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【貧乏】ベジタリアンの自炊【暇なし】
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0001菜々しさん2014/08/17(日) 22:11:14.55ID:pzjAeEbB
安く手軽にベジ料理を作れたら
すき家やマックに行くこともないと思う
ベジの敷居を高くしてるのは
めんどくささに尽きるのではなかろうか

そういうわけで、ズボラな一人暮らしにお勧めの
ベジレシピや1週間の献立&買出しメモのスレです
0040菜々しさん (ワッチョイ 5b2a-PRUr)2018/11/03(土) 13:30:02.40ID:97/tRL2S0
10年ヴィーガンして失敗してサイト閉じた者です。雑食肉食12年の結果、
夫が喘息糖尿皮膚病と病の百貨店になりました。雑食して3年後に
次ぎから次へと病気に見舞われ死ぬ
思いをしました。結果分子栄養学でかなり治したけど、油断ならない状態で
結局おもいきってヴィーガンになり夫だけ魚菜食に戻しました。
結果、わたしはかかとが割れ血がでて貧血になりました。そこでヴィーガンが
欠乏する亜鉛30mgと鉄22mgとD3週2万iuとK2(D3にとられるから)
を2粒200mcg飲みました。すると僅か一日でかかとの傷はふさがり
きれいに戻りました。ヴィーガンは身体がかるく太らないし健康診断も
糖尿になりやすい人には問題ない結果が簡単にでるし、もともと胃酸の多い
タイプは貧血になるという欠点があるけど鉄とか亜鉛とか上記のサプリを補い
ビタミンBコンプレックスを週1,2回飲んでおけば問題なくやれます。
ヴィーガンが悪かったのではなくて、欠けやすい栄養に対する対策が
悪かったのでした。わたしのように苦労してわかるのも一番わかりやすいのですが
こういう結果があったことは、参考にしてもらえるとうれしいです。
1千年前は水や土が栄養豊富で植物からこれらの栄養が摂れましたが今は違います。
対策だけはうってください。現代は栄養があまり食材にないのです。
あそうだDHAEPAもとった方がいいかもしれません。
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