>>247
>年またぎでガチホの場合はどうなりますか？

売ったり交換したり使った時に取得費を引いて課税。
年をまたぐとかは関係無い。
掘ったのは、掘った時に税計算で計上した時価が取得費。
取得費の資料は保管しておけ。
俺は支払手段の一時的な保有では無いキャピタルゲイン狙いや営利継続以外だと、譲渡所得で計上出来ると思ってる。
譲渡所得には50万円の控除が有るし、5年の長期保有で1/2ルールも有る。
自己責任でどうぞ。

>途中の価格上昇/下降で税金に影響出ますか？

法人には年度末に売ったとみなして会計処理する時価会計が強要されたが、個人は含み益や含み損のままで計上はしないよ。