しのと二人っきりでの謝罪はプライドの高さ故に誰にも見られたくないってのもあるだろうけど、謝罪をいじめ解決の材料にはせず、問題を一緒にしないっていう誠実さの現れだと思う。
初期なんて謝罪は全員の前で土下座することでいじめの正当化を無くさせる切り札みたいな扱いだったし。まぁ、その誠実さはしのには理解出来なかったけど。

葛西は自分への攻撃でしのを恨んだり復讐することはないし、しのが望むならしのからの攻撃事態は止めない(抵抗はするし防御はする。しのが飽きるまで攻撃させりゃいいという考え)
だけど千穂とか他の子に攻撃が行けば怒るのは当たり前。葛西としのの問題はあくまで二人だけのもの。