ワールドから初めてやったのですが、なぜ死んだモンスターは部位破壊できないのでしょうか？

というか、なぜ部位破壊した方が報酬が増えるのでしょうか？
現実では綺麗なまま討伐した方が傷もつかないし報酬が増えそうなんですが……