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美味しんぼ365「再開して完結はするのだろうか」
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0001名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/03(木) 15:01:56.28ID:GT/iJicf0
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前スレ
美味しんぼ364「ない。」
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0372名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/14(月) 17:11:20.69ID:ThpoLTq90
日本食にあうワインは

見つからなかったけど結論を出すのはまだ早いみたいなノリか
0373名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/14(月) 17:49:40.16ID:YJheBge50
カリーがドイツビール至上主義者でもいいけど、ドライとペールエールがよく似た味ってのは酷すぎるだろ。
0374名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/14(月) 17:51:18.43ID:CE/OFpUi0
山岡の好きな音楽ってジャズとクラシックと民謡だっけ?
いかにも「俺って渋い趣味してるだろ」っていいたげなんだが
0376名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/14(月) 19:40:31.44ID:+qd1frFf0
カリーさんていつも伝統が素晴らしい、個人で新しいものを生み出すのは素晴らしい
でも大手メーカーの大量生産品はダメな物ってパターンだから

いきなり大手メーカーが作り出した新しいジャンルのビールって偏見だけでドライビール嫌ってるんじゃないかね
0379名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/14(月) 21:13:07.97ID:mCXbZvoN0
甲州ワインなんてあんなお上品ぶった奴じゃなくて普通に一升瓶の赤玉パンチでいいんですよ、赤玉パンチこそ山梨が日本に、いや世界に誇る独自で唯一無二のワイン
0380名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/14(月) 21:13:25.03ID:VuISWjNX0
味噌や醤油は工場で使ったものより昔ながらの物のほうが良い
醤油として使った時より醤油漬けにしてやいたときに全然風味が違う
0381名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/14(月) 21:15:23.93ID:mCXbZvoN0
ドイツとかあっちのほうの人からすると日本のビールはアルコール度数が高すぎてすぐ酔っ払うそうな
0382名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/14(月) 21:22:32.03ID:YJheBge50
>>371
山岡の同期のラーメンライス男が憧れのお嬢さんをフレンチに誘ったのに同行したとき、ラーメンライス男が食前酒にスコッチを頼んだ。

山岡 「いいなあ、俺もスコッチを頼もうかな、でも仕事でヘマをして上司にスコッチを止められてるんだ」
ラ男 「じゃあ俺だけ飲むのも悪いから、他にしよう。何かいいのあるか?」
山岡 「じゃあキールってのどうだ?ちょっと甘いけど」
栗子 (食前酒にスコッチはちょっと乱暴、山岡さんラ男に恥をかかせないいいサポートだわ)

って会話があったような覚えがある。
0384名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/14(月) 21:40:04.58ID:YJheBge50
>>381
ドイツも瓶ビールは5.5%くらいが主流だから、そんな変わらないと思うけどな。
EKU28(11%)とか、隣のオーストリア製サミクラウス(14%)とかの方が凶悪だろ。
0387名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/14(月) 22:34:46.92ID:AE6EmHfg0
ドライのときは成分比率は企業秘密!に対してふざけんなって反応だったけど
成分は公開しててあくまで比率を秘密にしているだけなのにな

関上ちゃんは成分である醤油を秘密で貫き通したけどそっちはノータッチだし
0390名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/14(月) 23:27:43.06ID:rqkD+fXV0
まり子の晩餐会のメニューの貧相なこと。
あんな内容で金のスプーン一杯にキャヴィアをすくって食べる女が満足するわけない。
0391名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 01:28:38.39ID:liw0+oiW0
ビールならバドワイザーが軽くて大好きなんですが雁屋的には電信柱も立たない貧弱なビール扱いなのかな?
0397名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 08:15:26.44ID:dObAXjXf0
ドライに関しては不味いと評判だったのも事実
その前後に各社モルトビールを出したが流行らなかった
(サントリーモルツはドライどころじゃなく不味いという評価)
後発の一番搾りと、ラガー黒ラベルなど定番推しになったよね
0400名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 08:24:08.37ID:dObAXjXf0
20年くらい経って大きくリニューアルしてようやく美味しくなったんだよね
モルツ
一方、主力の一番搾りをモルトビールにしたキリンは失敗した
0402名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 11:40:44.96ID:TnkzGgxz0
釜炊き「士郎、お前も大きくなったな」
士郎「釜炊きさん長い間お疲れ様でした」
が普通だろ。雄山に雇われてたんであって、なんで孫くらいの年齢の士郎に様なんてつける必要ある
江戸時代の殿様と若様じゃないんだからさ
0404名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 11:54:50.56ID:Z3qsITRs0
雄山は創業者社長みたいな物だからな、しかも士郎を跡継ぎとして育てていた
部下は社長の息子にはへいこらすると思うよ、それと同じかと、いやそれ以上だろ
0405名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 12:18:17.77ID:fB+HjfOi0
士郎も美食倶楽部の職人からは若と言われて慕われていた
雄山が鬼のような人間だから息子にはみんな気を許すのでは
0408名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 12:43:50.59ID:cOrSTISy0
そういや60%ぐらいのビールあるみたいね
こち亀でそんな話あって、ギャグ漫画だと思ってたら本当に実在するとはw
0409名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 13:46:32.99ID:mGprvaeV0
ザビーネ回のドイツ料理のシェフが事故で相手死なせて懲役10年って重くない?
脅迫されてたわけだし情状酌量あっても良いと思うけど
0412名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 16:33:06.32ID:tAKPItFz0
>>411
作中で語られてないだけで昔から雄山の
無茶苦茶な要求を受ける弟子や取引先に
アドバイスしてたんじゃないの?
でないと勘当されたあとも取引先が
融通きかせたり中川と良三以外の
連中までが頼りにすることないだろうし。
0413名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 16:45:27.07ID:DSfLVn+o0
夏子は歌舞伎役者が寿司にけちつけた時に栗田と反論してたが
女形に対してはショックを受けてたな
正論言われたからか
0414名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 17:11:51.89ID:sIZFdkqe0
夏子は再登場で気が弱い弟子にダメ出ししてた時はまた生意気な感じに戻ってたな
本性は最初の気が強くて粗暴な性格の方なんだろう
0415名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 17:19:40.33ID:Z3qsITRs0
夏子の話もフェミが見たらぶち切れそうだわ
完全にジェンダー差別だろあれ、ちなみに夏子が真性トランスジェンダーだとしたらどうなのよ?
女なのに男の格好や口調をしているのは何故ですか?私は歌舞伎の女形だから良いですけど
あんたは一体何なの?みたいな感じだぞあれ、まあLGBT擁護する訳では無いけどな
0416名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 17:51:37.77ID:D0f+rxNc0
ブログ更新 故谷口ジロー氏関連の話 電波度弱め
カリーまだ創作活動する気らしい 美味しんぼほったらかしなのにな
0418名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 18:04:58.47ID:TnkzGgxz0
短期間美食クラブで働いただけで雄山をも凌ぐ知識や技術を手に入れたのに
もっと全然長く働いている板前がへなちょこなのはなぜだ?
出てくる料理人はことごとくりょうぞう
0419名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 18:06:45.84ID:vGP5bQIT0
>>418
雄山がイエスマンしか育てられない育成ド下手なんでは。美食極楽に引き抜かれた連中とかあいつらどう考えても安かろう悪かろうなんて店でないはずなのにあの泣き言だぞ
0420名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 18:13:51.63ID:/jeyq2Lu0
美食倶楽部の従業員も自殺を図る女やら、女遊びの激しい浮気者の板前などと、ロクなのがいないからな。
0421名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 18:21:32.81ID:VuT/Z25A0
>>419
正直、美食極楽のオーナーが訴えたら億じゃきかないよな
まあ美味しんぼ世界じゃ雄山真理教が全てに優先するんだろうけど
0423名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 19:11:11.19ID:Ejb5ycl80
美味しんぼ界の名前付きの
犬と猫を語りましょう
0424名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 19:38:31.25ID:7qtvgVZj0
良三が碗方で活躍した描写ってあったっけ
試験でけちょんけちょんにされて泣き崩れてるイメージしかないわ
0428名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 20:42:27.92ID:Gddv8QCI0
雄山が、士郎!日清のカップ麺はなぜ競争が激しいコンビニ業界で醤油、カレー、シーフードと並んでるか分かるか?店によってはチリトマトまでが並んでる!
しかし山岡が何故、どん兵衛のうどんが棚に並んでるのか分かるかと反論!
雄山「どん兵衛は肉うどん以外は認めぬ!」
クリコ「わかるわ。理由は義父が認めないからよ…」
山岡士郎「どリッチどん兵衛は確かに酷いが、今日はカップラー麺勝負だろ?」
山岡はラ王を出したが雄山はUFOを出してきた。
「士郎、お前は浅はかだな!UFOは国民食だ!日本人が毎日食えるのはラーメンに変わるどん兵衛かUFOだろ?」
「ラ王は日清カップヌードルの代用品に?しか過ぎん!」
士郎「ぐぬぬ……」
0430名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 20:55:34.48ID:4Z+KoJQM0
>>413
Mな常連が罵倒されて、ハアハア寿司食う店だったんでないの?
0432名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 21:39:37.26ID:FMlEAKwK0
>>415 カリーもフェミだよ
    女性は太陽のような存在だから差別するのやめろとブログでいってた
0435名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 21:55:42.68ID:XRMMnsYB0
海原さん〜
なぜ食料品売り場に添加物まみれのカップ麺があんなに並んでいるのか?

人間は本質的に添加物が好きなのだと。

ゆう子〜
早く山岡さんに伝えなきゃ!
0436名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 21:58:28.06ID:XRMMnsYB0
妊娠出産までは許せた。
日本全県味巡りばかりでただの地方の郷土食の目録となってしまった。
0438名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 22:13:59.93ID:red20Pe70
>>408
ブリュードッグのアイスボックが4回冷凍して41%まで度数を高めているけど、それ以上はアルコール添加するしか無いんじゃないかな。
0439名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 22:20:27.40ID:SAHC+rbg0
>>382
子供心にあまりに不自然な会話だと思った。
これと、親父のタンメンは銀河系1だ!が二大不自然。
0440名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/15(火) 22:51:30.97ID:agM2WElC0
>>382
高級フランス料理は食事を楽しむ場であってマナーに縛られる場じゃないと言ったくせにな
飲み物だって好きなもんでええやん
そりゃメニューにないもの注文して絶対出せとゴネるとかしたらアウトだけど
0443名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 01:07:02.22ID:7cXZ5+380
「飯の友」→「日米コメ戦争」の山岡の手のひらくるくる返しに比べたら
食前酒スコッチ云々なんて微々たるモノ
0445名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 01:53:51.56ID:k7V8csIS0
食前酒のスコッチは
スコッチ回の導入ではまだ山岡も食前酒にスコッチは無いって思ってたっぽいから
矛盾はしてないんじゃね
0449名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 04:14:48.17ID:bCNS9hl70
ワインを選ぶとき「サラリーマンが払える額で」って注文してたけど実際の金額はどれくらいのワインを選んでくれるのかな?
0450名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 10:04:54.31ID:fBZqD63t0
>>449
山岡は、ボジョレーのムーランナヴァンを「レストランでもそれほど高くない」って言ってたが、
ムーランナヴァンを店で飲んだら、ボトル1本で5000円程度だと思う
カリー基準の「サラリーマンが払える額」は、1万円以内ってところじゃないかな
0451名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 11:21:34.68ID:gzMPyR+i0
>>449
地味にソムリエも困る注文だと思うわw>サラリーマンが払える額
月数万円のリーマンの小遣いでも、って意味なら5000円でも高い気がするし、
でも何かのお祝いとかで別予算なら8000円くらいは出せるのか?とか色々考えてしまう
普通に「予算5000〜6000円で」じゃダメだったのかと
0453名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 12:16:39.47ID:r5hopxFs0
>>451
まじで困るよな、レストランの格や料金設定によっても全然違うと思うから
コースが最低でもディナー15000円〜の店だとワインフルボトルで5000円以下なんてまず存在しない
あの店は結構高級だったし、サラリーマンでも無理なく払えるワインなんか置いてないのでは?
0454名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 12:30:40.37ID:YM6YzNou0
あのソムリエ、ラーメン三銃士の麺担当の兄弟じゃない?
容姿も似てるし踊りながら説明していたから
0457名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 12:58:45.31ID:ZFmQ0ALZ0
いい時代だなあ。
今じゃサラリーマンは勝ち組、かなりの割合の人が非正規雇用で我慢しているのに
0459名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 15:46:24.54ID:r5hopxFs0
非正規なのは自業自得だと思うけど違うのか?
完全に努力をしないゴミクズ負け組だと思うよ
0460名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 17:46:12.28ID:+7xz+5Jo0
カリーの唯一の社会人経験が電通で 
一月二万程度ならイケるって考えだしな(102巻 2008年ごろのアレ)
0462名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 17:59:29.43ID:+7xz+5Jo0
>>461
焼肉に使うぐらいなら ロブスターのトリュフソースとトリュフのパスタの方がいいらしいぞ カリーは
0463名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 18:11:37.96ID:EoZ6KQKO0
コンビニ漫画で読んでたら金上?が雄山盗作呼ばわりの回だった

山岡「金上。俺の食事の誘いを受ける勇気はあるか?
金上「ふぅん?なにか企んでるな。いいだろう。のってやる。

金上「うまいな。
山岡「こんなうまい料理作ってくれる人はおまえにはいない!おまえは誰にも愛されていない!!

なんだろうこのモヤモヤ感w  
0465名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 18:41:48.24ID:EYdXXUEl0
>>463
金上「いるぞ」
山岡「それはお前の権力ガー金ガー」

読者「そういうお前は雄山教祖の息子だから大事にしてもらってるだけだろ」

もやもやの原因はこれだ
0466名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 18:50:39.98ID:LS9HW5+v0
筒金 アワビのしゃぶしゃぶの叔父
そして、金上 が一致団結して
山岡に復讐を考える続編ができそうだ
0468名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 19:04:00.63ID:YM6YzNou0
>>465 おむすび対決で職人よりそこらの母ちゃんのおにぎりの方がうまいっていってたし
    感情論に走る左翼らしいね
0469名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 19:17:53.52ID:VYnVCKcA0
>>436
クリ子の雄山心酔化、全県味巡り、飛豚レギュラー化
これが美味しんぼがつまらなくなった三大要因だと思う
0470名無しんぼ@お腹いっぱい
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2019/01/16(水) 19:36:32.28ID:ZrpMDZ8k0
>>463
金上「お前の方こそ同僚からはことあるごとに使いっ走りのフルボッコで妻は義父マンセーと、あまり愛されてる様には見えないな」
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