ことり「プレシャスハート・オン・ザ・チョコレート for UMI」

**名無しで叶える物語**(笑) · 2018/02/14(水) 20:04:31.51

　さてさて今年もこのシーズンがやってきました。
　年が明けて、しばらく慌ただしい時期が続いて、
　色々片付いてホッと一息ついたらあら不思議。
　すぐ目の前にその日は待っているから、もう準備をしなくちゃいけないの。

　それでは始まりますよ～。
　ことりのバレンタインクッキングのお時間です。

　手間暇かけて、工夫を凝らして、大切な思いを込めながら。
　今年も精一杯頑張っちゃいます。

ことり「ハッピーバレンタイン、海未ちゃん！」

**名無しで叶える物語**(笑) · 2018/02/14(水) 20:05:32.40

―――

海未「そろそろバレンタインですか」

ことり「あ。今年は自分で気付いたんだ」

海未「それはもう。毎年ことりのお陰で……」

ことり「今年もする？」

海未「ことりが構わなければ」

ことり「今年はいいやって断られる方が困っちゃうかなぁ」

海未「わかりました。では今年もということで」

ことり「うんっ」

**名無しで叶える物語**(笑) · 2018/02/14(水) 20:06:35.92

☆　ことりのバレンタインクッキング～　☆

　ﾁｬﾗﾗﾝﾗﾝﾗｯﾗｯﾗｯ♪　ﾁｬﾗﾗﾝﾗﾝﾗｯﾗｯﾗｯ♪　ﾁｬﾗﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝ♪　ﾗｯﾗｯﾗｯ♪

　今年用意するのは～……『ザッハトルテ』です！
　表面がツヤッツヤのチョコで綺麗にコーティングされて、中にアプリコットジャムの層が挟んである、チョコレートケーキだね。

　材料はこちら～。

・バター 100g　・ミルク 50ml　・チョコレート 120g

・卵黄 3個　・グラニュー糖 40g

・卵白 3個　・グラニュー糖 40g

・ココアパウダー 30g　・薄力粉 75g

・アプリコットジャム適量

・生クリーム 150g　・水 30ml　・グラニュー糖 30g　・チョコレート 150g　・バター 10g

　いくつか重複している材料もあるけど、その時々で使うから分けてるの。
　……あ。
　大事なものを忘れてました。

・たっぷりの愛情

　うふふっ。
　じゃ、張り切っていってみよ～！

**名無しで叶える物語**(笑) · 2018/02/14(水) 20:08:15.42

ことり「まずは生地を作ります！」

　バター100gとミルク50mlをお鍋で火にかけてゆっくり溶かしたら、チョコレート120gを入れます。
　大体カカオ度数が50%くらいのものを使うといい感じの甘さになるんだよ。
　だけど海未ちゃんは私ほど甘党ってわけでもないから、半分は70%くらいのチョコにしたんだ。

　最初から60%くらいのチョコを用意すればいいんだけど、お店に見つからなくて……。
　でも、お陰で二種類のチョコが少し余ったから、味の違う二つのチョコをつまみ食い♪
　……別にいけないことじゃないよ？
　つまみ食いは料理をする人の特権なのです！

　火にかけたバター、ミルク、チョコが混ざり合う頃には、甘くてまろやかな香りが漂ってくるの。
　んん～、またつまみ食いしたくなっちゃう……けど！
　そこをグッと我慢して、ボウルに移しましょ～。

ことり「そして工程の最後に忘れちゃいけないのは～……とびっきりの愛情をトッピング！」

　こうして材料を移す作業の合間にも、ちゃんと思いを込めましょうねぇ。
　美味しくなりますよぅに。
　海未ちゃんに喜んでもらえますよぅに。

**名無しで叶える物語**(笑) · 2018/02/14(水) 20:09:20.43

　溶かしたチョコレートをボウルに移し終えたら次の準備～。
　卵三つを卵黄と卵白に分けます。

　ただね。
　私はいつもこの作業をするとき不思議な気持ちになるの。

ことり「卵の中身を分けたら、中にいた小鳥の心はどこにいっちゃうのかな？」

　卵の白い肌を右から左から眺めながら問いかけてみても、返事は一切返ってこない。

　こんなことが気になるのはどうして？
　うぅん。
　ただのセンチメンタル？

ことり「……私の心もこうやって、バラバラに分かれて消えちゃうのかな」

**名無しで叶える物語**(笑) · 2018/02/14(水) 20:11:37.19

―――

ことり「おはよ～」

海未「おはようございます」

ことり「今日は楽しみだねぇ」

海未「私は少しだけ緊張しています……」

ことり「どうして？」

海未「ことりに気に入って貰えるでしょうか、と心配で」

ことり「気にしなくていいのに。海未ちゃんからなら何でも嬉しいよ」

海未「あと、今年はどれほど手の込んだものを用意してきて貰ったのでしょう、と畏れ多く」

ことり「そっちはぁ……ふふふ」

海未「ああっ、やっぱり不安です！」

**名無しで叶える物語**(笑) · 2018/02/14(水) 20:12:57.11

☆　ことりのバレンタインクッキング～　☆

　ﾁｬﾗﾗﾝﾗﾝﾗｯﾗｯﾗｯ♪　ﾁｬﾗﾗﾝﾗﾝﾗｯﾗｯﾗｯ♪　ﾁｬﾗﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝ♪　ﾗｯﾗｯﾗｯ♪

　卵三つを卵黄と卵白に分けます。
　この分ける作業、地味に難しいよねぇ～。
　もし途中で卵黄が割れちゃっても、別の料理に使えば大丈夫だよ。

　分けた卵黄三つ分に、グラニュー糖40gを入れて混ぜ合わせます。
　真っ黄色の卵黄に真っ白なグラニュー糖をまぶしていくときのグラデーションが綺麗だよねぇ。
　パシャリ。インスタ映え。
　今度海未ちゃんに見せよーっと。

　……あ、砂糖じゃなくてグラニュー糖を使うのはちゃんと理由があるんだよ？
　砂糖に比べてグラニュー糖を使うと、仕上がりのときに水分が少ないサックリした感じになるの。
　あとは砂糖と比べて甘さが抑えられるから、「砂糖の甘さ」じゃない「お菓子の甘さ」がよりはっきりすると思うんだぁ。

　そんな話を前に海未ちゃんにしたら、ことりは物知りですねって褒められちゃった。
　何だか嬉しいねっ。

　卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせるとき、耳を澄ませると、最初だけシャリシャリって音がするのが何だか可愛い。

　シャリシャリ、シャリシャリ……
　シャリシャリ、シャリシャリ……

　すぐにグラニュー糖は溶けるから、あっという間に消えゆく音色。
　だけど、私はこのとき、とても静かな心で調理に向き合えるんです。

**名無しで叶える物語**(笑) · 2018/02/14(水) 20:13:59.28

　卵黄とグラニュー糖が十分混ざり合ったら、さっき溶かしたチョコレートのボウルに入れます。
　今度は茶色と黄色のグラデーション♪

　だけど混ぜ合わせたら、あっという間に卵黄の色は茶色に覆われて無くなっちゃう。
　思わず作業の手が止まる。

ことり「卵黄の中に残っていた小鳥の心は、こうやって強い色に覆われちゃうのかな」

　小鳥に芽生えた不安定で弱い心。
　例えば、悲しみ、怒り、妬み、恐れ……そんな強い思いにすぐ溶けてしまう、ひそやかな思い。

　恐怖。本当の気持ちを伝えられない恐怖。
　嫉妬。足踏みする隙を突く誰かへの嫉妬。
　憤怒。醜い思いを抱く自分に向けた憤怒。
　悲嘆。そのあとに残るもの。

　少し手を止めてしんみりタイム。
　だけど、ふと気が付く。
　卵黄が混ざったチョコレートは、さっきよりも少しだけ淡い色になってる気がしました。

ことり「……あはっ♪」

**名無しで叶える物語**(笑) · 2018/02/14(水) 20:15:09.73

―――

海未「どうぞ、ことり」

ことり「ありがとっ。わ！　今年はゴディバだ！　随分奮発したんだね」

海未「いえいえ。私はことりのように器用ではないので、毎年市販のもので申し訳ないくらいです」

ことり「そう言えば、日本のゴディバがバレンタインについて何か言ってなかった？」

海未「あー、ですね。まあでもこれは問題ありませんよ」

ことり「うん。義理とかじゃないもんね」

海未「そういうことです」

**名無しで叶える物語**(笑) · 2018/02/14(水) 20:16:53.55

☆　ことりのバレンタインクッキング～　☆

　ﾁｬﾗﾗﾝﾗﾝﾗｯﾗｯﾗｯ♪　ﾁｬﾗﾗﾝﾗﾝﾗｯﾗｯﾗｯ♪　ﾁｬﾗﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝ♪　ﾗｯﾗｯﾗｯ♪

ことり「次はメレンゲ作りです！」

　別のボウルに分けた卵白三つ分をハンドミキサーでよぅく混ぜます。
　最初はそっと優しく、次第に勢いよく、サラサラになるまでじっくりと。

　卵白が泡立ってサラリとしてきたら、グラニュー糖40gを二回に分けて投入します。
　サラサラ～　ウィィィ～～～ン
　もう一度サラサラ～　ウィィィィィ～～～～～ン
　よぅく混ぜ合わせたら……
　あーっという間に、ふんわり真っ白なメレンゲのできあがり！

　メレンゲが完成したらチョコレートと混ぜ合わせるよ。
　今度は白と黒（？）の対極なコントラストが綺麗で、またまたパシャリ、インスタ映え。
　海未ちゃんはさっきの写真とどっちが好きっていうかな？
　あ、メレンゲは二回か三回に分けて投入するといいよ。

　大体さっくり混ざり合ったら、ココアパウダー30gと薄力粉75gをふるいにかけながら投入しまぁす。
　ふるいを勢いに任せて振り回したら粉が舞っちゃうから、優しく、トントントン。
　作業の一つ一つに思いやりの気持ちを込めるのが大事なポイントだよ。

　ホントだよ？