思ってレシピ探したけどあんまないね
新潟の郷土料理として紹介されてる鮭の焼き漬けが同じ方法だった
ブリ安かったから今日やってみる！