>>862
C:\Program Files (x86)\Steam\userdata\(userid)\381210\remote\ProfileSaves\*profjce
だけを戻すのではなく、

C:\Program Files (x86)\Steam\userdata\(userid)\381210\
このフォルダごと全部上書きしろ、てことです

恐らく remotecache.vdf でリモートからのパッチ適用状況が管理されてる
これを纏めて戻してやれば旧バージョンで保存したセーブデータでも動く筈