実際に幻想郷内の人間は食ってないだろ
むしろ郷内の経済や生産物流通的にも家畜扱いより幻想郷の一勢力みたいな扱いだろ
意思すらないような野良妖怪は別として、ある程度名前しれてる妖怪や勢力陣は外から賄ってないと数千人レベルの里とか一年もたずに食いつくされるだろ