【ラズウェル細木】酒のほそ道■47【総合】 [無断転載禁止]©2ch.net
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■週刊漫画ゴラクで連載中の『酒のほそ道』
■その他ラズウェル細木作品について語るスレッド
■単行本は現在1-41巻まで発売中。
■新刊の発売日は概ね6月と12月の19日辺り
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【ラズウェル細木】酒のほそ道■46【総合】
http://fate.2ch.net/test/read.cgi/comic/1498201561/ >>481
あれは先輩が後輩に奢るには高いだからな
上司と部下ではないからまあ >>482
社員旅行の時海老の包茎チンポを確認し
「俺は完全に人格で負けたのか…」と打ちのめされる宗達 この人のマンガは
ラ寿司とか大江戸なんたらみたいなエッセイとか豆知識がある話のほうが面白いな
主観入りまくりでどこまで正しいのかわからんけど、それはそれで >>481
予定外で後輩と一緒になるならやきもきするの普通じゃない？ >>467
家にもどっかからもらったのがあったけど、結局1度も使わず物置行きになったｗ この斎藤カスすぎじゃね？
自分で買うの忘れておいて「どうすんだよ！？（怒）」って……
https://i.imgur.com/g69Yy3w.jpg >>489
宗達が謎の柑橘類をポン酢にする人体実験の回？ たけのまたが自宅ベランダに越前蟹を隠してた話もあったな >>489
これなw
まあ斎藤も送達ほどではないけどメンドくさい奴だからな
いつぞや貼り紙メッセージをどんな天守が書いてるかの予想で、「独りよがりでオタクっぽい変人」って言ってたが自己紹介じゃねえかと思ったわ >>492
確かにw
すき焼き回見ても三人の友情は竹股がいるから成り立っているんだと思った
http://imgur.com/AAyV9pQ.png >>493-494
ラズ先生がすき焼きにこだわってるのかね
コラムでも「出来れば1人ひと鍋」みたいな事書いてたし 修学旅行で京都に行った時の晩飯がすき焼きだったけど、関西くんの言う通り仲居さんが肉焼いてから作り出してたわ >>489
いや、みんなで買い出しに行ったんだと思うぞ
それくらい読み取ろうよ 松阪の和田金では仲居さんが肉を焼くこと３回
そうすると鍋の中に肉の旨味の出た汁が溜まってるんで
豆腐や野菜を煮るように焼くこと２回
関東の割り下ってのは関西風に肉を焼いた後の
砂糖＋醤油＋肉汁が混ざった鍋中の液体と同じようなものだな
それで最初から肉も煮てしまう 翌日冷えて固まったやつを日本酒のアテにするんだろうから、どっちでもよさそうだが いい肉は脂多いから
冷えた翌日のすき焼きにはあわないんじゃないか？
舌がギトギトになりそう こういう飲み方するのが好きなのはいいけど、一人の時に勝手にやれっていう話だけどな。
前日に竹股達が完食してしまう可能性もあるし。 翌日の残ったすき焼きもいいけど、俺は肉を3、4枚残しておいて
卵とじ牛丼にする事はある 俺にとってすき焼きは翌日が本番って、自分一人でやるならともかく、普通残ってねえよ。 残ってなくてキレて朝っぱらはやく
寝てる友達を叩きおこして
ぐだぐだ言ってきたら
俺だったら逆ギレするわｗ たまたまラズ氏が翌日残ったすき焼きに困って冷えたのをあてに飲んでみよう、ってのが元だろうな
あの時の宗達の立ち居振る舞いにはものすごい違和感があった
ビアホールで一人でソーセージや唐揚げを平らげる、本格ハンバーガーを三つも食べる、つまみに
オムライス食べて、また〆にオムライスを食べるような大食漢が、すき焼きはすぐ腹一杯になるから
つまみには向かない、とか全く理解できないよな
松茸すき焼きではガンガン日本酒飲んでいた癖にね 焼いた肉に割り下をかけて軽く煮たのが一番美味いと思うけどね、関西風だと
砂糖を直接かけるのがカルチャーショックで俺は嫌だったｗ かなり昔当時小結の小錦が関西のすき焼きの名店に定期的に食べてに行くのを紹介していた
もちろんザラメと醤油のみで味付けする正統派関西すき焼きなのだが、肉が最高級ヒレ肉、
しかも厚さはステーキ肉並みで、一枚2万円だったかな？これを小錦は食べる食べる食べる
10枚以上毎回食べるとの事だった。まあ値段は有名力士にとっては痛くもかゆくもないだろうけど
その時だけは関西風すき焼きがまじで美味そうに見えた。
しかし関西風すき焼きは凄く謎な食い物、醤油と砂糖をたっぷり使い甘辛く煮る関東の料理法を
これ以上ないくらい馬鹿にするくせにすき焼きだけはあれかよ 宗達と斎藤が関西だ関東だと言い争っている時にこう言って場をシラケさせたい
http://imgur.com/d4Eh6Nf.png 松茸のすき焼きをどう思ってるんだろうな、山岡さんは？
すき焼きの最高峰らしいが 某うどんチェーンのすき焼きうどんも、作っている過程みたらガッツリ砂糖入れてたなあ。
一食ずつ小鍋で生肉煮る所から作っていたのは感心した。 すき焼きに限らずサシが多い肉って好きじゃねーわ
高級だか良い脂だか知らんが精々2、3切れで気持ち悪くなる
つき合い上ですき焼き用のお高い石垣牛よく貰うが正直いつも持て余す
独り者だしな・・・ 松茸すき焼きは今でこそ高級料理だが昔はあちこちに松茸が生えていた
牛肉が食べられるようになって間もない頃は松茸は高級食材でも何でもなく
牛肉が少ないから松茸でも足すか、って程度の食材だったみたいだよ
すき焼きの原型は牛鍋、明治維新後の牛肉なんて食肉用に改良された肉ではないから
匂いが相当きつかったと想像できる。故に大量のショウガと砂糖、醤油で濃いめに味付けし
匂いを誤魔化す料理法だったのかな？とも思う。
高級料理の代表であった牛鍋、さらに当時高級だった卵がドッキングしたのがすき焼きでしょう
匂いのきつい牛肉を溶き生卵が美味い具合にコーティングしてくれるしかさ増しも出来、満腹感が
得られることも期待できる、最も卵も当時は相当貴重かつ高価なタンパク源だろうけど
>>512
これは全くいただけない話だよね、日本においてすき焼きという食い物は文明開化と共に
日本人美食ＤＮＡの根っこに植え付けられた食い物だと俺は推測する
バブル期に贅沢になっておごり高ぶったグルメ漫画原作者がとやかく言う代物ではない
恐れ多いという言葉を知るべきだ かすみや麗子ともすき焼き・しゃぶしゃぶ食いなよ 宗達 まあ確かに、卵はいらないんじゃない？
すき焼きなんてめったにしないけど、自分は卵は使わないな。 卵は賛否分かれるよね
俺は欲しいけど、考えたら最後にすき焼き喰ったのいつだか覚えてないな
週末フライパンで作ろうかな 食べ放題系の店だと生卵はデフォで出るけど苦手なので最後の方を
卵でとじるか締めのうどんで半熟状になるまで煮込むかするな｡ しらたきにたっぷり卵を絡めてすすり食うのがすき焼きの醍醐味 卵絡めまくったらすぐなくなるから、個人的には二個くらい使いたい 宗達もサウナ好きみたいだけど、二所ノ関親方みたいにならないように 海老「鶏肉ももらっちゃおうかな〜」
諏訪「ギンナンはだめっすよ」
っていうのは、夜に
海老「オッパイもんじゃおうかな〜」
諏訪「乳首はだめっすよ」
ってのを想像させる 昔はたまにすき焼きをするとき卵を二つ使って良いかどうか聞いていたよな。
卵もすでに贅沢品でもない時代だったけど何だろうな、昔はやはり慎ましい生活だったな 単行本未収録もコンビニ本で大分集めたけど、すき焼きやで目玉焼きって
ちょっと記憶にないな。 すき焼きじゃなかったかもしれないが
待ちきれなくて牛脂で目玉焼きしちゃったってやつ
なんの漫画だったかな
そんなことするの宗達しかいないと思ってたんだが >>540
大阪豆ゴハンでやってた
他の漫画でもあるかもしれない とりあえず腹ごしらえって、宗達より大杉のイメージだけど かすみの「いや〜ん」なんかより
ヒトミンの「えーウソー」の方が殺意が100倍湧く おいおい、グレープフルーツサワーにも焼酎は入ってるだろのときか
タルタルのオヨネーズが口に残るだのカツオが生臭いだのうるさかったな
挙句、キッチンドリンカーで大五郎ガブ飲み
何がスタイリッシュな生活を目指してるだこのやろう >>540
牛脂で目玉焼きとかシンプルだけど美味そうだな
今度やってみよう >>532
あの時は確か肩の骨折だかで済んだけど、ヘタすりゃ死んでたね。
自分の遠い親戚の人で、酔って自転車に乗って、工事現場の穴ぼこに落ちて
死んだ人がいる。 初期の頃 サイドカー付の自転車で代行運転してくれんかなって親父が出てたね 酒ほその宗達レシピってちょっとやってみようって気にならねえんだよな
微妙に面倒なのばかりもあるが
ぶっちゃけるとどれも旨くなさそうってのが一番 >>550
ラズなら麗子もこうなりそう
誰とくっつけるか知らんけど >>549
課長の牡蠣カレー作ったよ。
イマイチだった。 ここだけの話、
漫画ではそれっぽいのにツイッターにあげてる
ラズの手料理、あんまり美味しくなさそう、、、 >>224
お湯割り飲んだ後カツオの感想がなかったのが木になる 牡蠣のカレーなんて旨いわけねぇだろｗ
磯臭いものはカレーには合わん そういや、シーフードカレーってホタテは入れるけどカキは使わんよね、あまりにも
生臭すぎてNGか？ 牡蠣なら牡蠣フライをトッピングするぐらいで良い気がする｡ 確か宮城の松島だったと思うが、昔は肉が高くて買えなかったから代わりにカキを入れてた
カレーというのはあったな。 牡蠣の話なら麗ちゃんがお店のカレンダーに書き足すのも有ったな 築地場外でかすみ小篠と食べてたのは、牡蠣のあたまとかいうやつだったか？ 隣の岡山県日生ではソフトクリームに牡蠣フライを載せて売ってるくらいに
瀬戸内海は牡蠣が浸透しているな 牡蠣カレーは牡蠣を湯通しして後でサッとカレーソースと絡めて軽く煮込むやり方なら
生臭くはならないよ。翌日カレーは微妙かもな >>556
加工してないからだろ
料理の写真なんて盛り盛りに加工しないとみんな不味そうに見える なんでリサとトモミツという、似てるキャラを出したのだろう
カヨちゃんも性格似てるし トモミツって結構、攻撃的な性格だよな
他人につっかかったり、不機嫌そうにしているシーンが多い気がする
リサは時々やさぐれて面倒くさいキャラになるね
カヨは基本的に陽気な性格だからセーフ
共通していえるのは、全員言葉遣いが悪い 飲み屋に独りで来るような女に上品なのがいるわけないってことだろ
男と来る、女友達同士で来る、で若ければ女子(笑)だな、独りで来る、タバコ吸うは関わらない方がましなレベルと言うのが現実 タバコは臭くなくて体に悪くなくて安かったら吸ってたんだけどなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
