美味しんぼ348「獣医を呼びましょうか！」
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※前スレ
美味しんぼ347「このマントヒヒばばあどもが！」
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1508149076/ まあ菓子で砂糖使うんなら甘くなくてもいいよな
甘くなくて人気ないと安く買えるだろうし どうしても紅玉が手に入らない場合はレモン汁を多め入れるとかね
レシピ 変節なんてしてないよ全部「その時」に刈谷鉄が思ったこと
ブレてないよ 日本の米がいいとかタイ米がいいとか「その時」は思った
刈谷鉄が基準 絶対正義 神経反射的に思いついた事を正論みたいに書いて作中で誉めたたえさせるだけの簡単なお仕事です。 仕方ないだろ戦前生まれのお爺ちゃんに無理を言うな。 >>845
今更あの親父がわさびマヨネーズを認めるか気になった 北海道ってスケソウ沢山捕れるが、明太子ってほとんど出回ってないなぁ。普通のタラコばっか。何でだろう？ おろし金の目が細かいとすぐつまっておろせなくなるような気がするな
紙やすりも目が細かいのはすぐ使えなくなるし 大きな食品会社がちゃんとすりおろしたのを
チューブで売ってくれてるんだから素直にそれ使うべきだよね ホースラディッシュもうまいとか言い出したよな途中から >>873
スーパーで普通に売ってるっしょ
釧路の会社とか作ってるよ >>744
＞香港勝負でも袁社長の歓待にいちゃもんつけてた全亜新聞の冬本が山岡にへこまされた後に
＞ヨットグラブの会長を巡る対決で楊社長の助っ人になって勝負の後に和解するとかあった
原作のすごい恨みオーラ出しながらそのあと何もないのすき >>881
実際にはあり得ないおとぎ話だから人気を博した。香港映画なら山岡が助けた社長は
恥をかかせたと言う事で相手の社長の部下に殺される。 北海道の人にとって、明太子イコール辛子明太子なんだなぁ >>883
明太子でもただ唐辛子をまぶしただけと
調味液につけたものがある
漬けてから洗うので調味料で味付けする 手間を惜しむなという雁屋の主張は正しいな、握った鮨を下働きに運ばせるなんて言語道断
雁屋の作品も印刷なんて怠惰は論外、全部手書きで直接読者の家に手土産もってお届け
お値段はもちろん今のまま それが作者と読者の魂のぶつけ合いだろう すべての鮨屋が握った鮨を店員に運ばせていたら別に変には思わないだろ。
じゃあすべての料理は料理人が直接運ばなければ納得しないのかという事だし。
それは味とは何の関係もない。単によそとは違ってるなぐらいの話だ。 値段に50円上乗せして本出して自分は損せずに
善行した気分になっているクズがオーストラリアにいま−す たとえばメイド喫茶に行って、裏でレンチンしてるおっちゃんが料理持って来たら怒るだろ
そこはひらひらふりふりのメイドのおねーちゃんが給仕してくれないと！みたいな >>885が言いたいのは後半だと思いますw
とマジレスw
つか一瞬クリ子とお局のメイド姿を見て想像しちゃったじゃ無いか かつぶしも機械だめなんだからマンガなんて手書きのみだ
作画を他人に任せるとかアシスタントとか論外
全部雁屋が自ら書く以外ありえない 鮨を手渡ししないで店員に持って行かせるってのはまあたしかに変と言えば変だけど、
座敷席では盛り合わせの盆に鮨を揃えて出されるのにカウンター席は手渡しでなきゃおかしいと言うのも。
店の店主がそっちの方がいいだろうと考えたサービスで味が悪くないなら、あそこまで非難する事じゃないと思う。 常連との対応の差や写真撮らせてくれなかった腹いせ
悲しいかな普段の山岡達の行動や思想を鑑みるとそうとしか思えない、自分が1番じゃないと気に食わんのな
キレるとこ探しながら生きてる人間っているんだよなあ世の中って
あー怖い怖い >>887
そんなクズがすし屋を舞台にで粋とは何かを解説するのが笑えるよね >>890
えーと、漫画書いてるのは全て花咲なんですけど・・・。 あん肝はフォアグラの代用に
いかの塩辛はからすみの代用になるの？ 作画を他人に任せるなんてありえないだろう
絵が描けないなら死ぬ気で練習するんだよ
それが読者と真剣勝負するってことだ
そして直筆のそれを手土産もって読者一人ひとりに届ける
値段は今のまま 安くてもホンモノを届けることで莫大な利益が得られるはず 何をいってるんだ 原作と作画担当別々でもそこは別にいいじゃんか
ゆでたまごみろ 編集の意見きいてから一気に復活したんだぞ あるコンビの例だと印税取り分は漫画家：原作者＝８：２だったようだけど
美味しんぼはどうなんだろうな >>900
だからカリーの極論っぷりを揶揄してるだけの表現なんだからマジレスすんなよ >>897
タラの白子がフグの白子ののかわりになれないのにあん肝がフォアグラのかわりになれるわけ無いだろ なお 子牛や仔羊の脳味噌は フグの白子と同等レベルになる（というカリー論法） >>897
個人的にフォワグラは脂っぽすぎて期待したより旨くなかったから、あん肝が好きだけどな
ただ、魚をあまり食わない国の人なら軽い生臭さが合わない気がする
イカの肝は簡単に作れそうだが寄生虫が怖くて試した事が無い
ガチガチの冷凍品なら大丈夫だろうが、新鮮なイカの肝は怖いと思うんだが とにかく雁屋は美味しんぼを手書きで一冊一冊書き上げて、雑誌だったら
何万部か何千部か知らないけど、全部手書き
単行本ももちろん全部手書き そして読者一人ひとりに手土産を持って
斎戒沐浴した後お届けする。留守だったら帰るまで待つ
それが魂と魂の勝負 もしつまらなかったらお代は要らない
それがプロだろう >>906
その辺の漫画原作者ならそうだろうが、
カリーは劇画原作者様で「私が面白いと言えば面白いのだ」な人だからそれは当てはまらんぞ >>897
「ふふふふ、全く情けない奴だ。カラスミを語るのにイカの肝を持ってくるとはな｣ なお 名店編で プロヂューサー最強説唱えてるので
原作者様が一番って考えだぞ >>882 前門の虎、後門の狼。どっちを選んでも死が待ってるのか？理不尽だな香港映画って 香港映画なら主役になれば余裕で生き残れる
ハリウッド映画なら命からがら生還する
極道映画なら主人公の死ぬシーンがクライマックス フグの白子がＪ１選手なら鱈の白子はＪ２選手みたいなもの
羊や子牛の脳はプロ野球のスターみたいなもんだな なお 江戸前の旬では うま味のみならタラの方が上かもしれん と書いてあったりする 途中から飛沢が息子みたいに可愛がられて良い役になってるけど、本来ならそれは良三のポジションだよな 本当に美味しいものじゃなくて、価格が高いものをやたらとありがたがってるよな
低俗なグルメだよ ホンモノじゃない カレー対決で雄山が「香りを階層的に構築するのが真髄」とか言ってんけどインド人ってみんなそうしてんの？
あの偉そうなインド人シェフがそうしてるだけなんじゃ？
日常的な食材に合わせたスパイス構成にしているだけにしてる気がする
となるとカニに合わせたスパイスを作った山岡さんの圧倒的勝利は確定的に明らか
カリー笑 基本的に似たような香りを組み合わせたって、階層的にはならず、ただ、輪郭のボヤけた香りになるだけだろうな。
それならまだ、カニとスパイスを組み合わせた山岡のカレーの方が、ちゃんとしたものが出来そうだ。 美味しんぼにて、カニが出た話しは
カレー勝負の他にもあったけ 震災でタラバガニ裁いてかき揚げにして贅沢だなぁとかいってた話 大石警部の毛ガニの話。雄山の快気祝いのワタリガニを揚げたのもあった。
モクズガニは宮城、富山、和歌山の味めぐりで出たし、富山ではズワイガニと紅ズワイガニの両方が出た。あと、至高の鍋料理の最後でカニ鍋が出た。 >>898
ダメだ、見てたらマジイライラするw雁屋って自分の理想だけで暴論を正論として書きすぎだよな >>925
この無理しかない雁屋の戯言をみんな実践するんだよ
みんなでやればそれが正しくなるんだ！ 永井荷風っぽい爺さんが出てくる話と医食同源対決の前振りでもカニ料理出てきたな お粥に蟹殻ごとぶちこんでなかったか？
食いづらいだろ 「お父さん、カニとってきたよ」
その親父から路傍の石に貼りつくクソムシとか穀潰しとか愚連隊とか呼ばれるとは思ってなかったろうな 永井荷風のスーツに下駄の意味がわかってないであろうカリー 美味しんぼでは化学調味料を徹底的に使うなと言ってるけど
味っ子２で味皇が化学調味料は上手く使えば臭みも無く引き立てられると否定されて笑ったわ 味っ子とかアニメの最終回が糞だったきおくしかねえわ やれやれ
自分の鈍い感性を大昔のアニメの記憶で自慢するなんて
もう手遅れでしょうが恥の概念からご両親に尋ねたらどうですかね 魚河岸三代目で否定されまくってるけどな
猫にアジを食わせるとか殻のままのウニを使うとか 納豆は泡が出るまで混ぜる
ミツカン「全く意味がありません」 >>937
化学調味料は楽だしなぁ
そこまでして使わない理由が思い付かん
>>939
お前の感性が鈍いだけだわ
お前こそ一から教育学んだ方がええで 人工透析などに使われる半透膜を利用したろ過は料理にも劇的な変化もたらしたけど
美味しんぼでは取り上げたことないよね。
殺菌の為の火入れの必要性が無くなり不純物を取り出し極端な話雑味一切を取り除き
あくなんか一発で全部とれるようになったのに。 >>937
みんな無知な時代で、単なる思い込みをそれっぽく語れる人が持て囃される時代だったからな おもてなしを初めとする心と
科学的な根拠と
機械の使用などの合理性が
一貫しないんだよね
テーマごとに けど化学調味料も使い方次第と山岡はいうてるぞ
隠し味程度ならＯＫだと
餃子戦争ときだったけ 美味しんぼ349「横綱、横綱の得意手は？」
時事ネタ絡みで
黒豆と「今年も美味しんぼは〜〜」の話だったから、
原作も暮れの頃の合併号掲載だったかもしれない あのモデルは白鵬の師匠らしいな
がぶり寄りとか福岡とか琴奨菊みたいでもあるが クッキングパパ 名探偵コナン
金田一少年の事件簿
クレヨンしんちゃん そして
美味しんぼ この5つの作品の
人間レベル (ドラゴンボールかよ)
はどうなっているかな 関脇止まりとは言っても火ノ丸相撲を見たら関脇になるのがどれだけ大変かわかるな 腰を痛めたとかでいきなり会社をクビになるなんてあるか
一応他の部署に配属とか、当時はまだ景気がよかったから
スポーツ選手を雇えるほどの企業ならそれくらいできたと思うけど >>948
あのエピソードですみ子は黒豆作りのために何をしたのか分からん
つきっきりで火加減見てたのは岡星さんだし カリーブログ更新
日本ディスはあったけど一言のみ
アイフォンXネタがメイン 自分が世界の王様になりたいんだよな かりやは
ちょっとマンガが売れたから自分は特別で何をやってもうまくいく
政治的なことや思想的なことも自分が全部正しい
みんながひれ伏すべき と間違って考えている >>940
ヤガラが腎炎にいいとかってトンデモ作品の三代目がなんだって？
あれはある意味美味しんぼの蜂蜜を超えてるんだが。 もし大原が究極の企画立ち上げなかったらどうなったか
山岡はいずれ解雇処分だったろう
そしてゆうこと結婚もなく人脈も多く作ることもなく。岡星は偶然知ることはあろうが
もしかしたら知らないままかも。
親子和解も当然なくいまも独身で飲食店でもやってるか、あるいは死んでるか
つまるとこ大原のおかげで山岡があるといっても過言じゃない
いくらパワハラされようがそれ以上の恩恵を受けてるからな >>962
民間療法ではと断ってるぞアレ
カリーの蜂蜜は 厚生省通達が出た直後じゃなく 2000年代なんだが？ でもはちみつは健康を害すリスクより健康を増進させる期待の方がでかいんだよな
とにかく栄養素が豊富 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
