めしばな刑事タチバナ 第22ばな
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「お前たち、食っぴくぞ！」
原作：坂戸佐兵衛、作画：旅井とりによる、外食や飲食系商品を取り扱った、
B級料理・グルメ漫画作品。週刊アサヒ芸能にて好評連載中。
めしばなAAまとめ
A-TYPE
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前スレ
めしばな刑事タチバナ 第21ばな [無断転載禁止]©2ch.net
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1494906320/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 焼きそばは未だにガッテンスタイルでやっててそれが一番麺がモチモチして美味いわ
マルちゃんも好きだけど最近はスーパーで売ってる富士宮焼きそばの最後にかけるだし粉にハマってる
ただ液体ソースがイマイチなんでここだけマルちゃんの粉末ソース使いたい 野菜いためて麺入れる従来の作り方じゃなあ、なんか水っぽい
うちのおかんなんかは俺が麺を先に焼くやり方をするとなぜかキレ出すが 野菜は7〜8割方炒めといて一旦皿にあげて、そこから麺を炒めよう 中華とかみんなそういうやり方がいいよな
油通しするんでも炒めるんでも単品でやって
皿にあけとくのがいい タチバナもリスペクトしてるKFC
最近、知ったんだがあれ・・・圧力釜で揚げてんだな
普通の家庭じゃ無理だな ケンタの味の研究はクックパッドとか色んなとこでやってるけど
味に関してはほぼオールスパイスで再現できるね、家で初めて作ったときケンタ過ぎてビックリした
まぁ俺はクリスピーの方が好きだからあんま意味がなかったけど >>421
秘伝(？)の11種類のスパイスもネットにゴロゴロ載っちゃってるしね
圧力釜で揚げてるから冷めても硬くならないとか
これ普通の店でも無理だよな、この調理は
コカコーラの原料も公開されないかな
あれアトランタの金庫に保管されてて一部の人間しか見れないとかヒスチャンの番組で見たな 今日は焼きそばの研究に勤しむ。
結論から言うと、タチバナの焦げそばはかなり難しいな。
焼きが甘いと物足りないし、焼きすぎていると麺が鍋に引っ付いてしまう。
豚肉キャベツを炒めるタイミングも難しい。
食べてる時に謎の黒い塊が口に入るが、これは粉末ソースが固まってしまったものだ。
コウちゃんの焼かずそばのほうがレシピ的には間違いがない。
まぁ、蒸してるだけだから物足りなさはあるけど・・・
焼きそばの作り方も奥が深い。また挑戦しようと思う。 こげそば作ってみたけど、焦がすぐらい焼こうと思ったらかなりの思い切りが必要だな…
いつもより香ばしくは仕上がったけど焦げとは言い難い仕上がりだった 結局、マンガでは油を使ってるかどうかがイマイチはっきりしないんだ。
麺の油だけだと、玉子を落としても鍋にこびりついてしまうんじゃないかな。
タチバナとコウちゃんに問うてみたい。 ピーチコーラ飲んだが、桃の香りが強すぎる
味は悪くないけど ピーチコーラは後味の香りだけだなあ
味はノーマルコーラとあまり変わらないし
色物ペプシと同じく話題のため1本試してリピートは無し
スーパーで投げ売り(80円)になってるけど
それが世間の評価 >>429
だったら炭酸飲料＆清涼飲料とかで
ビンコーラにこだわる御仁やチェリオの自販機とか
昔のゲータレードとか サスケとホワイトコーラは出るんだろうな
ファンタやスプライトもコーラだとか メローイエローとウィスパーは去年の秋くらいに関西でも飲めたな、８０年代ドリンクで一番入手しやすいのはスイートキッス
チェリオの自販機なら絶対にある ガラナは普通に売っているところ多いなーイズミヤにあった 新橋の博多天神で豚骨ラーメンを食す。
久々に食べたが、美味かった。
替え玉の２杯目はニンニクと辛子高菜をたっぷり入れて堪能した。 マジで？
もしかしてアンバサとかもまだ売ってる？
ああいう味好きなんだよね アンバサはドリンクバー専用として残ってると聞いた
ドリンクバー以外でもあるのかなあ >>442
道の駅や高速のサービスエリアの自販機で見かける事があるよ スコールもアンバサもアマゾンで売ってたのかｗ
てっきりもう作ってないと思ってたわ
ありがとう！！ アンバサは見たことないけど、スコールは普通にあるなー100円自販機だと味がいろいろあることを知る しかし現物のおみやげをバラまかないと、みやげ話を聞こうともしないとは
善意と悪意がハッキリしすぎていて悪寒がするな
こんな奴らが国家権力をカサにきて威張っていると思うと胸糞悪くなる あれ自販機専用か、ブルーラムネとかマンゴーとかようさんあったけど コンビニとかでも見かけた気もするが（うろ覚えだけど）＞愛のスコール
2〜3年前？にコカ・コーラと提携したはずだから自販機での取扱は以前より増えたかも
一時期「スコールアイスバー」というアイスがあったけど、最近見なくなったのは残念 (´・ω・｀)28巻ゲット！
(´・ω・｀)イケメンコウちゃん大活躍でハッピー！ >>443,444
絶滅してもう無いのかと思ってた コカ・コーラの自販機にスコールがあるとちょっと嬉しい 100円自販機にも多いなスコール、一時期ウィスパーも一緒に置いていた、アンバサは関西じゃ見たことがない アンバサは10年近く前に急にコカコーラの自販機の常連になったけど5年くらい前に廃れた
個人的にはダイドーだったかの仮面ライダーサイダーとかウルトラマンコーラ（逆だったかも）
がどれがどれが出てくるか分からないワクワク感もあって好きだった 仮面サイダーとウルトラコーラな
特に後者は気づかず内に下ネタ言っちゃうから サントリーだっけ？
スィーティーって知ってる人いるか？ 勝田台のサンテオレを訪問。
男爵コロッケバーガーセットを食す。
素朴なおいしさで良いじゃないか。改札出てすぐの立地も好条件。
でも店員の接客は素人っぽかったな。 ロッサイアム八柱を訪問。
パッキーマオを食す。
いやいや辛い辛い。確かに酔っ払いのワシも目が覚めた。
これを家で作った代々木ちゃんは天才だ。
ワシも辛味部にいれてくれんかのう。 今回の展開は無理があるやろ、平家パイなんか初めて聞いたぞ 売ってるのは知ってたが食べたことはないな
見た目があんまり美味しそうじゃないからｗ >>465
自分の知らないものは誰も知らないとでも思ってるの？ 源氏パイに比べてマイナーだから二人とも知らない、食べたことない、って話の何が不自然なのか 本日は第２回の焼きそば研究を開催。
タチバナ考案レシピの焼きそば・ザ・ワールドを家にある調味料で可能な限り再現してみた。
結果的には味が薄くて、何かぼやけた食感になってしまった。
やっぱり平均値をとると当たり障りのない凡庸なものになってしまうんだな。
次にコウちゃんSPを試す。
オムソバ的ではあるけど、かなり技術がいるし、どこまで美味いのかがビミョーなとこだった。
でもコウちゃんがユーチューバーとしてタチバナに登場する日も遠くないなｗ >>467
源氏も平家も熱心に探して食べる方じゃないからかもしれないけど
平家パイは今まで2,3回しかお目にかかった事ないわ >>471
いっそキャラを女子高生でまんがタイムきらら辺りで連載してたら大ヒットしてたかもな あの雑誌の刊行スピードだと時事ネタが単行本に乗る頃にはなつかしネタになりかねない >>476
その路線でのアニメ化だったら、ドラマよりはワンチャンあったかもな。
俺は結構ドラマ好きだったんだがｗ >>478
テンプレ萌えキャラなんて、
あっという間に埋もれて消えちゃうよ たぶん「めしばな！」みたいな安直なタイトルになってたんだろうなｗ とりあえず主人公がおっさんなのがこの漫画の肝のひとつだと思う
まあ聞き役は女子高生達でもいいけど
でも丸山とか志波さんとかの美少女化っていまいちピンと来ないな 中年と若いのやら、美人と普通とブスが駄弁っていのがいいんだろうな 大衆向けの牛丼やラーメン話をするのに女子高生は無理じゃないかな
テーマの幅が狭まるかと
「ラーメン大好き小泉さん」みたいに一点突破すればいいかもしれんが >>481
それな！
>>483
一種の無知が引き立てる
「え〜そんなの知らな〜い」
「うっそ！何これンまーい！」 丸山中沢が女だったらむかつき度がもっとでかくなりそう 志波さんの女性化とかピンと来ないとか言ってしまったが
考えてみると関西弁でアイス好きって普通にテンプレ萌えキャラにいそうだな
それでボンクラーズの一人でくしゃみが「へーちょ」だったろしたら 王将ココイチ牛丼ペヤング立ち蕎麦
不味い物ばっかり推すよね 美味い不味いは相対的なものとはいえ
挙げるなら価格帯もその辺りでないと意味ないぞ
高級店の美味いもの挙げるようじゃ、全く文脈の読めない低能の証明だからな >>488
庶民的で誰もが一度は食べたことがあるようなのがテーマだからな
それが身近メシ！
こったグルメ漫画じゃないんだよ、わかるかい？ >>488が推したものが不味いと思ってるんなら
そもそもこんなマンガ読まなきゃいいのに
文句言ってる暇があったら別の漫画探せよ コウちゃんお勧めの日清の太麺ソース焼きそば（お好みソース味）を作って食した。
太麺だけに小麦粉の味がよく分かるな。
少しアレンジすれば、まぜそばができるかもしれない。 味覚なんて人それぞれなんだし美味いの敷居が低い方が絶対人生楽しいと思う 立花も食品の悪口は基本言わないしな、ワンタンについてディスっていたけど課長に言われて前言撤回だし ３万円のフレンチでも３００円の立ち食いそばでも同じように楽しめるのが本当の食いしん坊だ
ｂｙ Danchu編集長（TBS「人生最高レストラン」より） そばもんで、立ち食いソバ食いに北海道まで行く
とか有ったな >>499
ワンタンで思い出したけど日高屋って今までワンタンメン無かったんだな
季節限定商品ワンタンメンってポスターを見て今気付いた 焼きそば研究の第３弾は卵を使った「焼きそば物体X」に挑戦。
難しすぎる！「謎の物体Y」になってしまった。
そこで結論。
焼きそばは指示書き通りに作るのがいちばん美味い。 >>502
昔は傷みやすいからワンタンは夏はやらない店ちらほら見かけたけど
最近はそうでもないのかな >>505
ちなみに来来亭はレギュラーメニューでワンタンメンあるんだよね 読んだ
そう言えば課長にも娘がいたね
何で土用の前後にやらなかったんだろう？ すり身うなぎは一口目は「おっうなぎだ」って思うけど
噛んでいくと「ああ…やっぱりかまぼこだな」ってなっちゃうんだよね
まあまだまだ若いジャンルだし再現しようっていう心意気は評価するけど アレルギー怖くてカマボコ系は避けてるんだがその辺は大丈夫なのかな？
安全な代用品食いたいのにカニだエビだ余計なサービスだわ
美味しくなるし良かれと入れるのは知ってるが
関係無いが松屋の麻婆カレー一部で復活してんな
好きだがカレーか？コレか すり身うなぎって関西にもあるんかいなあ、探してみるか >>511
中国の精進料理もかなり凄いぞ
まあ今の日本の精進料理の技法は
室町の臨済宗と江戸初期の黄檗宗の禅僧が伝えた
中国の調理技法の影響が多いから、油で揚げたりとか
食材を炒めてとろみのあるだし汁でからめたりとかね
やっぱり食材に制限がかかると料理にかける努力って国を問わないんだな 銀平飯科帳じゃうなぎのもどき料理に、カッテージチーズのかば焼きを作っていたな
そばもんじゃ蕎麦掻の素揚げを蒲焼にしていた 関西のうなぎの方が蒸してふっくらさせるってからカマボコで再現し易いんじゃね？
うなぎが絶滅する前にうなぎ超えしないとね
水産庁は絶滅まで傍観を決め込むようだし
中国が乱獲したから絶滅なんて言い訳が日本以外で通じると思ってんのかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
