肉を食べる人は、地球温暖化ガスの排出量が完全菜食主義者であるビーガンの2倍以上
とされる（米農務省による）

肉、乳製品、皮革製品、ウール製品など家畜に関連するビジネスは、人間に起因する
地球温暖化ガスの14.5%を占める。その中で、牛肉が占める割合が一番高い
（国連の食糧農業機関による）