他に論理的思考能力や表現能力に欠陥がある人しかベジタリアンを自称しないとか、ベジタリアンを自称するようになると必ず論理的思考能力や表現能力が減退するという可能性も考えられますが、
いずれにせよそれらの可能性の中で一番説得力の度合いが高いのは
もともと論理的思考能力や表現能力に著しく重大な欠陥がある人間がベジタリアンになった
というものじゃないかな、と思います。