>>454
狩り直後のレバとかすごい珍味だな　普通のレバ刺し1度だけ食べたけど意外とアッサリしてるのよね
たしかレバ近くに胆のうがあって気をつけないと胆汁が漏れて食えたもんじゃない匂いが付くらしいね
レバ以外捨てるってことはハツやコブクロとか捨てちゃってもったいない気もするけど