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美味しんぼ348「獣医を呼びましょうか！」

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0001名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/11/13(月) 17:14:09.37ID:9NkdPSYT0
☆新スレ移行は>>950のお仕事。無理＆嫌なら素早い申告を。
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【過去スレ・関連スレ・FAQ】
2ch漫画板美味しんぼスレッドまとめ　：ttp://oishinbo2ch.run.buttobi.net/
雁屋哲の今日もまた（旧名　美味しんぼ日記） ：ttp://kariyatetsu.com/
※前スレ
美味しんぼ347「このマントヒヒばばあどもが！」
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1508149076/
0900名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 11:38:53.71ID:5WV9B+FK0
何をいってるんだ　原作と作画担当別々でもそこは別にいいじゃんか
ゆでたまごみろ　編集の意見きいてから一気に復活したんだぞ
0901名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 11:51:21.19ID:HSQxnacS0
あるコンビの例だと印税取り分は漫画家：原作者＝８：２だったようだけど
美味しんぼはどうなんだろうな
0903名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 12:08:30.16ID:WVECcP9v0
>>897
タラの白子がフグの白子ののかわりになれないのにあん肝がフォアグラのかわりになれるわけ無いだろ
0904名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 12:29:03.97ID:42RLwGFO0
なお　子牛や仔羊の脳味噌は　フグの白子と同等レベルになる（というカリー論法）
0905名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 12:33:15.27ID:8Zw8Oi7k0
>>897
個人的にフォワグラは脂っぽすぎて期待したより旨くなかったから、あん肝が好きだけどな
ただ、魚をあまり食わない国の人なら軽い生臭さが合わない気がする
イカの肝は簡単に作れそうだが寄生虫が怖くて試した事が無い
ガチガチの冷凍品なら大丈夫だろうが、新鮮なイカの肝は怖いと思うんだが
0906名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 12:41:58.85ID:C9MQhe9F0
とにかく雁屋は美味しんぼを手書きで一冊一冊書き上げて、雑誌だったら
何万部か何千部か知らないけど、全部手書き
単行本ももちろん全部手書き　そして読者一人ひとりに手土産を持って
斎戒沐浴した後お届けする。留守だったら帰るまで待つ
それが魂と魂の勝負　もしつまらなかったらお代は要らない
それがプロだろう
0907名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 12:50:23.05ID:Za4eDG720
>>906
その辺の漫画原作者ならそうだろうが、
カリーは劇画原作者様で「私が面白いと言えば面白いのだ」な人だからそれは当てはまらんぞ
0910名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 13:48:10.31ID:2++AvI960
>>882 前門の虎、後門の狼。どっちを選んでも死が待ってるのか？理不尽だな香港映画って
0911名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 13:51:18.14ID:KZuytNpN0
香港映画なら主役になれば余裕で生き残れる
ハリウッド映画なら命からがら生還する
極道映画なら主人公の死ぬシーンがクライマックス
0912名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 14:07:39.95ID:Pxjkn+voO
フグの白子がＪ１選手なら鱈の白子はＪ２選手みたいなもの
羊や子牛の脳はプロ野球のスターみたいなもんだな
0914名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 16:34:17.95ID:42RLwGFO0
なお　江戸前の旬では　うま味のみならタラの方が上かもしれん　と書いてあったりする
0916名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 17:31:02.68ID:pJlIsU6p0
途中から飛沢が息子みたいに可愛がられて良い役になってるけど、本来ならそれは良三のポジションだよな
0917名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 17:32:53.03ID:C9MQhe9F0
本当に美味しいものじゃなくて、価格が高いものをやたらとありがたがってるよな
低俗なグルメだよ　ホンモノじゃない
0918名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 19:04:43.63ID:U6XpVmXp0
カレー対決で雄山が「香りを階層的に構築するのが真髄」とか言ってんけどインド人ってみんなそうしてんの？
あの偉そうなインド人シェフがそうしてるだけなんじゃ？
日常的な食材に合わせたスパイス構成にしているだけにしてる気がする
となるとカニに合わせたスパイスを作った山岡さんの圧倒的勝利は確定的に明らか
カリー笑
0919名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 19:19:33.82ID:dHQemGEm0
基本的に似たような香りを組み合わせたって、階層的にはならず、ただ、輪郭のボヤけた香りになるだけだろうな。

それならまだ、カニとスパイスを組み合わせた山岡のカレーの方が、ちゃんとしたものが出来そうだ。
0920名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 19:29:30.46ID:NRjlQ0W+0
美味しんぼにて、カニが出た話しは
カレー勝負の他にもあったけ
0924名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 19:39:10.81ID:sAooFQGu0
大石警部の毛ガニの話。雄山の快気祝いのワタリガニを揚げたのもあった。
モクズガニは宮城、富山、和歌山の味めぐりで出たし、富山ではズワイガニと紅ズワイガニの両方が出た。あと、至高の鍋料理の最後でカニ鍋が出た。
0927名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 20:42:53.93ID:OYZhoyNa0
永井荷風っぽい爺さんが出てくる話と医食同源対決の前振りでもカニ料理出てきたな
0929名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/10(日) 21:01:09.83ID:vuY1TmwL0
ウソつきカーニー
0933名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 01:06:09.19ID:NPWj87f50
「お父さん、カニとってきたよ」
その親父から路傍の石に貼りつくクソムシとか穀潰しとか愚連隊とか呼ばれるとは思ってなかったろうな
0937名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 06:24:50.71ID:n6LbSjoKO
美味しんぼでは化学調味料を徹底的に使うなと言ってるけど

味っ子２で味皇が化学調味料は上手く使えば臭みも無く引き立てられると否定されて笑ったわ
0939名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 07:34:54.69ID:mJPGAYvi0
やれやれ
自分の鈍い感性を大昔のアニメの記憶で自慢するなんて
もう手遅れでしょうが恥の概念からご両親に尋ねたらどうですかね
0940名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 07:41:33.98ID:iwzXaA8s0
魚河岸三代目で否定されまくってるけどな

猫にアジを食わせるとか殻のままのウニを使うとか
0942名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 08:51:35.41ID:K1AZr2gX0
>>937
化学調味料は楽だしなぁ
そこまでして使わない理由が思い付かん
>>939
お前の感性が鈍いだけだわ
お前こそ一から教育学んだ方がええで
0943名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 08:55:42.63ID:mUeDbIrJ0
人工透析などに使われる半透膜を利用したろ過は料理にも劇的な変化もたらしたけど
美味しんぼでは取り上げたことないよね。
殺菌の為の火入れの必要性が無くなり不純物を取り出し極端な話雑味一切を取り除き
あくなんか一発で全部とれるようになったのに。
0945名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 09:27:30.69ID:2N5QeyRc0
おもてなしを初めとする心と
科学的な根拠と
機械の使用などの合理性が
一貫しないんだよね
テーマごとに
0946名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 09:59:18.27ID:CSJxMd0w0
その場の思いつきだろ。
0947名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 10:35:31.24ID:3XfzmLif0
けど化学調味料も使い方次第と山岡はいうてるぞ
隠し味程度ならＯＫだと
餃子戦争ときだったけ
0948名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 12:11:12.91ID:V/EAwthHO
美味しんぼ349「横綱、横綱の得意手は？」

時事ネタ絡みで
黒豆と「今年も美味しんぼは〜〜」の話だったから、
原作も暮れの頃の合併号掲載だったかもしれない
0951名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 15:20:55.10ID:iWO51vV90
クッキングパパ 名探偵コナン
金田一少年の事件簿
クレヨンしんちゃん そして
美味しんぼ この5つの作品の
人間レベル (ドラゴンボールかよ)
はどうなっているかな
0952名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 15:58:19.80ID:n6LbSjoKO
関脇止まりとは言っても火ノ丸相撲を見たら関脇になるのがどれだけ大変かわかるな
0954名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 16:42:12.03ID:9VTQXp9M0
腰を痛めたとかでいきなり会社をクビになるなんてあるか
一応他の部署に配属とか、当時はまだ景気がよかったから
スポーツ選手を雇えるほどの企業ならそれくらいできたと思うけど
0956名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 18:01:38.22ID:jS4LreOJ0
>>948
あのエピソードですみ子は黒豆作りのために何をしたのか分からん
つきっきりで火加減見てたのは岡星さんだし
0961名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 21:31:49.47ID:9VTQXp9M0
自分が世界の王様になりたいんだよな　かりやは
ちょっとマンガが売れたから自分は特別で何をやってもうまくいく
政治的なことや思想的なことも自分が全部正しい
みんながひれ伏すべき　と間違って考えている
0962名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 22:31:08.01ID:wqRoCvt30
>>940
ヤガラが腎炎にいいとかってトンデモ作品の三代目がなんだって？
あれはある意味美味しんぼの蜂蜜を超えてるんだが。
0963名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/11(月) 23:10:45.59ID:3XfzmLif0
もし大原が究極の企画立ち上げなかったらどうなったか
山岡はいずれ解雇処分だったろう
そしてゆうこと結婚もなく人脈も多く作ることもなく。岡星は偶然知ることはあろうが
もしかしたら知らないままかも。
親子和解も当然なくいまも独身で飲食店でもやってるか、あるいは死んでるか
つまるとこ大原のおかげで山岡があるといっても過言じゃない
いくらパワハラされようがそれ以上の恩恵を受けてるからな
0964名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 00:21:31.50ID:fp1GM4Ni0
>>962
民間療法ではと断ってるぞアレ
カリーの蜂蜜は　厚生省通達が出た直後じゃなく　2000年代なんだが？
0965名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 00:46:54.58ID:p28jW9BR0
でもはちみつは健康を害すリスクより健康を増進させる期待の方がでかいんだよな
とにかく栄養素が豊富
0967名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 00:52:39.43ID:4z833BGR0
カリーは蜂蜜で子育てしてんだからいいんだよ
グダグダ言ってるとレバーパンチ食らわすぞ
0968名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 00:53:57.26ID:p28jW9BR0
科学的にそう言われてるんだから仕方ねーだろ
豚肉でガンが治るとかは明らかに科学的に理由が無いから問題だけど
0970名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 01:07:37.83ID:p28jW9BR0
以前シブ5時で予報士がホタルイカを釣りに行くロケやっていたけど釣ったあと画面が切り替わり店でイカを食べていたのはやはりそういう理由か？
普通あんなロケは船で食うが定番だけど
オードリー春日は消毒してない生搾りの牛乳飲んでいたことがあったけど、なんともないのか？
0971名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 01:08:27.76ID:4z833BGR0
蜂蜜なんかより味の素とドライビールの方がカラダに悪いこれ常識だぞ
お前らちゃんと美味しんぼ読んでんのかよ
0973名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 02:45:01.43ID:VIcoC9kE0
新豆腐料理対決とかエイ勝負とか読んで思ったんだけど
雄山ってその食品特有の匂いとかを強調するようなのはあんまり好きじゃないのかな
後にマトンと腐乳とかやってたから何でもかんでもってわけじゃないんだろうが
0974名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 03:49:42.12ID:mKFFpCnj0
三代目か。
あれは原作者が
何度か変わったよな。
五島ぶり子が２年で
退社していたのはショックだったわ。
カリーも６０歳くらいで引退してれば
評価も違ったかな？
0975名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 04:24:21.16ID:dNeW1Xti0
>>961
まだ一般庶民がグルメの知識に疎い連載初期、はったりと嘘ばかり書いて人気を博した漫画ってのがある意味一番凄いわな
豆腐と水なんて豆腐屋の味の違いの方が大きいだろうに。フォアグラとあん肝なんて比較するなよ、全く違うカテゴリだわ
鮨にCTとかアホですか？あの時代に良い天ぷら職人は虫歯治療の後すらないとかマジ基地
フランス人有名シェフがもつ煮食って感動(笑)しかも和牛はお嫌いなはずでは？
今考えれば全て稚拙なフィクションなのだが漫画だからOKな世界、
しかし人気に図に乗り実際の社会的風刺や批判を始めてメッキが剥がれたって事だよな
初期のフィクション続けていれば良かったんだよ、まあカリーにとってはフィクションじゃないのかも知れないが
0976名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 05:04:11.40ID:pE16zCCm0
人気に図に乗りって？
カリーはそれ以前からああだったろ
男組、男大空、風の戦士ダン
そして野望の王国
みなそうだったろ
0977名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 05:41:34.70ID:Kz1w6Q7Q0
日本って国名の由来は今も明らかになっていないのに
例のチョロピンの回で
「日が出る唯一の国という意味だ！けしからん！」
みたいなこと山岡に断言させていた
カリーセンセの脳内が本当に心配です
0986名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 10:48:47.18ID:2Vc+UDI20
>>968
アホなお前に教えておくが人間は成長するにつれて体内に繁殖する善玉菌が増えて行くので
赤ん坊や消化力が未発達な幼児のうちには栄養があろうと危険なものがいっぱいあるんだよ。
0996名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 14:01:54.84ID:2Vc+UDI20
>>987
自分の知り合いが天皇陛下の通訳だって自慢してたしとにかくダブスタばっかり。
0997名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 14:48:50.42ID:v9lXQwwu0
栗田ゆう子の好きな体位は立ちバック
0998名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 14:50:08.57ID:v9lXQwwu0
山岡史郎の好きな体位は騎乗位
0999名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2017/12/12(火) 14:50:37.95ID:v9lXQwwu0
海原雄山の好きな体位は立ちバック
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
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