美味しんぼ413「ぐむ。」
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前スレ
美味しんぼ411「いやはー。」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1680312846/
美味しんぼ412「値段で味が決まる訳じゃない。」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1681129130/ 薙切えりな ｘ 美食倶楽部
この料理には至らぬ点が10点あります
などと10件ほど辛辣な言葉を中川に吐いてほしい >>21
焼き芋でビールを飲む、と言うのをモーレツア太郎で教わったが、塩ふるとなかなかイケる 鹹味あればなんでもいいというのはかなり末期なのでは >>24
輪ゴム酒って知ってる？
しょうゆつけた輪ゴムしゃぶって酒飲むの 味がなくなったらまたしょうゆつけてはしゃぶる、という…
そこまでいったら終わりだわ
むかし俳優の誰かがいいともで話していて、タモリがドン引きしてた
赤塚繋がりということでご勘弁を
赤塚氏は飲んだくれだがアシスタントに料理も振る舞っていたらしいな そういや酒飲みって口を揃えて甘いもので酒は飲めねぇって言うじゃん
ただの先入観だろハゲって思ってるんだけど明確な理由はあるの？ 甘味っていうのは苦味を抑制する効果があるからアルコールの味が変わっちゃうのよ
あと甘いものって香りも強いから酒についてる風味を消しちゃうんだよね 美味しんぼの残した七大害悪
・豚肉で癌が治る
・鶏肉でボケが治る
・ドライビールは不味い
・化学調味料は悪
・アル添日本酒はまがいもの
・ホタルイカの踊り食い
・乳児にハチミツ >>28
苦味を抑えてしまう→外人はスイーツとブランデー合わせるよね
甘いものは香りが強い→塩気がある食べ物も同じでは？
やっぱり変だよ！ >>27
フルーツや和菓子やチョコレートと合わせて飲む人もいるから別に飲めないことはないと思う
ただ糖質がものすごい事になって糖尿一直線でもあるから無意識に避けてるのかも ブランデーはそれ自身がカラメルとかバニラとか果物と似た風味を持っていたり補完したりできる性質を持ってるからね
甘いものは香りも強いと書いたのは甘い香りが強いという意味で、これらの香りと異なる種類であるアルコールの香りを覆ってしまうことがあるんだよね 植物を食べる動物は草食も雑食も皆果物を目にするとゾウもウマもカピバラも北極熊でさえもソッコーで駆けつけてがっつくのに
人間は雑食なのに果物はそこまで好きじゃないのはなぜなのか ウイスキーボンボン、酒饅頭を否定する人が声を大にしているスレはここですか？ 「甘いものは香りが強い」から「酒に合わない」じゃなくて
「甘くて香りが強いもの」は「酒に合わない」程度の言い方にしとくべきだったな
酒盗だのくさやだので酒が飲めなくなってしまう
んで甘い香りが酒と合わないというのもな
甘い香りの酒はいくらでもあるしナッツとか甘い香りの普通に酒に合わせられるものも多い
所詮は個人的な好みの問題で「酒に合わない」のではなくて「俺は合わせない」に過ぎんと思うよ それにしても、酒をやめると甘いものを食いたくなるのはガチ
美味しんぼにもそんな話あったけどさ
俺はおやつに板チョコを食パンに挟んで食ったりしてた どっちが体に悪いのやら >>36
現代なら他に食い物があるからだろ
（山岡じゃないが）砂糖で甘みを強化したり諸々工夫してより嗜好を強く刺激する加工品が
甘味が貴重な時代なら果物が１番の好物って人間も多かっただろう
楊貴妃が愛したライチとか有名だし >>41
氷にアマチャヅルかけたスイーツ美味しい！
って、清少納言が書いてましたな
ほんとに、女は甘いもの好きだなあ 江戸時代の頃は砂糖が高価だったから砂糖をそれほど使わないで
なんとか甘味を引き出そうとしたのでは そもそも果物でも品種改良前の原種で 糖度が高い物が穫れる地域は少なかったのでは？ 焼き芋は昔と比べるとスーパーで通年で販売して手に入りやすくなった
しかもかなり糖分が高くなって甘くなった 豚肉は脂肪が少ない？のかトンカツを忘れやがるし...んーこのクソAI
牛肉、豚肉、鶏肉はどれも美味しい肉ですが、それぞれに特徴があります。牛肉は脂肪が多く、コクのある味わいです。豚肉は脂肪が少なく、さっぱりとした味わいです。鶏肉は脂肪が最も少なく、ヘルシーな味わいです。
どの肉が美味しいかは、個人の好みによって異なります。脂肪が多く、コクのある味わいが好きな人は牛肉が好みです。脂肪が少なく、さっぱりとした味わいが好きな人は豚肉が好みです。ヘルシーな味わいが好きな人は鶏肉が好みです。
また、料理によってもどの肉が合うかは異なります。牛肉はすき焼きやしゃぶしゃぶ、豚肉は生姜焼きや焼き豚、鶏肉は唐揚げや照り焼きなど、様々な料理に使われ、それぞれに相性の良い料理があります。
最終的には、牛肉、豚肉、鶏肉の中から、自分が一番美味しいと思う肉を選ぶのが一番だと思います。 ネットからデータを取得して解析してるなら 豚肉料理は「～でさっぱり～」みたいなレシピが多いからだろ
トンカツが出て来ないのは検索結果が出てくるサンプル数が少ないからかな
焼豚が上にくるのはたぶんラーメンの具としてよく出てくるからだな
一方で牛肉はさっぱり味にする調理法はあまり出てこず 高級でサシの入った肉絡みの情報が多いからかね
AIは意味を解釈してるんじゃなくて ソースとしたデータの特徴からそれ「らしい」結果モデルを導出して
更にその言語の文法として破綻していない「らしい」文書を生成するものだから現状妥当な結果だね 今連載ならAIでレシピ作った料理に反発する山岡とかなりそう プログラム家電の調理なんて普通だしな
チーンの話拡大した感じかな
そういえば山岡たちはIHコンロについて何か言ったことはあったっけ
そもそも奴らの家が電気コンロだったかな？ >>52
IHはそれで失敗した人に正しい使い方を教える話で出た
山岡の現在の賃貸は独身時代と同じプロ仕様のガスコンロになってるかは不明
ただ借りる時にそういう器具を置けそうといった発言はあった ジョジョ４部の康一の難癖が印象強過ぎてどうも他の漫画のIH評がすっ飛ぶ 海原雄山で一句
きさまクビ
ばかにくるまを
あたえるな >>51
二木さんがAIで調べた汲み出し豆腐を山岡が余計なことをしてくれたなと切り捨てる転回か 自家製ラードだけで揚げるトンカツ、昔はうまそうだと思ってたが、おっさんになってくると「もたれそうだな…」と思うようになった
揚げたてはともかくちょっと冷めたらもうキツいよな？ 肉屋のメンチカツみたいなもので多分ちょっとくらい冷めてもそんなに悪くはならん
油ちゃんと切ってれば
冷蔵庫から出したままみたいなのはキツいだろうが 酸化が進んだ古い油で揚げた揚げ物はすぐに気持ち悪くなる 自家製ラードもきちんとした脂を自分の店で作ったものだったら胃もたれしないのでｈが
自家製ラード有名店に食べに行ってみたがお代わりしても全く胃もたれしなかった やっぱりラードの豚の産地とカツの中身の豚の産地は合わせないと駄目なのかな ラードで揚げるトンカツって食べたことなあなあ 専門店じゃないと無理だよな でも食堂のふつうのトンカツ定食こそ尊い 上野にあった伝説の店ではないが
あの店以上に店頭に能書きを大量に書き
値段も高い店があったが閑古鳥で１年したところで閉店
開業時 特上3500円 最安2500円 特上はトウキョウXを使用
数ヶ月後 特上2500円 安900円
閉店間際 特上1500円 安650円、昼限定、釣銭なしが条件、食べ始めたら15分で店を出ろ、超過したら100円徴収
ソース、ドレッシングが松屋にあるようなボトル
喫茶店の居抜き、元の店がローコストだったんでテーブルと椅子がチープすぎた
店選びは2年間かけた
周辺に洋食屋、とんかつ屋が何軒もある激戦区で強気に出たが
会社を辞めて友人のとんかつ屋で1年修行してから起業
客が来なかった原因は何だろう こんなめんどくさい店通うやついねえわ
食事時間15分は女来れないじゃん >>66
東京Xなんてブランド豚でも手頃な価格のヤツじゃん
そんなのにあれこれ注文つけられながら3500円出して食わねーよ 代わりがいくらでもあるところで
いくら美味くても快適でないならな 店主一人の思い上がりでは飲食店はとてもじゃないが経営できない
宇田バーガーが良い見本だ ジャニス軒という店名からして店主の独り善がりが見えるラーメン屋
何の変哲もない醤油ラーメンで客が来るわけねーよ 町中華で食うラーメンと対して違わないならメニュー多いとこ行くわ 有名人も各地でうまいもん喰らったから味には自信あると店構えても長続きしないからな >>70
というか
本当にずば抜けた腕してたのか？？
試食・味見すらしてないものを客に出すなよ
味見してあれなら論外だし 立食パーティーで、山岡がずっこけて料理ぶっかけられて激昂したお偉いさんの話ってどんなのだっけ
そんな事で怒んなよ…とふと思い出したんだが、その前になんかあったのかな >>75
いや あんたは怒るタイプだね
それも相当根に持って パッと思い出したのはクリ子にネクタイダメにされたのを
美味い飯で許してあげると言う寛恕さを見せたのに
なぜか守り神(フェイクだが)食わされてやり込められた話 >>75
お偉いさんが｢日本料理は料理じゃない｣と言い出してクリ子に反論される→山岡がパーティの料理にケチをつけた後料理をぶっかけてお偉いさんが激怒 紙塩出す話だっけ？
借金作って逃げ出した紙漉き職人が出てくる奴 深夜に腹が減っても米の飯は食いたくならない感は異常つまり今
深夜飯は圧倒的に麺特にカップラーメンにインスタント替え玉麺というとんでもない爆弾が食いたくなる そうか？
土産にめんたいこ貰った日の夜中に、どうしてもめんたいマヨ握りが食いたくなって明日用の米を炊いたことがあったわ
インスタントだがみそ汁も添えてな
夜中に炊き立て飯で作って速攻頬張る握り飯の美味かったこと >>85
「俺は政治を語っている！」っていう認知で気持ちよくなりたいだけのバカだよね
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1684508293/
これ、やってみて
あなたの政治思想や立場を8種類の価値基準を用いて分析する診断テストです。
表示される各文に対してどの程度同意するか、5つの選択肢より答えていただきます。
全部で70問あり、通常10分ほどでおわります
https://8values-ja.github.io/index.html ネトウヨ「夢は米を10キロ買うこと」←哀れすぎるだろ・・・ [転載禁止]c2ch.net [323988998]
ps://fox.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1443177275/ このバカってネトウヨとチー牛を無理して話に絡めてくるやつだろ G7のめし豪華だな
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/496418
漫画なら雄山が政府から依頼うけて引き受けつつ士郎にも参加させて本当の親子タッグで作るだろう。そしてメニューにウクライナとロシアの料理だして平和と和解をテーマにするもゼレンスキーやバイデンに不評にされる 作者が1年以上生存確認出来ない状況だけど
健在ならキンッキンに冷えてる今の中露を鑑みて掌返ししてたのかな >>97
まあ！ それってオジンの見解だわ
10年以上前からスマホからが当たり前なのに 画面端の折返し前提で改行を意識しない人が多いことを未だに知らないのね
「～人について」なんて象のお尻な表現からも 本当にオジンなのが見えていっそう哀愁を誘うのよ！ 結局無農薬自体は正しかったんだなカリヤンスピリッツは今も健在
主要7カ国首脳会議（G7サミット）を前に宮崎市で4月22、23日に開かれたG7農相会合後、ドイツのジェム・エズデミル食料・農業大臣は滞在を延期して宮崎県綾町を訪れた。目当ては有機農業の現場だった。日本の農家の取り組みはどう見えたのか。
エズデミル大臣を含むドイツの政府関係者ら9人は4月24日朝、マイクロバスで宮崎市から西に約20キロの綾町に到着した。
国内最大級の照葉樹林を残す町は、環境に負荷をかけない農業の推進など自然と共生するまちづくりで知られる。
出迎えたのは松井農園の松井道生さん（62）。11ヘクタールの畑でレタスやブロッコリー、ニンジン、サツマイモなど1年を通じて25種類の野菜を無農薬で栽培している。
松井さんは、真夏に畑に水を張って水温を50～60度にして害虫の発生を抑えたり、土の上に黒いビニールを張って雑草が生えないようにしたりする技術を説明した。
エズデミル大臣は熱心に聴き入り、土壌対策や販売先などを質問。「素晴らしい！」と相づちも打っていた。
「今は足りないくらい売れる」
特に関心を寄せたのが、通常…(以下有料版で、残り934文字)
朝日新聞 2023/5/20 16:00
https://www.asahi.com/sp/articles/ASR5M554WR4TTNAB00J.html?iref=sp_liftop_all_list_n ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
