【よしながふみ】きのう何食べた？★29食目 [無断転載禁止]©2ch.net
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講談社モーニングで月1（不定期）連載中
よしながふみ作「きのう何食べた？」を語るスレです
都内の2LDK（家賃10万円）に住むゲイカップル、
弁護士の筧史朗（シロさん）当時43歳と美容師の矢吹賢二（ケンジ）当時41歳の
食生活を中心にした物語
1ヵ月の食費は現在3万円也（最初は2万5千円）
現在第13巻まで既刊（2017年9月22日発売）
13巻時点で、シロさんとケンジの年齢はそれぞれ52歳50歳（ただし認めようとしない）程度に進行中
次スレは>>970が立ててください
きのう何たべた？/よしながふみ - モーニング公式サイト - モアイ
http://morning.moae.jp/lineup/24
Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%86%E4%BD%95%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%9F%3F
前スレ
【よしながふみ】きのう何食べた？★28食目 [無断転載禁止]
http://fate.2ch.net/test/read.cgi/comic/1491227200/ 普通に作るよりローストしないビーフの方が美味しかったわ >>435
シュラスコみたいに小刻みに揺らしながら切ると薄く切れるよ ちょうど質問しようと思ったら話題出てたw
ローストビーフの肉、ハナマサレベルの肉じゃダメ？
国産のがいい？ >>435
スーパーストーンバリア包丁なんていかがでしょう？
今朝のてれとマートでレジェンド松下が紹介してましたよ。
アボカドを種ごと真っ二つにしたりしてたから切れ味は良いかと… そんなにな包丁でもうまいこと研げばそれなりに切れる(薄く切れる) >>435
冷蔵庫で一晩ねかせたものでも切りにくいなら、安価でも肉専用のものを用意したら良いんじゃないかな。
私は>>436で食べるのも好きだけどさ。
>>439
私はグラム500〜700円ぐらいのにしてる。
地元牛の直売所で買うから、もしかしたら同じグレードを他で買ったらもう少し高いのかも知れない。 お肉は高級品というか、温度管理をしっかりしてて安全なお肉であることの方が大事かなーと。
半生で食べるんだもんね。
とは言え、自分はg250円くらいのオーストラリア産のモモ肉で作ってるけど。
後は、煮汁を冷ましている時間、肉はアルミホイル巻いてタオルでくるんで保温している。
中までじわっと熱が伝わるかと思って。
焼肉やステーキだと胃にもたれるので、お肉をたくさん食べたい時にこのローストビーフ
もどきはとても都合がいい。 皆さんありがとうございます
冷却は数時間だったので、今度は前日から仕込むようにして、細かく動かして切ってみます
包丁の新しいものも考えてみます
ナイフとフォークは考えていませんでしたが、レアステーキの様で面白いですね
また挑戦してみます 生々しいのが苦手な家族や子供向けには薄切りした後フライパンでじわーっと火を入れたりする
強火でやると硬くなるから弱火で低温でそーっと
スライスしたのを翌日食べる時はそのまんま食べてもいいんだろうか？
一応火を入れてみてるけど >>446
美味しくないわけじゃなくて別物になるよ
卵を茹で卵にしたら美味しくないわけじゃないけど違う物でしょ？ ローストしてないビーフ、あの味はあの味でいいんだけど、ローストビーフ食べてる！って感じが物足りなくて結局普通にローストビーフ作ってソース作ることが多い。
でもおせちにはいい感じだと思ってるので今年も作る。 内容はわからないがものすごいごちそう感がある＜ロースとビーフ ビーフのロースが食べたい…
これからクリスマスお正月バレンタインあるからローストビーフ作る人増えそうね！
アクアパッツァは普段切り身使ってるけど、佳代子さんが作ったやつみたいなおもてなしみたいなドーンとしたやつって自分で捌くべき？
鱗と内臓取ればいいのかな >>453
小ぶりの鯛でアクアパッツァするけど魚屋さんに処理してもらっちゃってる
スーパーの魚介売り場でもお願いできるよ 仕事終わって夕飯の買い物の時間ってスーパーの魚担当が帰っていないんだよね
いつも自分でしてるけどやってもらえたらアクアパッツァの出番増えるなぁ 40独身おっさんだけど、家族子供いないと周りと精神年齢ずれていく感じわかるわー… >>454
あらと切り身でも作れるよ。
あらからだしが出るし、切り身だから食べやすいよ。 あらでもできるのね！あら買ったことないっていうか近くのスーパーにあらが売ってない…
野菜強いスーパー、調味料強いスーパー、肉安いスーパー、魚たくさんあるスーパー…
なるべくなら買い物一回で済ませたいけど悩ましい…シロさんは男だから老いても女よりは力あるだろうけども
なんちゃってローストビーフ、安いからオースの肉で作ったけど美味しかった！あんま寝かせる暇なくて冷やして冷凍庫すぐ入れてそれを切ったけども
300を2つ買って明日も食べるから明日は美味しくなるといいなー 小日向さん&ジルがシロさん家にやって来てシロさんが料理する
…ってパターンは結構見てきたけどたまには反対パターンも見てみたい
小日向さん家に招待されてオシャレ鍋って楽しそうだけどね 小日向家には知識として知ってはいるけど使ったことのない調理器具や調味料、食材とかたんまりありそうw >>462
肉を叩く金属のアレ（プロっぽいガチ度の高いやつ）とか、ひき肉がガーッて出てくる機械とかありそうw 小日向家便利だよね 筧家で「あれ食べたい〜」「いや、それを作るには◯◯が要るから難しいな〜」ってなったとしても、小日向さんが持ってた、で済むしこれで1話作れる フライパンはタークで包丁はダマスカス、ダイソンのドライヤーみたいな感じだろうか。 小向家に招待されてもカッシーナのインテリアを汚すまいとビビる二人が想像できる…
ちょっと！シロさんこの椅子！100万円はするやつだよ！とか小声で叫ぶケンジが目に浮かぶようだ
アクアパッツァの話してっから作りたくなってソイ買ってきちゃったよ 小日向さん家はお洒落なデザイナーズマンションだったっけ?
家具やら食器やら高級&お洒落なんだろね
ホントたまにはシロさん達を招待してほしいわ 居心地悪そうにソファに浅く座るシロさんしか想像できない お高いソファに赤ワインをダーッとこぼして平然と小日向さんに拭かせるジルベールが浮かぶわ 近所に成城石井がないから教えてほしい
成城石井＝ikari って感じ?
ikariは関西しかなかったかもしれないけど 小日向さんは職人が作ったなんちゃらとかシリアルナンバー入りとかばかり持ってそう 成城石井は関西にもあるけどな
ちなみにチラシの特売がこんなだからシロさんが行くことはないだろうと思う
https://i.imgur.com/yLLW0TM.jpg でもいくら倹約シロさんでももし関西在住だったらスーパー玉出まで行くだろうか もやし１円のカネスエの常連だろうなぁ
『この値段は独禁法にかかるのでは…？いやいや買う方に罰則は無い…無いが、しかし…』
とか突っ込み入れながら買い物してそう 恐ろしいほどさつまいもがあるよー
山田さんのさつまいもご飯以外にさつまいも使った料理って出てきてない？
料理しないのになに食べのレシピなら作ってみたくなる不思議 かぼちゃ料理は山のように（比喩）あるけど
さつまいもって、最新刊のいもご飯と
りんごとの煮物の他は
味噌汁の具か鉄板焼きの具（夏だか冬だか）？
ぐらいしか覚えてないなあ >>479
業務スーパーとかハナマサ使ってる感じはないからなあ…
数円のために遠くへ行くみたいな発想はないのかも >>482
豚さつまっていうんだけどシロさん流肉じゃがの要領で水分少なめの甘辛おかずにするとおいしいよ 土ねぎ安かったからコンソメ煮作った。簡単なのに旨い〜。４本で４人前なんて嘘だ！一人でペロリよ！ >>495
私それ小分けにして冷凍にしてお弁当のおかずにしている
冷めていても美味しいね いつかのスレに書いてあったけど、セロリの茎のとこも一緒に煮るのも美味しいよね >>498
仮にも美容師だし乙女心あるタイプのゲイだし分かりそう >>498
３万の傘買うくらいだしお立ちやってたし
会員制インポートの中身くらいは知ってそう 表紙に「モテ男タブチの彼女ごはん」って載ってて
2ヶ月ぶりなんだからシロさんの料理見たかったのに
って思ったんだけど面白かったからよかった
卵白の使い道もできたしね タブチくんは同郷なせいか親近感持ってる
関東の人が皿うどんに酢のくだりとかあるある過ぎて
あの時使ってた皿うどんは今見たらヒガシフーズのやつかな あのメシマズ彼女がレシピ通り作ることの大事さをわかって
メシマズじゃなくなればいいのになと思う。
なんでメシマズ女って頑なにレシピ見ないんだろう。
ホントイラッとする。
メシマズなんだから素直にレシピ見ろよ。 レシピ見てレシピ通りに作れたら、それはメシマズ女ではない レシピ見ながら作っても絶対どこかでアレンジするんだよ、メシマズは
なんかキチンと書いてある通りに作るのはプライドが傷つくらしいよ、意味わからんけど 自分もかなりアレンジする方だけど
おいしいよｗ
最低限の基本が分かってさえいれば
自分の舌で確認できるから。別にプライドとか関係ない
あの眼鏡女が不思議なのは、途中で味見すれば
マズいってことは分かるのに
なんでしないの？ってことかな。
今週のモーニングなぜかどこにも置いてない……なぜ？ >>508
いや違う
基本がわかっててアレンジするのはいたって普通
基本が全くわかってないのにアレンジする、その上味見はしない、それがメシマズ 調味料を足せば食べれる(おいしい)ってことは塩分とか糖分とか気になって勝手に減らしちゃうのかなと思った >>509
君がいうメシマズ女性もイラッとするが、
君もかなりうざい >>510
ぶん千波ちゃんはＡＤＨＤと軽度アスペ持ってるんじゃないかな
目の前の事に気を取られて直前何やってたか忘れるから入れなきゃいけない調味料を忘れる
んでたぶん味見しなくなった理由は味見する→入れなきゃ→止まる→焦がすを繰り返して味見できなくなったんだと予想
軽度アスペは校正の仕事ができてるのと思い込みの激しさから予想 >>505
カルボナーラの日に事前に計っておくか…でも手間がみたいに考えてなかった？
だからレシピを見て正確に計るとちゃんと出来るってのは知ってるが面倒だし普段通りでも食べれなくはないしって感じで
なんか食事に対するスタンスいろいろで面白いと思うけどな >>513
ちゃんと計って作ると手際が悪くなるって思ってたね
動きに無駄がないって言われてたし効率やスピード重視で見た目も綺麗なんだけど
肝心の味がイマイチって言う料理の味じゃなく過程にこだわるタイプなんだと思ってた >>514
だろうね
あとカルボナーラで野菜不足心配してたから栄養バランスは気にするタイプ
で、タブチくんは好みはあれど誰が作ったメニューでもありがたく食べるとw >>512
医者でも何度も対面してテストしてやっと分かるものだし、この漫画でそういう人は今のところいないと思う 何で漫画のキャラの料理の味付けだけでADHDとかアスペとか言ってんだ 前にも似たような流れがあったな
千波さんには菓子作りからレシピの大切さを学んでもらって料理に繋げて欲しいところ >>519
漫画のキャラのセリフで教養があるとかなんとかなスレですからｗ モデルからすれば田渕じゃね
タブチくんは彼女とゴールインするんだろうか
店長の奥さんNTRエンドを楽しみにしてたんだけど 彼女取っ替え引っ替えの時点でダメだろ
もうだらしない男は懲り懲りなんじゃない？ タブチくん年上の方が好きとは言ってたけど店長の奥さんレベルでもオッケーなのかね 今度は年上で子育て終わってる女の方が結婚にギラギラしてなくていいって言ってたから
店長の奥さんが当てはまるって話題のときあったねストライクゾーン広そうだし
今回の彼女との関係は長く続きそうな気もするしサラッと別れてそうな気もする タブチくんは彼女に子供でもできたらキチンと結婚して良いパパになりそう タブチくん歴代彼女と同棲した事あるのかな？
千波さんが更新のタイミングだし一緒に住んでいいならって言ったけど、これはつまり結婚前提が条件みたいなもんだよね 作中の最初の彼女（皿うどんの子）は別れるときに荷物まとめて段ボール作ってるから同棲か半同棲かしてるんじゃね？ タブチくん自身が「家事やって欲しくて彼女作ってるところはある」って言ってることからしてヨリを戻す=同棲なんじゃないかな ブロッコリー良く使ってるね。
ブロッコリーは大嫌いなので、そのレシピは使わないので残念。
食感がどうしてもね。
アスパラも割と出てるかな。こっちは割と好きだけど、うちの地方ではちょっとお高い。 >>498
中身は乙女だしプレゼントの傘は3万だし
俵屋宿泊でヤバみ感じてたし
ボーイやってたし
かわいいインテリアのカフェでお茶飲みたがるくらいだし
職業柄オサレのアンテナはきちんと張ってるから分かるだろうね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
