美味しんぼ350「ごめんなさい､やらせてあげて……」
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※前スレ
美味しんぼ349「獣医を呼びましょうか！」
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1513046124/ 餃子対決とかで焼き餃子は究極、至高両方否定されてたが、別に中国では焼き餃子は邪道でも日本では焼き餃子が一番人気だし読者も焼き餃子で一番美味しいの紹介して欲しいのではとか思った 焼き餃子は必ずしも余り物を焼いたものでなくて最初から焼き餃子にする地域もあって戦前日本が行ってたのもその辺りだったような。 新年の餃子だけは中国でも焼きよ
どれか一つにコイン(馬蹄銀、今はお金の一元)が入っている
始まったのは西太后の頃らしいが乾隆帝の頃もやっていたという説も
でも新年の餃子も水が多いらしい
後は残り物を焼く感じ
あと初めて肉まん(中華饅頭)が登場する古い文献だと
220〜225年頃の蜀の諸葛亮がもちいたらしい 山岡「焼きギョウザなら合わせ目がほどけても、皮が破けてもどうということはない。」
当たり前のことなんだがなるほど、と思ったね。 >>846
昔美味しんぼ46巻までとかいうスレあったね >>857
そうかな、包んだ具材の旨みが漏れ出してしまうんだから、やっぱり焼き餃子でも皮がしっかりしているほうがいいと思うんだが。 皮が主体の餃子も
甘い砂糖餡が入った餃子も食いたくない >>851
あれが大原社主の最後の出演だった。以後は影武者。
本当の大原社主は初期しか出ておらず病気がちだが
株主問題もありいつも影武者が立っていた。
沸点低いわがまま業務命令連発の大原社主が影武者だったんだよ。 クジャン・バーガーってジャンクじゃなくて
なにかカリー的な語感のセンスでコリア語に由来するのかとずっと思ってたな >>868
読者「蒸しは食べなれてないからちょっとなあ」 昔良く出てた500円ぐらいの美味しんぼの廉価本の〆のコラムで
カリーが家族で餃子をオカズに飯食ってたら、子どもたちが米を食いまくるので
「米ばっかり食うな！」と叱ったことがあるって書いてあって、
こんな親元に生まれなくてよかったと思ったわｗ >>870
その子供は米しか食べられないアンドロイドだったんだよ >>873
そのコラムか他のカリーの本だか忘れたけど餃子は完全栄養食だからご飯と一緒に食わないで単品で食えとか言ってたと思う。 ご飯を必ず食べるのって日本くらいじゃない？
前にラジオ聞いてたらアメリカ留学した人が「はーい今晩はチキンナゲットよ！」
子どもたち「いえす！」ってマジでチキンナゲットだけだったらしいぞ
アメリカ人の胃とか消化器系って強いな 一品だけでなんとかしちゃうんだから 「日本人は米食わないと飯食った気にならない」からって、イコール「日本人はおかしい」とはならん
美味しんぼでも「米と餃子を一緒食うのは日本人くらい」と言ったその口で「日本の餃子は本場と違う」って言ってるしな でも最近は糖質オフ・炭水化物オフがもてはやされて米が敬遠され気味になってる
のが悲しい。 とある円盤が届いたので視聴。
別人格の私がぶっちゃける特典アニメが酷い（いいぞ、もっとやれ） >>868
究極が蒸し餃子出してたら｢奇を衒いおって これこそ餃子の王道なのだ｣とか言って水餃子出しそうなのが何とも >>882
究極が王道を出す→王道に拘り過ぎて真に美味いものを見誤ったという
究極が変化球を出す→王道には王道の理由がある、変化球でたどり着けないからこその王道なのだという
基本こんな感じだもんなｗ いったい何人が美味しんぼにて
フォワグラを知っただろうか
また、雄山はフォワグラをどう
思っているかな、そして美味しんぼ
でのフォワグラを語りましょう >>885
あん肝がフォアグラに近いこと知りあん肝ばかり食べてる >>889
あんきも＞フォアグラ
と刷り込まされたワイ
大人になって披露宴とかに呼ばれてフォワグラを食い、フォワグラの美味しさと
美味しんぼに騙されたことを知る 鉄鍋のジャン読めばよかったのに・・・
無印のスグル戦で アンキモじゃないが カリーおすすめのカワハギの肝漬け白レバーで フォアグラに勝ってる
それぐらい巧緻を重ねないと 勝てないレベルってことだわなｗ 肝はフグに限る
上等なトラフグの身をケンタッキー・フライド・チキンの製法で揚げて食べたい
味音痴？ 俺が住んでる県の情報番組で最近、野菜の値段が高騰して安いカット野菜や
冷凍野菜を使って工夫するって特集やってたけど美味しんぼの世界でこんなこと言ったら
「カットや冷凍だと栄養が〜」「多少値が高くても新鮮な野菜を丸ごと使って調理しよう！」
と各家庭の懐事情なんかお構いなしでキレイごと並べるんだろうなｗ >>863
台湾の鼎泰豊で食べた、アンコ小籠包は旨かったよ。連れが注文した時は、やめてけれ 薄皮饅頭を蒸すのは普通だし、焼いたものもあるしな
オイリーになるかどうかくらいの違いしかない気もする 水餃子延びるから嫌い
蒸し餃子固まるから嫌い
やっぱり焼き餃子が一番 アジの冷や汁って作ってみた人いる？気になったのでググってみたら美味しんぼ見て再現して作ってみた人のブログで絶賛してた 餃子蒸したら食感の重い改悪シューマイになるだけだろ 千切りキャベツは水にさらさないとあっという間にしなびるから水洗いは必要
長時間晒さなければビタミンは流れないらしいな >>892
さすがにスパイスは準備したことないけど安いフグを圧力鍋で骨までとろとろにした食べたことはある。
手間かけたほどうまいものじゃなかったよ。 やはり昔ながらの料理法ってのはキチンとされてきたもんなんだわな 死なない程度に何度も毒味しながら食べられるようになるまで試行錯誤しとったんやな >>892
命がけだ。
ところで、地上の養殖ふぐで、
どくなしのができた、というのは、その後どうなったんだろう >>908
厚労省が絶対無いと言い切れるか？とサーモン勝負のときの雄山のような主張をして認めてない。
無菌豚の生肉と同じように認められるまで今後何十年もかかるんだろう。 タニシなんて一杯飲み屋の付け出しにでるあのタニシ
貴様私を侮辱するのか！ >>909
でも現実問題としてお上がそう言うのは至極当然だと思うが…
本来危なくない食品で当たって死んだら可哀想だし、事故と言えるが、
本来危ない食品を危なくなくして当たったらアホな話だと思うし
当たったら、許可出したお上が悪い！や厚労省や保健所の怠慢だ！って騒ぐだろうし 鮭勝負は流石に山岡擁護出来ないだろ
いくら安全を強調しても雄山の言うとおりそんな鮭料理は食べたくないから後出しで説明してるもん 寄生虫のことを言いながらホタルイカやら白魚の踊り食いを勧めたりしてるからな
山岡の懲りないところを描こうとしてるなら話は別だけどな 鯨が激増しアニサキスも激増。ヒラメにも最近はいるってんだからな 100年物ワインをソースに
あれは本当に100年物ワインの真価を発揮した料理なのか知らないが、究極のビール衣のサメ天丼より旨そう 飲んで美味しいワインと料理用はまた別じゃないかと普通に思った
だって料理酒って飲む酒と別に売ってるじゃん 同じなら別にする必要ないはずだず ガチンコで至高が勝ったのは何番ぐらいあるんだ？
塩蒸しとか？ 長編のカレー対決で唐突にカニが出てくるのもなんだかなあと思ったけど
サメ天丼はほんとしょうもない
栗田のボーナスの査定は０だ アルカリ性食品の話で思ったが、今のカリーは糖質制限ダイエットはどう思うんだろ？
やはり間違ったダイエット法とか言って批判するんだろうか？ 実際、バランス良く食べて適度に運動するって正解があるのに
それをしないで楽しようって方法の一つでしかないからな 糖質制限ダイエットは運動しない、筋トレしないでやってもそんなに効果ないうえに中途半端にやるとリバウンド凄いし
肉食ってればいいとか言って糖尿病の奴がこれ実践し、いきなりステーキ言って週の半分以上はステーキ食べていた
結果高コレストロールやら尿酸値やら上がりまくりの体重も上がって大変だったよ。確かに血糖値は下がっていたみたいだがね
クッキングパパのダイエット食の方が効果出ていた 糖質制限ダイエットはお金がかかるんだよな
安くて美味しくておなか膨れる米と小麦粉やベー ガチでやる糖質制限って１日の糖質摂取量を20グラム以下で２週間続けるんだよな
カロリー計算したら、調味料のみりんとか、根菜類とかも削っていかないとダメ
あまりにも過酷なんで脂質はとりあえず摂ってもOKって感じ。当然酒もダメ
それでも口にして良いものは結構あるけど、こんな生活送ってたら頭おかしくなるで 極上の豚肉を食いにスペインに行けば
あーら不思議
末期癌も治っちゃいます
料理で痴呆も治るし幼小の記憶もよみがえります フィクションにそーゆーツッコミって楽しいか?
自分の小ささに今日中に蒸発したくなるモンだと思ってる フィクションの立場からの物語作りしてる時としてない時といい加減だからな
コラムやブログでは読者の啓蒙のために真実しか書かないとかほざくし
有名税的なものもあるだろうし、いいんじゃね
逆に美味しんぼ丸ごと信じてドヤ顔してた人種も80〜90年代にはいたわけだし 醤油にワサビを溶かない人間が急増したなあ。
でもドライビールで魔法は８０年代でも解けてたろ？ ハムを何枚も挟んだサンドイッチが漫画に出て、すぐにセブンイレブンが真似したときは草生えた セブンは「のだめ」で使われた曲を即CMで使ってたからな
まあなりふり構わない行動力はすごいなw >>935
一見具だくさんに見せる技術って凄いよね
三角サンドイッチの表 見える部分だけ具があり見えてない部分はほんとなにもない
江戸っ子は見えない部分にも気をつかう粋だが
しょせんコンビニのサンドなんて下卑たるもの 夫「妻がBSEになったのは日本のT新聞社の記者が脳みそを食べるようにすすめたからです。
法律的にはどうだかわかりませんが許せないです！」 「雄山氏は羊どころか牛の脳味噌を食べさせました！｣
「そりゃ先生が食べさせるなら安心やろ｣ >>932
だ か ら さ！
韓国が時には新興国、時には先進国の仲間入りを都合良く使い分けるのと同じ部分に
突っ込んでいるんだって。君はアスペルガーなのか？ そんな程度で青筋立てちゃう人は超能力者出た段階で読むの止めとけよ。 リアル路線が味巡りや被災地なんだろ？
なら創作でいってほしかったわ 小泉の反対した世界味めぐりくらいまではまだしも
大原の反対した「日本全県味めぐり」は大原の心配した通りのものになったし
登場人物もその食する量によってみな肥満体になったし。
そのあたり花咲の作画はリアルよね。あれだけ食えばみんなあんなに太るのが当然。 二木は初期は綺麗に書かれてたのに
だんだん普通になっていった >>946
山岡夫婦の結婚後は全然読んでない時期が長かったんだけど
首周りとか異常に太くなってて、格闘漫画かよ？って思ったわ 美味しんぼ351「これが組織の掟というものだ」
角界やら政界やらいろんな所で飛び交ってそうな台詞だ >>946
毎日美味いものばかりたらふく食べてるからなw
特に栗子の肥満化が顕著だよな、山岡も横に広がってるけど
トミーやほかの同僚があまり変化ないからやっぱり肥満化だよな レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
