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[漫画]スペリオール河合単『銀平飯科帳』etc.
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0001銀次
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2018/01/27(土) 09:50:55.27ID:NDdVUdMr0
河合単『銀平飯科帳』のスレッドです

東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。
将軍の料理番を務める兄弟と出会い、
江戸のグルメガイドを作ることに･･････

公式
https://www.shogakukan.co.jp/books/09187138

関連スレ
【スペリオール】第2・4金曜発売★ビッグコミックスペリオール31
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1515778503/
0447名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2018/12/16(日) 10:04:15.38ID:c2JX6skO0
横須賀湯豆腐は別段どうってことないけど葛でとろみつけるのははいいかもしれんな。
いい出汁に本葛でとろみをつけて周りに張ると冷めにくいし葛が豆腐にからんで
旨そうだ。

にしてもハルは相変わらず憎たらしい
0448名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2018/12/17(月) 03:25:07.35ID:glfHb0pi0
とろみあんかけ豆腐や豆腐のとろみ煮ってかなりポピュラーな料理だと思うんだが
0449名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2018/12/17(月) 03:27:13.51ID:glfHb0pi0
ちなみにトロミをつけるならかたくり粉だけど
昔はどこにでも雑草のように生えてたかたくりが今や希少種になってしまったので
ジャガイモから作ってるんだよね。じゃがいも粉だ。
0450名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2018/12/17(月) 08:36:21.23ID:CnKFrcxk0
自分も好きでほうぼう食い歩いてるけどとろみあんかけ豆腐や豆腐のとろみ煮なんか
お目にかかったことないぞ　いったいどの地方でポピュラーなんだか
0451名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2018/12/17(月) 21:07:50.93ID:glfHb0pi0
全国的にポピュラーだと思うが・・・珍しい料理ではないだろ
0454名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2018/12/19(水) 08:02:34.36ID:O6UJxiPk0
あんかけ豆腐　レシピ　と検索するだけで７３０万件出たんだが
0458名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2018/12/28(金) 16:13:43.71ID:mlX1cmWW0
去年の正月は鯨汁を食ってた気がするが
今年は年越しそばか。
0460名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/01/01(火) 10:24:35.23ID:NqRkoIhP0
それ狙ってんじゃねーかな　次は銀次の店に現れてなんか難題持ち出す　んで
困って江戸に行ってやっぱ平蔵可愛い
0461名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/01/08(火) 09:08:47.85ID:AW89So/70
なんだか落ちそう
0462名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/01/08(火) 13:17:50.00ID:ZSUJzc5x0
>>459
むしろ信金さんの方が出るんじゃね
0467名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/01/12(土) 17:59:12.02ID:7TNV8Opi0
牛なんて預けられて寺も困るだろ。
どんだけ飼料食うと思うてんねん
0469名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 08:52:26.28ID:zGr7OSxU0
鏡餅も用意できない貧乏寺が牛を買えるはずがないからすぐにつぶして牛鍋
江戸時代だって牛は食べてたし
0471名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/01/28(月) 21:58:11.13ID:2eEZO9bP0
>>470
印象に残らない話が多いんだよね
今週号何を食ったんだっけ？
読んだはずなのにもう忘れちゃったよ
0472名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/01/29(火) 01:41:35.81ID:GHX09lyG0
うーーーん
海軍カレーだったっけ?
食い物関係で思い出したけど違うな。
マジなんだったっけ?
0473名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/01/29(火) 04:59:18.90ID:B0ttMXz/0
最近は銀次が江戸時代で現代の料理を振る舞うシーンがなくなってるな
たいてい江戸で食った飯を居酒屋でアレンジ披露するパターン
0475名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/01/31(木) 14:34:42.61ID:cF/RzTir0
犯科帳
科(咎)人の「とが」読みは犯科帳の名称由来なのかな？

飯科帳、さて
0477名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/01(金) 07:38:11.46ID:oqliLAS80
鱈ちりなべ及び一人鍋回だったな
印象薄すぎてガチに忘れてたぜ
ちょっと手抜き回じゃなかったか？
0478名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/01(金) 15:05:09.25ID:POcD9Knp0
小鍋立てとくれば池波正太郎だからそれなりに印象は残ってるけどなあ
漫画ばっか読んでないで少しは読み物も読んだらどうよ？　それでも
忘れるって言うなら、アリセプトなんかのまなくちゃならんかもだな
0479名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/01(金) 16:04:29.38ID:kWEGmp/50
大体鬼平のパロなんだから鬼平・池波正太郎・小鍋立てって連想ゲームなんだけどなあ
0480名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/04(月) 03:29:19.72ID:QFmvFzkQ0
使い捨てキャラが多すぎる
島津のお殿様とか外人とか東郷とかもう出ないのか？
0482名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/04(月) 12:47:49.69ID:mOMGnatg0
余り遠方にいるハズのキャラをほいほい出せないだろ
東郷さんが出ないのは料理ネタ思いつかないからだろうがw
スパイス塩の話でちょろっと出た位か
0483名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/04(月) 18:45:16.76ID:OYCZb4cb0
調理技能や技術がそれほど発展してない時代でライバルを再登場させるのは厳しいと思うよ

主人公一人は現代の料理人技術を引っ張ってこれるし、江戸時代では
できない料理技術をなんとかその時代に合わせて食材を見繕うことはできるだろうけど
ライバルはそれ、できないからなあ……
0484名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/05(火) 17:23:50.80ID:2Nkt7z+60
今からでも遅くは無いから原案協力者を募ればいいのに
ラーメン二部作だって石神秀幸が原案協力してくれたからこそでしょ
原作者の久部緑郎はハッキリ言えば居なくてもよかったけど
0485名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/05(火) 17:35:09.55ID:jCu0ydUW0
この人の銀行員祥平がんばるという作品は良かったな
0486名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/06(水) 03:54:48.03ID:p1yRjInA0
>>484
ラーメンについて熱い部分はそこやろなぁ
今の連載、普通なんだよな。
料理に対する熱を感じなくて良くも悪くもというか、悪い意味で大衆居酒屋そのものになってる
0487名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/06(水) 08:52:35.50ID:aLspI5hT0
料理漫画に限ったことじゃないが長く続けるとサザエさん化するってのは
ある程度しょうがない　巻数が一桁のうちはあれだけトンガッてた山岡士郎
も巻数重ねるうちにグダグタだし　ただ、この漫画はサザエさん化が早すぎる
0492名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/13(水) 16:39:48.78ID:zPp9+nzE0
>>459
遅レスだがまたこの作者の悪い癖が出たよな
なんであーゆー無神経で無礼で口が悪いバカ女（そんで眼鏡）
を出すんだろうな、読者が不愉快になるだけなのに
ラーメン発見伝の頃から何も変わってない
８巻くらいでハルがいきなりクソ女化しだして
このスレで散々叩かれたから元の平賀路線に戻したのに
何で同じ過ちを何度も繰り返すんだろうな？
本当にあーゆー性格の悪い女が大好きで
散々罵られたいＭ男とかじゃないと説明できない
そんなもん読まされる読者はたまったもんじゃないが
0494名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/14(木) 23:06:32.79ID:1DeV94Tc0
原作がいなくなってもクソ女キャラ出すってことは河合タン自身の性癖ってことかね。
不愉快過ぎて読書の反感買うだけだから編集も止めろよと思うわ。
0495名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/15(金) 16:48:57.86ID:w8VDO7w50
もうそろそろメインストーリーみたいの進めたらいいのに。写楽のはほっといていいから平蔵さん絡みや将軍家のトラブルとか。
0496名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/15(金) 22:31:59.08ID:t3P4IoZV0
正直ネタギレで無理矢理続けてるから面白くないんだと思う
５巻くらいまでは結構面白かったのに
家さんが将軍だとバレ、写楽もフェードアウトしたから
ストーリー的に江戸時代に行く意味が全くない
その苦肉の策で平山さんを現代行かせたり、
ハルをクリ子並みのクズにしたんだろうが
読者の反感買うだけで何の意味もなしてない
後は平蔵さんが女だと解るだけだが
それやったら最終回だから迷走してるんだと思う
0497名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/16(土) 02:19:26.62ID:ngKQTHhZ0
主人公の目的がもう無くなってんだよな
居酒屋がさっぱりだから江戸時代の料理を覚えて繁盛させるぜ
みたいだったのに最近はもう普通にやっていけてるっぽいし
0499名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/16(土) 08:23:04.55ID:9c+HTLp+0
>>497
ストーリーに全然動きがないからね
最初の頃は銀次が江戸で現代の料理出してたけど
最近はただ昔の料理食ってうまいうまい言ってるだけ
信長のシェフで例えると歴史が全然進まずに
ただ、毎回信長に料理を作ってるだけみたいなもん
サザエさんやこち亀系を狙ってるのかもしれんが
作者の腕が致命的に足りてない
いつも最後寒い事言って「ドッ！」で終わりだし
0500名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/16(土) 08:55:12.46ID:mHgstH1+0
そこまで言わなくても。
最初が面白かったから物足りないのは確かだけどグルメ漫画としては楽しんでる。ぶりしゃぶ食べたくなったし、やろうと思った。
0502名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/16(土) 11:06:34.81ID:w/6Hg0pM0
ネタ切れもあるし
著者がもう江戸時代の料理の勉強をしてないだろ
0505名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/16(土) 16:29:24.84ID:15DNpPDX0
（1）日本人のおよそ3分の1は日本語が読めない。

（2）日本人の3分の1以上が小学校3〜4年生以下の数的思考力しかない。

（3）パソコンを使った基本的な仕事ができる日本人は1割以下しかいない。

（4）65歳以下の日本の労働力人口のうち、3人に1人がそもそもパソコンを使えない。
0506名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/16(土) 18:01:37.79ID:dAwwUA7v0
小鍋仕立ての鍋買っちゃった
0508名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/16(土) 20:39:23.95ID:9c+HTLp+0
>>507
もう落としどころはそこしかないんじゃね？
どう考えても銀次とハルがくっつく要素はないし
ヒロインは平蔵さんだしな
ただそれだと平蔵さんがハルの「代わり」という事になり
江戸に残るにしろ平蔵さんが現代に来るにしろ
スッキリしない展開になる
だから最近グダグダなんだよ
0513名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/20(水) 10:56:22.43ID:qzf9SNyK0
>>512
>>511が馬鹿か嫌味な奴かのどっちがだろう
0515名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/20(水) 11:56:55.20ID:5JG1new60
幾重にも解釈できる曖昧な日本語を>>510が書いてたから軽くおちょくっただけなのに
>>512とか>>513とか心にゆとりがないヴァカってヤダねーｗ
0520名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/21(木) 20:15:10.47ID:w1SCBL2r0
少し前の鏡開きの餅回で銀次の家さんへの態度が流石に図々しくて気になった
餅や酪はともかく将軍秘蔵の牛の番いまで寄付させるのはちょっとなあ
0522名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/22(金) 20:36:10.10ID:JkQQSgep0
平山さん百万円当てて内緒にしてるって
何に使うつもりかな

ってか現代の登場人物平山さん以外イラネ
銀次は江戸に常駐でもいいよ
0523名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/23(土) 14:05:10.16ID:iv9gmvoQ0
>>522
河合タン『そんなことしたら最終回になっちゃうからヤダヤダ！新たにプロット出すのめんどいからこのままサザエさん時空でダラダラらくちんにやるんだい！』
0527名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/24(日) 12:44:33.60ID:JENbPp3c0
戸籍がないから運転免許なんてそもそも取れんよ。
一生銀平に名義貸しや身分照明必要な雑事の代行をお願いするか
当代の徳川家の殿様にでも秘密を明かして
戸籍を作るよう手を回してもらうしかない。
0529名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/24(日) 14:26:50.09ID:uWAubzxu0
記憶喪失の振りでもすれば作れるけどな
身元不明人なら後見人さえ居ればいけるとかなんとか
まぁやるには詐術の才能がいるから難しいけど
0531名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/24(日) 21:33:27.25ID:meMGfZQM0
親が出生届出さなかったせいで戸籍がない人特集まえテレビでやってたなぁ
役所に申請してもあれこれ調べられて
なかなか戸籍もらえないらしい
0534名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/26(火) 23:14:04.76ID:e+PFdABL0
力道山は上手くやったよなあ
あれ百田巳之助の養子になったんじゃないんだよ
空襲で焼けた戸籍は戦後再編纂されたんだ
その時戦時中いなくなった百田光浩になった
0535名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/02/27(水) 04:18:51.49ID:s6uPxvQ40?2BP(1000)

平山さん10万なんに使うんだろ
0539名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/03/01(金) 18:52:37.00ID:BXqQtd+v0
というより声聞いて分かれよ、
高山みなみみたいな声なんだろうか、
それでも女性だとわかるよなあ
0542名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/03/04(月) 14:35:15.24ID:I4/1Gd8X0
オランダ人調理人　VS　東郷の　番外対決なんかでもおもしろいと思う
レシピさえ斬新ならば。
やはり料理人とか歴史家に原案協力をお願いすべきだと思う
0543名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/03/04(月) 22:06:04.93ID:wF/GiySB0
薩摩の隠居が清国人を連れて来るとか
0544名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/03/06(水) 14:52:47.92ID:ehk28Vwk0
んー、イマイチピンとこないなーもっとこう、斬新な発想ってない？
ねらーの発想じゃそんなとこか
0545名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2019/03/06(水) 20:28:02.24ID:+/QZ4tXf0
ストーリーの斬新さは俺は求めない
グルメ漫画なのだから料理で凄い蘊蓄を語って欲しい
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