日付、属性変更ツール FTimeEdit
https://www.vector.co.jp/soft/winnt/util/se506137.html

今日ご紹介するツールはこいつ FTimeEdit です。えっ?Windowsはスレチ?まままま最後までお付き合いをw
数年前Appleサポートとお話した内容です↓

僕 iOSはサムネの変更できないの?前は変更できたよね?
サ 確認しました。デジタルカメラの仕様に沿ったようですね
僕 つまり?
サ 写真の作成日時が古ければ古いほど、その写真がサムネに採用される仕様となっております
僕 あっそ…
サ またなにか…
僕 ガチャ!(電話切ったw)

方法は知ったな。ならば画像のタイムスタンプを変更して好きなサムネをiPhoneに表示しよう!

@http://deai.grrr.jp/up/src/img6060.jpg

Aサムネにしたい画像を選ぶ。見本です
http://deai.grrr.jp/up/src/img6061.jpg

B画像のプロパティを見てみると2014年となっています。他の写真がもっと古いからサムネにされちゃうんだね
http://deai.grrr.jp/up/src/img6063.jpg

CFTimeEditを使って作成日時を変更します
http://deai.grrr.jp/up/src/img6064.jpg

D念のため確認です。2000年に変更されました
http://deai.grrr.jp/up/src/img6065.jpg

EiTunesに接続して同期しよう。変更完了です
http://deai.grrr.jp/up/src/img6066.jpg
※変更されないのは作成日時がもっと古い写真が混じっている可能性があります。確認しよう