関西のうなぎの方が蒸してふっくらさせるってからカマボコで再現し易いんじゃね？
うなぎが絶滅する前にうなぎ超えしないとね
水産庁は絶滅まで傍観を決め込むようだし
中国が乱獲したから絶滅なんて言い訳が日本以外で通じると思ってんのかな