チャーハンのライスだけ炒めて作り置きしておく奴じゃないの？そんなのは
どこもよくやってるぞ。パスタ出す店もパスタだけ茹でて作り置きする。
お客さんが多い昼の時間帯とかはそれやらないと厳しいから。