>>291
このサイトから(https://adguard-dns.io/ja/public-dns.html

AdGuard DNSを手動で設定する → iOS → 何もいじらず、構成プロファイルをダウンロード→許可→閉じる

終わったら、設定アプリ開いて
プロファイルがダウンロード済みをタップ→インストール
で消えるはず。

成功したらテンプレにするか分かりやすい形にしてくれると、同じような症状の人にも役立つと思う。