0584ファンクラブ会員番号774垢版 | 大砲2018/07/27(金) 01:32:23.23ID:gE5hq6s3 大豆に含まれているアンチニュートリエントは発酵することによって除去できるが、 スーパーなどで販売されている大豆製品は特別な手法で発酵時間を少なくして製造されているから、 完全にはアンチニュートリエントが除去されていない。