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[漫画]スペリオール河合単『銀平飯科帳』etc.
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0001銀次
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2018/01/27(土) 09:50:55.27ID:NDdVUdMr0
河合単『銀平飯科帳』のスレッドです

東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。
将軍の料理番を務める兄弟と出会い、
江戸のグルメガイドを作ることに・・・・・・

公式
https://www.shogakukan.co.jp/books/09187138

関連スレ
【スペリオール】第2・4金曜発売★ビッグコミックスペリオール31
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1515778503/
0354名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/01(木) 16:07:24.75ID:w1GS5dlQ0
なお五右衛門風呂はそこだけが鋳鉄で主に関西。江戸は全体が鋳鉄の長州風呂が
主体。人間一人煮込めるくらいの鉄釜は当時作れてたんだ。だいたいそのくらいの
もん作れなくて、どうやって風呂沸かしてたと思ってんだ?
0356名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/02(金) 03:55:24.43ID:OXE6qtl90
1話見た限り江戸時代からタイムスリップしたのに江戸の料理披露するってわけじゃないのな
0359名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/02(金) 18:43:08.87ID:cv8BRyGD0
タイトルも似てるし平山さんに着想を得たんじゃないかなあ。
井戸が異世界への通路というのはこの手のものの定番なのか?

仮にだけど後で平山さんのスピンアウト描こうとか思ったら
いろいろ先回りされてて差しさわりが出るんじゃないのか?
0366名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/05(月) 08:45:23.06ID:PDBpMzgd0
バカかおまえ、五右衛門風呂に入ったこと無いのかい
すごい小さいんだぞ
身一つ入るか入らないかぐらいに

あのマンガに出てきたのは全然デカイだろうがw
0369名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/05(月) 14:02:14.78ID:0ktoIBZl0
なにしろ将軍様の鹿狩りは軍事訓練でもある幕府挙げての一大イベントだからねえ

庶民でも入れる五右衛門風呂程度の大きさをはるかに超える特注鍋を使うのが当然
だろう
0371名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/06(火) 02:01:37.37ID:oSCe8Zdz0
五右衛門風呂でググったけど
俺等のイメージでは鉄釜で出きた風呂釜だけど
あれは「長州風呂」というもので本来の五右衛門風呂は
釜の上に木枠が取り付けられてるものなんだってさ。
あとスーパー銭湯や旅館で五右衛門風呂として提供してるものは
信楽焼で作られたもので陶器製なんだよね。
0372名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/06(火) 06:48:19.89ID:DpSm41rL0
>>370
五右衛門風呂はバリアフリーじゃないので、入るなら若いうちがいいよ
足腰や循環系に不具合が出始めると、風呂場で人生が終わっちゃうという洒落にならない話も
0373名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/06(火) 10:19:51.01ID:uYY1Dos70
東海道中膝栗毛のイメージだったから底だけ鉄板が思い浮かぶなあ
下駄で入ってみたいw
0376名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/07(水) 18:35:48.38ID:251fppNU0
家さんの時代って賄賂天国で出羽助さんは田沼より強欲、家さんの晩年もわりと遊び放題でしょーもない感じだったんだな
面白いな
0377名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/08(木) 10:01:58.33ID:6Dt/a0ld0
田沼自体は経済で再評価されてるし、家さんも戦国的な思想から文治へと
変えた将軍だからそこらへん再評価もされてるけどね
0378名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/08(木) 12:23:11.97ID:468g6vzb0
>>377
それは家斉さんはなくて家綱さんでは?
0379名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/08(木) 12:23:36.13ID:468g6vzb0
ゴメン、家綱じゃなくて犬将軍の綱吉ね
0380名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/08(木) 20:25:52.09ID:rzCo4Kb70
平蔵さんがばれない件、つきつめていくとありえないんだよな、
使用人がいれば使用人からばれるだろうし、
いなければ直接近所付き合いをしているから
うわさが流れないはずが無い
「あそこの家には娘さんがいたはず」ってね
0381名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/08(木) 20:53:38.01ID:jfjNJhw30
平蔵さんは知らないが
口封じなどの汚い仕事は兄が担当してる
常に頭巾をかぷってるのはそのせい
0385名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/09(金) 11:36:31.07ID:ifsK3dgc0
>>380
旗本の屋敷だからねえ
嫁に出されたか、内々に上司の妾に取られたかって可能性あるし、近所の人は触れないと思うよ
0387名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/10(土) 08:46:10.80ID:R6kbvhsH0
そもそも銀平飯科帳が池波正太郎先生の鬼平犯科帳の悪質かつ低レベルのパクリなのに
よくもまあ他人の作品にケチをつけられることよなあ
0388名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/10(土) 11:01:43.05ID:NroxbBla0
鬼平犯科帳って井戸くぐってタイムスリップするグルメマンガだったのか
そりゃ駄目だろ
河合たん謝罪しろ
0389名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/10(土) 17:27:28.03ID:p9Yx3+lf0
漫画ってアイデアをパクったりパクられたりしながら発展した文化だしいんじゃね?
ライオンキングみたいな完パクじゃなければ
0390名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/10(土) 20:40:31.68ID:HAqZtWeC0
>>389
ライオンキングは見た目オッサンだから完パクじゃないよ
ジャングル大帝は少年
0393名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/11(日) 10:36:59.85ID:WqR917yK0
この作者のそんなシーンがみたいか?

というのは個人の趣味だから追及しないけど

誰?というのがポイントだな、
ハルはむかつくし
平蔵さんだと流れが変わるし
モブにやってもしょうがないし
0395名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/11(日) 15:11:42.55ID:QIFCjcym0
大奥ってつまり、脚気で死にそうになったあの奥様の事?
だったら平蔵は凄く目にかけてもらってるということだから出世間違いなしジャン。
0399名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/12(月) 14:42:21.30ID:8V4mRPha0
>>397
そいつが出て来たら最終回が近いって事じゃないですかね?
諸々放置でまったり安定飛行
江戸時代の民間の風習を取り上げる→飯に繋げる
この繰り返しでしばらく行くんだろ
0400名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/13(火) 00:23:24.64ID:FwCuqSgl0?2BP(1000)

俺は平蔵さんとのラブコメ展開見たい
マンネリ気味だし
それかござるの人の現代探検編でもいいな
ちょい呑み屋とか上野とかぶらぶらしたり
渋谷や新宿たかでカルチャーショック受けたりとかでだいぶ話作れるだろ
0401名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/13(火) 02:15:07.37ID:Ys8YFERH0
タイムスリップして現代のこんな旨い飯は食ったことないだろ〜という優越感に浸るみたいな漫画多いな
0402名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/13(火) 05:31:27.48ID:VZ1VJI8E0
まああれだ、結局原作者がいないと何もできずに一発屋で終わった
花咲アキラよりは有能なんだから、もうちょっと展開にメリハリ
つけてほしいわ
0404名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/13(火) 13:09:44.98ID:3CrCNeEJ0
その手の漫画増えたからお互い補完しあってるこの漫画が評価上げてるとこもある。
0407名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/13(火) 17:05:41.36ID:ybdcxblV0
>>403
でも、こういうタイムスリップでグルメネタが出来る国って少ないかもな
戦争や科学(錬金術)系はあるだろうが
0408名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/15(木) 08:21:00.15ID:oixC9V9O0?2BP(1000)

>>407
そうかなー
となりの中国なんか食に関して凄まじいだろうし
よく料理不味い不味いってイメージで語られるイギリスとかでも、実際は結構美味いし長く続く伝統食いっぱいあるよ
ある程度文化が豊かな国は程度はどうあれたいていそういうのできると思うけどな
多分俺らが日本に住んでて日本の食文化や歴史の知識あって、だから一層そう感じるんじゃないか
0409名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/15(木) 11:26:11.78ID:jLuFMjrm0
日本の場合、料理に関しては節操がなく
外国の旨い料理はあっさり取り入れるからネタにしやすいのもあるかも

今の日本の家庭料理って昔からの純粋な日本料理で構成されてなくて
雑多な国の料理が混ぜ合わさってるし
0410名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/15(木) 12:12:21.86ID:L2W9IuM10
どこの国もそうだと思うけどね
中国でも東北料理だとクミン多用していてまるで中央アジアの料理みたいになるし
イギリスみたいな一部の国は独自性突っ走っててなかなか他の国の影響受けないけど
よっぽど貧乏な国でなければ食の多様さはそこそこある
0411名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/15(木) 13:01:48.62ID:2/lpUypG0
アホみたいな日本凄い日本が広めたとか言ってる無知な子は見てて恥ずかしいけどさ
宮廷料理が民間に下りて来た良くあるパターンじゃなくて民間であれだけの
バリエーションが豊富だったんだから江戸時代の人は美食好きと言って良いだろ
珍しいモノを食いたがる男手が地方から大都市圏に流入し続けてただけで地方では飢餓も頻繁に起きてたにしてもだ
0412名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/15(木) 14:31:36.93ID:Z8iAghKl0
>>410
そういうのは認めるけど、タイムスリップ要素は入らないんじゃね?
同時代の異邦人の料理物語で十分じゃん
0413名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/15(木) 14:47:04.12ID:nTjpnZCl0
>>412
そりゃ貶めようと思えば簡単だけど、
おおらかに楽しむ作品でしょ
そもそもタイムスリップなんてできないよ笑
0414名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/15(木) 15:03:00.51ID:txmVc+Vt0?2BP(1000)

この手の話題だと荒れるかもって心配したけど
荒れなくてよかった
0415名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/16(金) 14:50:04.71ID:vvsN3cP90
>>413
そりゃあ時間停止すら9割がフェイクっていうから、タイムスリップとなればもっと難しいだろうな。
0416名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/16(金) 15:20:49.74ID:4cVTD5R40
タイムスリップは無いけど、包丁侍がフランスで大活躍する
マリーアントワネットの料理人は面白かったよな
さすがにギロチン前に終わっちゃったけど
0418名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/17(土) 13:57:07.06ID:OHsdf0H00
でもアレ最初のは打ち切られて、舞台移してもう一回やってそっちも打ち切られたっていう悲しみの作品だから・・・
0420名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/18(日) 14:04:36.53ID:h0jKvUXT0
沈夫人の料理人のあとに沈夫人の料理店連載したけど
料理人ほどには面白くならなかったからなあ
0421名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/20(火) 21:46:50.79ID:fBF0qsdw0
平蔵さんかわいすぎる
0425名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/24(土) 09:28:00.15ID:itDrOFx50
熊手が農具だったとかどうでもいいトリビア知識が増えていくな
0426名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/24(土) 09:55:06.20ID:jlZXnzO80
熊手泥棒と金さんと汁粉と何の脈絡もないじゃないかYO!!
もうちょっとなんとかならんもんかなー
0427名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/24(土) 12:11:50.09ID:R7xb4nfI0
>>426
金さんはおまけだからいいとして、
熊手は関係ないよね、
最初から食べ物関係ならまだ良かったかも
0430名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/26(月) 13:06:09.88ID:uyb+3Y2v0
女の勘は鋭いからな 銀平が昔ほどむしゃぶりついてこなくなったってんで
平蔵のこと勘付いたんだろうな

これ以上無茶振りとかしたら利用できなくなると思って控えてんだろ
0431名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/11/26(月) 16:54:08.04ID:qeB1JRFX0?2BP(1000)

あの芋餅ってよく惣菜コーナーみたいなとこで売ってるもちもちのやつだよね?
0432名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/04(火) 05:18:15.64ID:CGY4xaKy0
スペリオール本体スレが落ちたままだ
誰か上げてくれ
このまま息絶えるのは忍びない
0434名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/05(水) 09:43:03.12ID:S281y8rK0
ネトウヨに本スレは占拠されちゃったしな
0436名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/06(木) 13:11:10.65ID:M5lcEExl0
スレすらないヤンジャンヤンマガよりはマシなのかな。雑誌自体少し前の方が面白かった。
0437名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/07(金) 00:11:55.88ID:QOgex/YZ0
一時はビックコミック系で一番野心的で熱意を感じたよね、
今でも実験的ではあるが
0438名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/07(金) 01:54:54.64ID:GIokM+yw0
>>432
やっと立ててくれたと思ったらあっという間に落ちたな
スレ番も飛んでたし

本当に上がったら20レス位つかないと落ちるって嘘じゃなかったんだなw
0439名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/07(金) 11:58:59.04ID:uY02oHVZ0
>>438
このスレですらそうだぞ。
俺は銀平スレを2度作ったが即座に落ちた。
3度目の正直でなんとか軌道に乗った程度だし。
0441名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/14(金) 22:53:41.97ID:YTdw5D5R0
スペリオール本体スレ立ててくれれば支援しますよ
0443名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/14(金) 23:45:50.90ID:cWoj3hzK0
東京川崎の銭湯は組合の規約で湯を44度にしてる
めちゃくちゃ熱くて5分と入ってられない
江戸の湯屋は46〜48度ってホントかね
0445名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/15(土) 06:48:40.20ID:b40Uly1x0
東京上野六龍鉱泉はぬるい方が44度くらい、熱い方は48度あるよ。(湯舟が二つある)
西巣鴨の稲荷湯とか上野の鴎外温泉とか浅草の蛇骨湯は43度〜45度くらいだよね。
今でも23区内の銭湯が熱いのは事実。身体を洗った後、湯舟に1〜2分浸かったら
さっさと着替え所で涼むよ。ずっと身体は真っ赤なまま。流石に火傷まではしないんだけど。
0447名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/16(日) 10:04:15.38ID:c2JX6skO0
横須賀湯豆腐は別段どうってことないけど葛でとろみつけるのははいいかもしれんな。
いい出汁に本葛でとろみをつけて周りに張ると冷めにくいし葛が豆腐にからんで
旨そうだ。

にしてもハルは相変わらず憎たらしい
0448名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/17(月) 03:25:07.35ID:glfHb0pi0
とろみあんかけ豆腐や豆腐のとろみ煮ってかなりポピュラーな料理だと思うんだが
0449名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/17(月) 03:27:13.51ID:glfHb0pi0
ちなみにトロミをつけるならかたくり粉だけど
昔はどこにでも雑草のように生えてたかたくりが今や希少種になってしまったので
ジャガイモから作ってるんだよね。じゃがいも粉だ。
0450名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/17(月) 08:36:21.23ID:CnKFrcxk0
自分も好きでほうぼう食い歩いてるけどとろみあんかけ豆腐や豆腐のとろみ煮なんか
お目にかかったことないぞ いったいどの地方でポピュラーなんだか
0451名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/12/17(月) 21:07:50.93ID:glfHb0pi0
全国的にポピュラーだと思うが・・・珍しい料理ではないだろ
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