「肉からしか得られない必須栄養素はありません。」
なんとなく続くダルさや不調。原因かもしれない食べ物＆食習慣チェックリスト
https://www.beauty-co.jp/news/dbn/healthcare/DB007267/

有害物質の温床になる可能性がある「肉食生活」

糖質制限ブームによって肉食生活を送る人が増えていますが、山田先生曰く「肉は食べない方がいい食材」なのだとか。

「肉からしか得られない必須栄養素はありません。食べることで体内にアンモニアが発生し、その処理のために

腎臓や肝臓に負担がかかります。さらに、飼育の過程で病気を予防するための抗生物質や、成育を早めるための

ホルモン剤などが使われている可能性もあります。それらは人間にとっても有害物質。肉を食べることで無自覚に

その有害物質も摂取し、体内に溜まってしまっているかもしれません。肉は嗜好品と考え、たまに食べる程度にとどめましょう」（山田先生）