階級の意味のマスターと師匠の意味のマスターは違うんですよ
ジェダイマスターでなくジェダイナイトであっても弟子を取ることを認められたらパダワンからすればマスター(師匠)です
ちなみにエピソード2のオビワンはまだマスターではなくナイトです、アソーカと同じようにアナキンの師匠なのでマスターと呼んでいます