【ラーメン再遊記】河合単総合 12杯目【銀平飯科帳】
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ここはビッグコミックスペリオールで連載中のラーメン再遊記
休載中の【銀平飯科帳】について語るスレッドです。
関連外部サイト
第2・4金曜発売 ビッグコミックスペリオール
https://bigcomicbros.net/bigsuperior/
ドラマBiz 行列の女神 らーめん才遊記 (放送終了)
https://www.tv-tokyo.co.jp/gyouretu/
次スレは>>980が立ててください
関連スレ
第2・4金曜発売★ビッグコミックスペリオール 43
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1620983619/
前スレ
【ラーメン再遊記】河合単総合 11杯目【銀平飯科帳】
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1621093375/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 銀平飯科帳11巻まで発売中
ラーメン再遊記3巻まで発売中 次スレ立てるのにコピペしてくとスレ立つ度に1行ずつ消えてなくなる
あと7スレはﾜｯﾁｮｲコマンド付け足さずにスレ立てができる
>>1の行数が余ってるスレでは多めにつけておくと後々楽ができる 3巻読んだけど最後まで加納の取り巻き3人はカスだったな >>18
芹沢に自分等がダメな取り巻きと諭され反省はしてたな
その後の加納への手助けをやってくれて当然みたいな態度はどうかと思ったが とりあえず一巻にワンエピソードにしてくれないかな
お前平田だろ
ラーメン対決、ライダーの変身ポーズなど遊び満載だな
原作に指示が書いてあるのだろうか
最後はゆとりとの対決になりそう 近所の家系で、味噌豚骨を食べてきた。
家系の豚骨だと味噌より辛味噌のほうが合うかも。その店も辛味噌、ハバネロ味噌と別にある。
別の家系は辛味噌だけかな。
豚汁うどんはどん兵衛とかカップうどんにもあるけど、豚骨スープ合わせるのは難しいかもね。
難しいからこそ、技量ということになるんだろうけど。 豚骨スープの豚汁なんざレシピサイトでは珍しくもない
しかもこのやり方は最初テレビで見たんだそうな 鶏ガラスープはともかく、家庭で豚骨スープって手軽に作れるものなのか？ 発見伝・才遊記・再遊記で累計40巻で440万部か、結構売れているんだな
銀平は1冊あたり一万も出ていないっぽいので、累計10万部のなさそう 鹿内の店でも餃子とチャーハンを出してるのに
鹿内と南二人とも売れてるのに気が付かないなんてあるか？ 加納がラーメンだけにこだわってたからサイドやセットメニューに頭まわらなかったんじゃね >>21
あぁ「平田だろ」ってそういうネタだったのか
全然気づかなかった。そういえば最近プロレスネタ多いな >>30
プロレスファンなら絶対に気がつくよ
芹沢が佐山聡の動画見てたもんな >>24
顆粒や濃縮タイプが大きなスーパーや業務スーパーとかで売ってるよ＞豚骨スープ
家庭で食うならそれで十分でしょ
>>26
ラーメンだけで餃子やチャーハン出さない店あるけど
あーゆーのをやりたい、って事でしょう
でも、それでは店が存続出来なかった >>32
鹿内の店だって餃子はバカ売れしたはずだから
なんであの二人まで驚いたんだろうって話だよ
だって毎日山ほど餃子が出てるんだよ
店で餃子を焼いて出してるんだよ
あの話は後から考えたら腑に落ちない
鹿内の店は気取らないビールを飲みながら餃子を楽しむ店だと思うんだけどなあ 今手元に無いから確認してないけど
鹿内本人が言ってなかったっけ？
食事に来てる人達であって、ラーメン食いに来てる人達じゃ無い、みたいな事
で、創作ラーメン的な物を出すべきだ、みたいな社長批判したんでしょ、たしか それは加納
鹿内は客のことを細かく見てた人だから
餃子のウェイトはわかってなきゃおかしい
毎日発注してるのは鹿内だぜ
南にしても社員で創作ラーメンも作れる人
あれじゃあ南加納鹿内全員無能じゃないか
だからあまりにも話として整合性が取れないんだよなあ
鹿内は話の中では有能な店長だからなあ ベジシャキは唐揚げやら野菜炒めやら他の一品料理がいくらでもあって、多分ご飯ものもあるだろう
だからこそ、その中で町中の個人ラーメン屋としての炒飯、餃子の強さが視点としてもてなかったんだろう
わかりやすいと思う もやしめんの爺さんの店もチャーハン餃子ビールくらい残したら？とは思った 炒飯とギョウザは並以下の味だからメニューから消したんだろ
もやしめんは奇跡の出来映え >>39
ラーメンを日常食にはしねぇよ
たまに食うだけ 満州か日高屋で買ってきた冷凍を焼いて出すだけで440円、ビールなんて冷蔵庫から出すだけで500～600円だからな
町中華の親父が餃子作れないわけないし、まして限られたメニューになるんだから、もっと上手く調理できる
おかみさんもいるし
あれは勿体ないとおもった 京来軒は餃子はメニューに残してただろ
もやしめんラーメン餃子にメニューを絞ったっつう話
このスレはラーメン発見伝才遊記再遊記と銀平のストーリーと
ネタをすべて記憶しているやつしか書いちゃいけない
さもないとキティに執拗に粘着されて煽られるぞ たしかに餃子350円だった…
でも粘着する奴いないだろw 今回もハッピーエンドか
再遊記になってからやたらハッピーエンド多くないか？ 鬱な始まり方をして鬱なまま終わる訳ねーだろ
逆に超ハッピーでイキってるラーメン屋が最初に出てくればバッドエンドで終わるだろう >>49
スーパーササダンゴマシン新潟ローカル番組でちょくちょくラーメン食べあるいてるけど
食う時マスク捲るのが笑えるw
TVerで水曜見ナイトで検索すると今週分が見れる。 そういやこのスレのやつらにはほぼ無縁の話ではあるが
銀平飯科帳がアプリで3巻まで無料だから興味あるけど読んでなかったってやっぱチェックしてくれよな サンデーうぇぶりで確認したがこの手のは他のサービスと足並み揃えるパターンとそのアプリ独自のパターンとあって他まで調べきれてないから日和って逃げてしまった >>59
自分の雑誌のコンテンツを安売りしたくないってのはわかるが同じ会社で何個もアプリ出すのは何とかならんのか
小学館的にはマンガワンとうぇぶり分けなきゃならん理由って何だ
てかビックコミックならマンガワンの方じゃないんか？ LINE漫画なら銀平三巻まで無料だけど
期間限定かずっとかは知らんが >>61
ジャンプ系もいくつかあるし
アプリまとめて欲しいわ 人気でたら有料にするんだろ いまどきストレージなんか安いからzipでダウソさせろよ >>54
金儲けるんが重要なんやから今の流れやと手っ取り早く稼げそうだからええんちゃう
二号店の店長とかなりそうだし 味の他に山中の秘密基地っぽさが売りなのに二号、三号と増えてもなあ 社長がラーメン店経営に進出することを決めたんだからうまくいくと
なれば二号店以降もやるだろ コンセプトは変えてくるだろうけどな
ひょっとして、宇崎さんとカンナちゃん、入籍するとか…なくはないか？？ 自販機ラーメン編てかなり完成度の高い話だと思うのは俺だけか？ というか引退編もベジシャキ編も自販機編も
限りある人生におけるプライドと自己実現を様々に描いている
山月記のようだ 発見伝も才遊記も基本的に「ラーメン」をメインにしてるのに対して
再遊記は「ラーメン屋」をメインにしてる感じだな
職人の人生とか店とかって意味で >>71
リアルだと準備の大変さは漫画そのままで、客の数だけ全然違うんだろうな 一時間30食程度でバタバタするわけ無いだろ
自販機がボトルネックになって忙しいとは程遠いよ 事前準備は人数読めないから大変なまま
そしてリアルだと漫画のように人は来ないので泣く 強いて言えば自販機ラーメンとはいえ4杯も食ったのは完全に頭おかしい いや実際に自販機ラーメン食ったことあればわかるはずだがあの程度の量4杯は普通に食えるだろ タレ20mlを熱湯250mlで割ったのをスープまで飲み干して4杯なら水分だけで1リットル… >>78
オレA「ラーメンは別腹だから・・・・」
オレB「それ全部同じ所に入ってるよね。」
オレ「はい。」 自販機ラーメンの丼ってやや小ぶりなはずだが、芹沢が食ったのは普通サイズに見えたな レトロ自販機の並ぶ店でチャーシュー麺とハンバーガー食ったことあるけど、その２品だけでちと量が多かったな 反抗的なやつが多いスレだな オマエらに言っとくけど次郎には絶対来るなよ 自販機うどんしか食ったことないが
丸亀、花丸の小の8割ってところかな
汁完しなければ4杯行けないこともない ラーメン屋はラーメンが身体に悪いこと良く知ってるからな
あの歳まで生きてるってことはスープ完飲なんかしてないってこと 自販機ならスープが無い方が管理会社は楽だよね
スープその辺に捨てる人いるし 自販機らーめんをチルドのまま販売してお持ち帰り出来たら、販売凄く伸びるんでない？？ 銀平kindleとLINE漫画だと3巻までが16日まで無料だった 他やってるかはしらんけど 過去作読んでみたけどハゲって出てくるだけで面白さが何倍にもなるから
ハゲ自身が牛脂みたいな奴だなと思った こういう強烈なキャラを生み出すのはただ計算だけじゃなくて偶然や運も必要だからな
第2のハゲがどうやっても創造できないから銀平は良作だけどイマイチ影が薄いんだよ >>92
8年ぶりぐらいの新作が一番面白いとか驚愕の作品だわ
ラーメンハゲは過去の一発屋ではなかったんやな そう考えるとラーメンハゲのお手本になった海原雄山というのは凄い人物だったんだなあ 長州力が今日のYouTubeで新潟の豚汁ラーメンが美味いって話をしていた
関係あるのかな >>97
ハゲは常識人と言うか、世間擦れしてるからな
妻に「嫌な仕事なんてしなくていい」と言われて傲慢なままだった雄山と
妻に逃げられたあげく、自分の嫌な仕事も理想のために利用するようになったハゲ >>98
海原→傲慢→妻脂肪→息子勘当→息子の嫁と浮気→その嫁が双子を妊娠→孫ということに
芹沢→フサフサ→ハゲ→離婚→挫折→成功→禅譲→孤高 ハゲは普通にいい大学いって就職して結婚してるからな。
どれだけ嫌味で皮肉屋でも一般常識はある ハゲの奥さんなんか出てきたか？
ハゲはずっと独り身だろ ハゲって最初から経営側のボスとして描こうとしてたんだろうか。 奥さんの顔は出てないけど離婚したのは作中にあったよ それなりの大学いってそれなりの会社はいって結婚して、ラーメンはじめて愛想つかされて離婚してって言ってたろ >>101
原作読まずにここに書き込める度胸は凄い ワンフレーズしか出てこない話なんだから、忘れてることもあるわな
>>99
> 息子の嫁と浮気→その嫁が双子を妊娠
これはネタだよな いやいやあそこは芹沢が武田のひとことで人生を総括するに至る山場じゃねえか ハゲの結婚→離婚って発見伝の時にやってればまだ
マシだったが、今の作品じゃただの後出し設定だから
重みとか全然ないんだよね
なんとハゲは超一流ラーメン職人の息子だったのだ！
とか後出し設定とかこれからやりそうだわ 最低でも作中に出たメニューと値段は全て抑えてないと会話にも入れないんだよこのスレ
うかうかしてると「麺房なかはらの鶏塩の値段と特徴を答えなさい」みたいな質問が飛んでくるぞ そのうちラー発検定とからー才検定とからー再検定とか銀平検定とかのWikiが出来て合格しないと書き込めないようになるらしいな 誤りや勘違いを指摘されると内容を完璧に覚えるほど読み込まなきゃいけないと言い出す連中ウザいw
もしかして指摘されるのが恥をかかされたように思ってしまうのかな？ ドヤ顔で作中の知識を初出のように書き込まなければ問題はない >>118
ドヤ顔で作中に出てきた知識をひけらかしたことがあるの？ でも
牡蠣のテリーヌの乗せ牡蠣だしラーメン
ベジシャキ豚麺 真・オイスターソース野菜炒め
牡蠣だし坦々麺
この3つが実際にあったらどれが一番食べたいかなんて一目瞭然なんだよなぁ… 牡蠣テリーヌや担々麺は旨いんだろうが常に食べたいかと聞かれると何か違う 食べ慣れたあっさり目の中華そばに肉野菜炒め別盛でFA >>123
坦々麺好きなので牡蠣だしも食べてみたい
辛さとシビれは絶妙なのに、出汁が追い付いてない人気店を連続して引いたところだったから 芹澤が偽名も使わずバイトしてんのにベジシャキのやつらがぜんぜん気付かないってのは芹澤の知名度ってどんくらいなんだろう？
佐野実が日高屋でバイトするようなもんじゃないのかね >>131
あれは流石に無理あるんじゃないかと思った
禿で目立つ風貌だし なんでんかんでんの社長くらいの知名度だろ
若いのは知らない >>134
なんでんはマネーの虎で有名だったからなー。 牡蠣のテリーヌ人気ねぇな
俺も食べたいとは思わんけど一応チャーハン餃子のおかげで行列店になったんだぞ >>135
ハゲもTVでドン底店長の経営立て直し企画とかに出てたぞ。
そういえばよくネタで使われる「ラーメンの原価画像」、あれってTV企画で人気豚骨ラーメン屋のスープ教わったが立地にあってなくて潰れた店のレシピなのな。 日高屋ってギョロ目の社長の方じゃないの
ベジシャキは丸源とか来来亭で想像してた テリーヌのせラーメンは
まず名前が悪い
初見で全く食いたいと思えない
味の組み立ても悪い
後の味変のために最初のインパクトを抑えるとか自殺行為 オイスターソース野菜炒めの安心感が卑怯すぎる。
名前から美味しいの分かりすぎ テリーヌラーメンは一回食べたらもういいかなって感じ
テリーヌなしの牡蠣出汁醤油麺の方が長く愛されると思う 私モテ最新話がJK集団がジローにいく話
1人だけ完食、2人は吐いた >>140
あとたらふく食えそうなのがいいよねベジシャキ バーミヤンでバーミヤンラーメンと野菜炒め小頼んで野菜炒め乗っけて
食ってきた ここのはラーメン単体だと佐野ラーメンっぽいスープの
魚介出汁のクセが自分にはちょっと気になるけど野菜炒め乗っけると
それが気にならなくなって味にもコクが出て美味くなる 望ましくは
五目麺みたいに中華スープも使ったあんかけのほうがいいかなと
思ったけどこれはこれで結構イケるわ
難点は、税込みで1000円超えちまうことかな 750円なら絶対おすすめなんだが 番組の司会者と組んで背油ラーメン店主にディスられた事を何時までも根に持ってるハゲもハゲだが
その後に何したんだろう この漫画は「ラーメン知識」はそこそこ役に立つけど
ストーリー面(構成含めて)が本当にダメすぎる >>146
俺は漫画史に残るレベルで人間が描けているスクリプトだと思うけど
いろんなやつがいるもんだな >>145
過去作見るにお得意のダークハゲ全開したとしか思えん はよ藤本クン出してくれ
驕り高ぶったゆとカスに痛い目見せてやれるのは藤本クンしか居ない
でも藤本まで落ちぶれてたりしかねないよな再遊記だと
価格帯的にミシュラン星って店じゃないんだろうけどビブグルマン常連店であってくれ 藤本クン「味覚がね…ダメなんだよ…もう芹沢サンにラーメンを作ってあげることもできない」 後半ラーメンバトルばっかしてる漫画がスクリプトで漫画史って でも加納が小さい店舗に飛ばされて辞めたってのの背景を社長が説明した時は「へー、結構考えられてるんだなぁ」って思ったね >>150
藤本は佐倉が子育て真っ最中でワンオペで倒れるかバイトがやらかして炎上する展開で
マジレスすると才遊記の最後以上のはサービス過剰 銭ゲバ化した藤本に形式美を求めたハゲが鉄槌
「こいつは、かつての俺だ。。。！」 それより割と有能な人を左遷させたり、藤本みたいな寄生虫に大事な仕事任せてたり、
高価目な飲食事業やイベントに手を出してたり、
あの商社コロナで大丈夫なのかな どうせ何かの逆恨みだろ。
ブームが下火になった背脂チャッチャ系全体について、ちょい有名人になったハゲがなんか言ったのを
自分の店が右肩下がりになった理由に転嫁してるだけとか、｢うまとんラーメン｣で見たような話だと思う。 >>146
ストーリー構成で一番ダメなのは、夏川センパイがラーメンのりちゃんに入り浸る話。
あれラーメンの味も店の経営も全く関係ない。 なんだよ「訳に立つラーメン知識」ってｗｗｗ
漫画なんぞでラーメン屋の経営とか作り方でもマジで勉強してんのか？ サウナでカラカラになるまで我慢してビールって早死にしそう これなんだかんだで助けて改心させるんだろうけど、
そんな正義のラーメンハゲは見たくない ハゲがとんでもない報復をやったんだろうな、あの怒り方は、まあ「食べなくてもまずいのがわかる」なんて
幼稚極まる誹謗中傷を面前で行うやつなんかに情け無用だと思うけど、これまでいい話で終わっているので今回は胸糞悪い終わり方希望 昔は有名店になったから昔の常連が邪魔になって追い出した話が良い話扱いでした
急にお客様の事とか気にしてる今の方が嘘くさいわ >>157
商社なんて既得権で食べてるんだし問題ないんじゃね >>156
ありそうな展開で怖い
闇堕ちした藤本くん…
でもゆとカスより強キャラならラスボスにいいな
ちょうど第一作最後の逆パターンありえるわ あの出版社の専務も芹沢に頼みを断られると最初から考えてなかったな 芹沢さんがスパ銭で頭を剃ってないって事は・・・・
悲しいなぁ >>171
それかハゲが形式美を求め屋台を引き始め、ラーメン界の大物になった藤本が来店
藤本「親父、ラーメン一杯！（ﾆｯｺﾘ）」
ハゲ「いらっしゃいませー！（ﾆｯｺﾘ）」
糸冬 >>172
恩をたてに、無償でコンサルやらせるつもりとか、ひでぇヤツだよな。
その手の仕事を専門の清流企画への口利きを頼むとかならともかく。 本編の藤本を見る限り、ふつうにラーメンコンサルタントの才能ありそうなんだよな･･･ >>150
藤本じゃ無理というか再遊記のゆとりはワンパンマンのサイタマだから
誰も勝てない
麺神が進化してたら勝負になるかも程度 ハゲは自分の人に対してやった悪事は覚えてないが
自分に対してやられた悪事は一生忘れないタイプだなｗ
どうせ板倉に仕返ししたんだろうが
自分のやったことは取るに足らないこととして忘れてるだろう
仕返ししたことを覚えてたら馬鹿を教育してやったとしてドヤ顔して言い返すだろうな 人に対してやったことは、アドバイスをしてやったというレベルで
悪事と捉えないタイプだろ >>178
コンサルと真逆を表現するためのキャラなのに？
君は一体この漫画から何を読み取ってるんだ ビールは冷たければいいんだよ！ 繊細な味が分からなくなる？ そんなの気にするのは半可通！
素材の風味なんて消し飛んだ分かりやすいコッテリ味の濃い口はバカの食べ物！養分！ メガネは天才の上を行く特化型天才キャラを創り出しただけで、
ラーメンはあんまり美味そうじゃない
漫画の限界
ボスキャラおっかさん出したのがよくわからん
完全にメガネの上位互換 >>182
あれだけ、ラーメン屋のてこ入れをして成功させているんだから、
コンサルの才能はあるだろ
あくどい手を使ってもいいと思うハゲか、お客に正直でありたいと思う藤本かってだけで
コンサルトと真逆とかそんな話じゃないと思うが
コンサルやるやつはすべて悪人だとでも思っているのか？ >>185
あの時ゆとりはラーメン食ってから半年～1年でしょ
それで物心ついた時から一流のラーメン屋にいる人と勝負できるんだからそれだけ料理の基礎力とセンスが凄い
料理のジャンルの1つであるラーメンを学んだゆとりにラーメンを作る人としては敵はなし なでしこは好調らしいが
町のラーメン屋でも作れるレシピ考えたり
料理以外のトータルプロデュース力がどこまで伸びたかは謎 >>180
いや、あんだけ頭いい人だから、仕返ししたらその内容も忘れたりしないだろう。
意図的な嫌がらせじゃなく、勘違いから来る逆恨みだと思うよ。 天宮とか中嶋屋とかは今何をやってるのか知りたいぜ…
芹沢さんに近いレベルだった実力者のうずしお屋のおっさんは今も上手いことやってそうだが >>178
普通に有能だよね
雄山が絡まないときの山岡みたいな安心感がある >>180
作品内時系列的には逆だろ。
まず、ハゲが板倉になんかやらかして、それを恨んだ板倉がTV番組でやらかした。
TV番組の意趣返しにハゲがなんかしたなら、板倉はここまで怒らんだろ。 >>183
より正確には日本メーカーがよく作ってるタイプ、ピルスナーなら冷やすのが良い。
ギネスとか、ベルギービールだと冷やすのが×なビールもある。 >>189
ピコーンで思い付いたレシピを、そこらの町食堂のおっちゃん、おばちゃんが再現できるレベルにせんといかんからな。
料理レシピを考えるのも重要だが、そのレシピを平準化して厨房の人員で恒常的に調理できるようにするのもシェフの腕だったりする。 板倉見てるビックリしたわ
すごい迫力あって線に力あって
ムカつく奴を書いてノッてきたのかな？なんかうれしかった >>194
｢エールは室温｣とか言っても10度くらいで夏の気温じゃないけどな。 >>193
それなら納得するわ、確かに唐突にかみついてきたみたいに見えるし、ただハゲにそれを言っても開き直ると思う
謝るようなタイプじゃないし 板倉がその後の話と言っているんだからイベントはTVの後の話だろ
対決イベントでハゲが実力で勝っただけとかそんな逆恨みなんじゃないか そういやそうか、ここのところいい話で終わっているので相手が救いようがない終わり方もあっていいと思う 芹沢さんはキャラ的に日本酒をしみじみ飲んでほしい感じなのにプロレス好きとか場末の居酒屋好きとかうざい親父風味にされてなんかヤダ 意外と庶民的なところもあるんだぜって描写だな
パン買って公園で食ってるところとか 再の初手がもう昼間っからビールだったしビール派なんだろうな。 発見伝や才遊記ではプライベートの姿がほぼなかったからな 出ても高級そうなタワマンでガウン着てワイン飲んでる感じだったからな >>194
ベルギービールは俺も飲んだことがある。「あ、これは冷やしすぎたら駄目だ。水道水くらいの温度でいい」と思ったよ
日本のビールとバドワイザーは冷たいほうがいいな。それで美味しく感じるようにつくってるから
ただ、世界的に見たら例外はある ビールを冷たくして飲む習慣のない国の料理屋に入ると
常温コップに冷えたビール出て一気にテンションが下がる >>122
バツイチだけどな
だからといって童貞じゃないとは言い切れない >>194
ベルギーで飲まれてるビールはほぼピルスナーだが >>167
まあずっと風俗通いかオナニーだからな
射精に関しても一流よ つけ麺も、温度差が絶対のデメリットってわけでもないんだよな
そもそもが、それで文句言う奴が現実に存在しない。それに、同じものを食べていても温度が下がると甘味と旨味が強く感じられる
あれは食べながら味変を楽しめるんだよ。最後は割りスープで熱々になるし つけめん全く食べないけどラーメンよりいいとこあるの >>215
味の濃さや温度が一口ごとに自分で調節出来る 食い物にせよ飲み物にせよ生温いのがご馳走ってのはほぼないんじゃないか >>211
芹沢ぐらいになれば嫁も子供もトンコツや鮎干しから作れるしな
加水率６０％で小麦を練ったりしてな >>223
あいよっ、キンキンに冷えたカレーお待ち！ 暑い時期ならともかく、冬場は熱々のスープを選ばない理由がない 日本蕎麦は冬でもざるの方を食べること多いな
やっぱラーメンの主体はスープってことなのか >>208
初出はらーめん才遊記のvol.6p158だな 芹澤がやったことを逆恨み、というより
意地悪の意図無くやったこと（だから本人は覚えていない）で
本人が本当に恥をかいたということだろう >>218
日本酒とか熱燗よりも人肌程度なぬる燗とかあるよな。 寒空の中歩き回って入った居酒屋、
寒いからあったかいのつけてくれって言ったら、
ぬるーい酒出されたの思い出した
本醸造酒苦手なんだよ、
純米で燗に向いてる酒ないからってそりゃねえだろって思った >>218
業務用の電気冷蔵庫が普及する昭和４０年以前は
食い物にせよ飲み物にせよ、熱いか生温かい物しか無かったでしょ
いや、ソレ以前はご馳走なんて無かったんだよ！、ってなら
そうかも、だけど ラーメンのは嫌だけどつけ麺の温さはそこまで気にならないな
とにかく麺をぐいぐい食べるのがつけ麺のよさだから 自販機ラーメン回の初回で酔っぱらいながら宇崎と死ねばいい言ってたラーメン屋が
討論番組に出てたラーメン屋の誰かなんだろうな
全員かも知れんが 汚い店はうまいっていうのは腹が立った。客の入る店を掃除しないで何やってるんだ >>237
あれ小綺麗な店の対比だろ。
見た目は昭和臭な意味なんだろうけどハゲ曰く老害だからうらぶれた小汚ないって意味かも知れんけど。
ハゲのビールのつまみ良く見ても何だか分からないんだけどあれフラポか？ >>237
汚い店でも旨い店はあるけど、得てして店員が少ない所だな
店主一人でやってる→客が多いので掃除に手が回らないって感じで
店員が多いのに汚い店はまずアウト >>234
常温保存しかないならなおさら食前の加熱殺菌は必須だろ >>240
昔ってスイカとか流水で冷してたよね。
>>234は冷蔵庫でしか冷せないって可哀想な頭だから仕方ないんだけど 井戸のある家や地域なら井戸で冷やしてただろう 深井戸は
15℃ぐらいだから真夏ならかなりのもの 氷売りとかも冷たさを求めてたから商売になってたしな。
昔から氷室とかあるのに生温かい物しか無いはハゲに毛が生えるぞ 長谷川兄が井戸で本直し冷やしてあまりの冷たさに銀次が驚いてただろ つけ麺温度問題については過去スレで何度かループしてるような気もするけど
電熱器やIHヒーターを客席ごとに用意してる店が今までちらほらあった
にも関わらずあんまし普及してない
コストその他の問題はあるにしても圧倒的な魅力とは言えないんだろう つけ麺はラーメン以上に手軽じゃないと食う気しないな そりゃオマエむちゃくちゃだろ わざわざ麺を別盛のスープに浸して
もぐもぐ食わなきゃいけないつけ麺なんて手軽なんてもんじゃない
しかも最後はスープ割り 下手すりゃセルフで席立って自分でスープ
注ぎにいかなきゃいけない 最初から全部ごた混ぜのラーメンに
手軽さじゃ勝てんだろう 夏場にラーメンの熱が厳しい
けど冷やしは違うってな時に食うんだよ まあ客の方は好きに選べばいいけど現状は単にそういうニッチと言うべき
市場でもないからなあ 太麺を噛みしめて食うとこは武蔵野肉汁うどんか つけ麺、汁なし担々麺、まぜそば、油そばは何となく毛嫌いしてたけど
食ってみたらうまくてよく食べるようになった
家で作ると湯切りが店みたいできないからほぼ外食だけど >>255
専門店が少ないだけで普通に普及はしてると思うよ
東北の場合汁なしの麺は「冷やし中華」と「焼きそば」が強すぎるからなあ 汚い店にも掃除をしてない汚さと
経年劣化でボロボロになった汚さとがあらからな >>255
まぜそばなんて不味いものは、味覚異常地域でしか売れないから まぜそば(油そば)を悪く言う人は、パスタもスープパスタばかり食べて、ペペロンチーノやボロネーゼは馬鹿にしてるんだろうか ペペロンチーノを、店で高い金出して食ってる奴は馬鹿にされてるだろうなｗ
イタリアでも当然店では食わないらしいし ペペロンチーノはラーメンと同じくらい好きだが確かに店では食わないな >>253
俺が目にする地域の範囲内ではここ２０年くらいで全部店が亡くなった
探せば何処かにあるのかもしれないが、わざわざ探そうとも思えない
何で読んだのか憶えてないけど
何処の店も同じような味にしかならなくて、差別化や個性化して行かなかったから
とか何とか 日本ではお茶漬けもファミレスのメニューになるくらいだからな 堀切菖蒲園とか浅草にある弁慶なんかは緊急事態宣言なにするものぞで朝４時までやってるな
むしろその時間の方が混んでるまである 背脂を出す店はそこそこあるけど
背脂を売りにした店は確かになくなったな >>266
うちの近くだと背脂＋極煮干しの店があるな
背脂はジャンルと言うより、トッピングやスパイスの位置付けになった感じ >>261
自分で料理を作れないやつは外で金を出して食べるしかない 「TVのインタビューで『背脂チャッチャは脂のインパクトで食べさせてるだけで、出汁の素材を重視していない。あんな上っ面の重厚さではすぐに飽きられます』なんて言っただろう
おかげで俺の店は経営が苦しくなったんだ」
「あれは一般論で言っただけで、あなたの店の悪口を言ったわけではありませんよ」
こんなことになったりするのかな >>253
今回のモデルではないけど
東京で始めて食った背脂系ラオタが多そうな桂花ラーメンは一時期たくさんあったけど大きく減った
https://keika-raumen.co.jp/ 桂花は背脂じゃないし、そもそも経営がかなりやばくなって、味千ラーメンに助けてもらったはずだ >>274
あざーす
味千は現在関東茨木のみで東京進出成功してる地方有名ラーメンチェーンは
大阪のおいしいラーメンと京都の天下一品くらいか 桂花はかなりうまいんだけどな
分かりやすい熊本ラーメン
新宿池袋とかのかなりよりやすいとこにあるし回転いいのもあって空いてるし >>276
どうとんぼり神座って店。ラーメン大好き小泉さんでもネタにされてた 神座は歌舞伎町にもあったな
列できてた
近くのなんでんかんでんは客ゼロだった… 高齢化社会でアブラギトギトラーメンなんか廃れて当たり前これからはカニ鍋ラーメンとかふぐ鍋ラーメンとか健康食ラーメンの時代 健康ラーメン
健康ハンバーガー
健康ピザ
健康フライドポテト
人はそれを矛盾と呼ぶ いちいち芹沢呼ばずに清流企画にメールでもすれば
津田か白坂が解決してくれたかも ばんからって背脂系でいいの？
わりとがんばってる気がするけど >>212
＞ベルギー国内においても、全消費量のうち70から75%を下面発酵のピルスナーが占めており、ピルスナーが主流と言える
Wikipediaの「ベルギービール」の項目より。
残り30%から25%に千数百種類あるんだよ。銘柄ではなく、スタイルで。 >>241
いや、冷蔵庫がある大きめの料理店とかでないと飲めない高級酒扱いで、ビールへの酒税って高額に設定されたんだわ。
しかも、ウイスキー類と違って海外輸入も少ないから外圧がなく関税、酒税ともに下がらんまま。
今のビール、価格の半分くらいは税金だぞ。 >>289
今回始まったシリーズに関して言えば、
最後の貢で「おまえだけいい子ぶるつもりか？」の発言に、
禿が「あん？」とかかなり敵意むき出しにした返しをしてるのが興味深い。
内心いくらムカつくことを言われても、基本的には笑顔を崩さないなり、
酒ラーメン対決前後でゆとりにしたみたいに半分ギャグ顔で怒るのがこれまでの禿なんで、
先にこっちをハメといて、何寝ぼけたこと言ってるの？と、
かなり本気で切れてるというか。 「芹沢さんから悪態がポンポン出てくるのは機嫌のいい証拠ですね」
「あん？」 「芹沢さんから悪態がポンポン出てくるのは感じてる証拠ですね」
「あん///」 最近の芹沢さんは達観しててすっかり毒気抜けていい人になってたからな
元々はなにもしてなくても勝手に絡んで助言と称した言いがかり付けてくる嫌味ハゲが本流
敵もそれなりに作ってきただろう
このシリーズはアクが強い展開になりそうだ 助言は藤本が憎たらしいだけじゃなく魅力を感じたからであって誰彼構わず口出してるわけじゃないでしょ
背油は未だに二郎系ラーメンがムーブメントの片翼担ってるのと
ご当地ラーメンでも広島尾道とか新潟燕ってのがジャンルとしてあるから廃れたって程でもないでしょ ハゲは馬鹿にしている相手には慇懃無礼だからな
初見の篠崎とか ｢無能は許せるが卑劣は許せない｣
｢策士ではあるが、(鮎の煮干しを謳いながら濃口に使わない)嘘はつかない｣
そんな芹沢が憎き商売敵を潰すにしても卑劣な手を使うとは思えんがな。
背脂はテレビに出た時点で芹沢を脅威に思ってたんだろ。芹沢がわざわざ潰すまでもなく、
背脂は時代に取り残されたんだよ。
時代の寵児になった芹沢がTVなんかでその(背脂が下火になった)理由を問われて、
名指しにしたかどうかはともかく、直球で指摘したんだろうな。 背脂の人は何かのイベントで芹沢の方から馬鹿にしてきたと言ってんだよな？ >>297
今回の後って言ってるんじゃね
すでに復讐済だったが忘れてる >>296
無能は～ってセリフかっけえよな
人生で一度くらいは言ってみたい 怠け者のジジババでも作れるもやし麺は無能を許容してのコンサルでね？ 今回のサウナでとビールに関しては全面的にハゲに同意する >>302
うろ覚えだが、発見伝の「下町の人情話は実はホラーだ」で
禿「（首にする連中は）かなり無能だが、今回はそのせいでもない」
藤本「じゃあなんで」
禿「そりゃあ人間が粗悪だからだ」みたいな問答があったし、
あの時点で無能でもやる気があった2人は清流房の支店だかに研修に行かせてる。
人間性はどうにもならんが、今無能でも鍛えればどうにかなるなら多少の無能は許す感じよハゲは。 >>302
許す許さないと言うより
自分のパーソナルスペースには
入れない、って感じな気がする 無給で修行はフランス料理だと誰もが通る道らしいけどな
だから今フランスで不人気だとか まあただの奴隷だからな
最後まで耐えられるやつなんて一部だろうしそれ以外は体のいい無賃金労働者なノリ
そりゃ廃れるわ 無能はハゲの金づるになるけど、
卑劣は業界の迷惑にしかならないからな 無給にしても薄給にしても集めた中から優秀な奴隷をふるい出すのが目的だしな。
見習いならほとんど貰ってないような賃金でも兄弟子が通って来た道だから文句言えないような店とその日に来たバイトでも金貰える店比べんのが何か違う気がするけど >>311
芸術家界隈みたいに、商売よりも名誉を求める人間がやって来る業界だと成り立ってしまうんだよね
でかいパトロンが数人いればいいわけだから >>301
実際にそんな事を口にする人の大半が無能なんだよね
有能な人は余計な事は言わない
ハゲが言うのは漫画的に言ったほうがおもしろいからだね >>316
無能であるお前に直接言ってないだけで、いない所では言いまくりだよ そらそうよ
ちなみに今まで黙っていたけど5chはお前以外Botscriptだヨ >>311
色々と問題になって（特に移民）、２０年前くらいから最低時給分は払うようお上から通達された 俺は無能だからあの無能な先代からの店員達の気持ちがよくわかった
だらだら働きたいんよ >>325
そういうのの元共産国版は凄いぞ
「昔は出勤さえすれば泥酔していても優良労働者だったのに」と泣き出したりw 自分に給料が入ってくるなら、会社とか部署の売り上げとかどうでもいい、
と思って仕事をやっている40代後半おっさんが俺だ そういうやつってストレスがないから意外にちゃんと仕事になってたりする
とくに対人関係が重要な営業とか折衝とか ある意味どうでもいいと思って
やってるのでささいなことは気にしないのがいいんだろうね 上昇志向がないのはまだいいけど
他人の足を引っ張ろうとするのは最悪だよな 新しい仕事やりたくないから邪魔するタイプな
できない理由を話すのだけは大得意っていう
大企業も早期退職に乗り出してるのは
そういう連中にはカネ払ってでもやめてほしいってことだ 些細な事の積み重ねで重大な過失になるんだが「俺の時に出なけりゃいい」を積み重ねて人を殺したのが今回の土石流なんだよな。 会社も社員を見てるから、どうでもいいと思ってやってるやつに重要な仕事は任せないし
仮に人手不足でお鉢が回ってきても「やっぱりこの程度だろうな」って結果にしかならんよ ハゲが意図しようが意図しまいが、テレビ番組の後で起こったイベントとやらで板倉がダメージを負ったとしても、
テレビ番組の騙し討ちの件でで相殺という感じなんだが、
板倉的にはテレビ番組の件は調子こいてるニューウェーブに正義の鉄槌を下しただけで、
悪いことをしたとは微塵も思っていないのでノーカンという扱いなんだろうか。
さすがにないとは思うけど。 ハゲのことだから俺らが引くような仕返ししてるに決まってる そもそも手助けが必要な状況において、ここでどう揉めてどう助ける流れになるんだろうな？
お互い譲れないからよーしラーメン対決だー！とか本筋から離れても利する事もないだろう >>330
足をひっぱってるのかどうか、最悪なのかどうかは
誰の視点からどの方向から見るかで全然違うけどな 食った上で濃口に文句言ってたら味分かってる扱いになったのに一回も食った事無しで批判すんのは草 ハゲの価値観だと背脂チャッチャみたいな雑なラーメンは
まともなラーメンとして認めてないだろうから本人は何の
気なしに言っちゃったことが板倉には大ダメージだったん
だろ それを指摘されてはっと気づいて「いや、そういう
つもりでは」とかいう流れにしかならんのじゃないか？ 腹立つ気持ちも分からんではないが
勝敗も明暗もくっきりついてるんだから
今はもう鷹揚な態度で恩赦を与えればいいじゃない
「まずBGMをジャズに変えます」 普通に清流企画へ依頼出せば良いだけなのでは
もうハゲは居ないんだし どうせ「店の売り上げが落ちたのは芹沢のTVでの発言のせいだ」
とか言い出す、いつもながらの適当なストーリーだろ 背脂の人気は続いてるのに背脂チャッチャ系だけオワコンになった理由を解説してくれるのは楽しみ >>340
背脂のほうが謙虚な態度ならそうなるだろうけど
あれじゃ無理だろw >>343
背脂が悪いんじゃなくハゲの大嫌いな中華そば原理主義者な店主がオワコンって話になるんじゃないか？
ハゲは板倉本人じゃなく業界の『老害』共がラーメン屋で食ってけなくなるような事を
イベントでやったから板倉に逆恨みされてもピンと来てねぇんだと思う
板倉個人に報復したなら記憶してるだろうから このジジババって、ラーメン屋っていうより中華食堂で
野菜炒めとかチャーハンとか作りながら薄っぺらい中華
スープで中華そば作ってる連中だろ？ >>348
そういう奴の味方になんでなったのかね
そういう奴よりは
ハゲのほうが
人種的には近いと思うのだが 男飯を気取ってるラーメン屋って無駄に汚いからな
別にジャズをかけたりネクタイ締めたりしなくていいから普通に清掃しろと言いたい >>348
ラーメンは大衆料理ってのが譲れないポイントのようだから
革新的な気取ったラーメンあるいはラーメン屋が嫌いなんじゃね板倉 >>350
和食の料理人って大体白衣にネクタイやぞ
ネクタイはつけてないケースも4割くらいあるけど >>352
白衣にネクタイとか変態やろ
白いソックスぐらいははけよ >>352
ホテルに入ってる和食店は大抵そんな感じだな
たまに和服着てるのも居るけど
洋食や中華はコックコート着てる辺り、海外の宿泊客に何か言われるんかねぇ？ >>352
その感覚がもう古い
80年代の感覚だからリアルではあるのかもしれんが
連載内で時空スキップ繰り返してるけど、
ハゲがメルセデス乗ってたり表現が基本的に古い >>355
いや、現在の料亭でも割烹でも好きな所行って見て来いよｗ >>357
もしかしてそれ面白いと思って言ってるのか。
流石に呆れるぞ >>358
自分の感覚が時代から乖離してることに気づこうな >>359
お前の頭髪が頭から解離してるのに気が付いても手遅れだぞハゲ。 >>360
ハゲが煽りになると思ってるのはハゲだけだぞ >>365
狭い自分の部屋だけが世界と勘違いした牛蛙が泣いてんなぁ。 >>366
だからお前の環境を罵声にしても意味がないって気付けよ >>367
オ ウ ム 返 し し
か 出 来 な い
無 能 w またオウム返しの意味がわかってない人が…
この前は何処のスレだっけ 必死に調べて涙目で絞り出したのがそれとか余程悔しいんだな。
最初に否定された「和食職人は白衣なんて着ねえよ」って話はどこ行った？ >>352
ネクタイとかなんの意味もないのにバカじゃないのとしか思えない
あれはなんの技能もない雑魚サラリーマンが
私は会社、社会の忠実な歯車ですって示すためのもんだろ ただのお洒落な装飾品だったのがなんで着けないと失礼みたいなモンになったんだろうか。 和牛の元和食料理人の方は料理企画で白衣切る時はネクタイしてるな オレはいわゆる総合職のサラリーマンだが、ネクタイとか年に2～3回するかどうかだな
あれは事務とか営業の連中が「私ちゃんとしたサラリーマンですよ」アピールで身に着けるもの
技術で食ってる人間には必要ないよ、料理人も同じだろ まぁホワイトカラーの9割以上はネクタイしているけどね >>375
その時間にスマホ弄るサラリーマンとかアレだな。 >>377
そりゃお前の世界が狭いだけだ
もしくはホワイトカラーの定義が違う うちの事務所は内容からすればホワイトカラーだと思うけど
夏場はみんなＴシャツとかカジュアルな恰好だなー
女性はたまにワンピースとか着てたりするけど、それもカジュアル寄りだし どこでもいいから適当に料亭の料理人の画像を検索したら分かるのにw クールビズとか言い出す前はリーマンは夏でもワイシャツにネクタイだった まあ仕事着なんて時代でずいぶん変わるからなあ 一番変わったのは
看護婦と呼ばれてた時代の白のナース服から看護師と呼ばれるようになり
スラックスが一般化、そして今やスクラブだから 医者も裾長の白衣から
上下スクラブになってるし 厨房はかなり暑いだろうから涼しくて清潔で機能的だったら
別に何でもいいと思うけどね
お客さんから見た印象はもちろん大事だろうけど >>386
清潔感を極めると花輪亭になってしまう。 >>375
聞いてもいないのにわざわざ自分語りするのは馬鹿にされたい人っておばあちゃんが言ってた というか、お前らよく服装程度の事でそこまで喧嘩できるな
暇なのか？ ネクタイなんてチョンマゲと一緒だからな
100年後から見たら「なんだこの首の周りにある変なの」と言われるのは確実
ただ現在、汚いラーメン屋と、綺麗な店でネクタイ店員のいるラーメン屋なら後者に行く
勿論味が最重要だが 白衣にネクタイって、シャツとかズボンとかも身につけてる前提？
それとも白衣とネクタイだけ？
それによって違う >>391
前半
日本はそうかもしれんが
欧米はならないだろ >>394
なるよ
昔のアコーディオンみたいな襟とか、今の欧米人が見ても奇妙で意味不明でダサいだろ >>386
油や湯、刃物を扱うのだから暑くても長袖、長ズボンのちゃんとした服着てないと
同僚の迷惑になるぞ
とか、味いちもんめだったか？で言ってました
>>395
同時期の欧米がどんなカッコしてたのかを知ると
大笑いしそうだね・・・ >>145
本人に覚えがないってことは芹沢信者のラーメンヲタク達が店に嫌がらせを繰り返した、とかじゃないか?
んで実際は芹沢自身もラーメンヲタクは嫌いだから気の毒に思って過去は痛み分けで手を貸すとか そう言えばラーメンハゲ、いつもの普通のメガネでサウナ入ってたな
あのメガネ、サウナ用だったんだな このスレが肉体労働のコンプレックスが凄いのが分かった
別にネクタイしてなくても馬鹿にしないからそんなに怒るこたーないのに…
就活でネクタイしなくていい！とか主張してたやつは、就活全敗組の負け惜しみだったからそれ思い出しちゃう 知ってる？ 都会のスポーツセンターって発電機に直結してて
東電に売電してるんだよね いまは東電あんな体たらくだから
立場弱くて結構いい商売になってるみたい 大学院出て技術職やってるけどネクタイはしてません
お前ら能無しの雑魚は頑張って首輪付けとけ
終 >>404
おもてに出なけりゃ必要ないだろ
頭の良さとは関係ないし
合理的に考えれば当然
何の疑問も無い ホリエモン脳ひろゆき脳みたいのが増えすぎだな
世の中お前だらけになったら誰がインフラの手入れしてくれるんだよ
誰がAmazonの荷物届けてくれるんだよ
誰が美味いラーメン作ってくれるんだよ
小金得て汗水垂らさなくても生きていけるようになったのは結構だが
自分の生活水準を基準にそれ以下を嘲笑っても構わないとか
典型的な成金じゃねえか 労働しなきゃ生計をたてられない時点で
所詮は奴隷なんだから上も下もないだろうに そりゃ世の中動かしてる文系のホワイトカラーに奉仕するブルーカラーたちだろ らーめんウンチク漫画のスレなんぞで
わざわざ人を下に見て悦に浸ってるのか
お前ら暇なのか？ >>407
ホワイトカラーの定義ってなんだろうな
頭を使わずに他人の稼ぎにただ乗りする人ってこと？
確かに日本の文系はそんなやつばっかだから
どんどん世界に置いていかれてるが >>413
wikipediaによると
＞広くは事務系の職種一般、つまり企業の管理部門で企画あるいは管理業務などの事務労働に従事する労働者を指す
なんで>>406は正しいが>>407はどうかな
日本が先進国で一番技術者の地位が低いんで、日本だけの特殊事情だと思う
大学の理系進学率も先進国でずば抜けて低いからね
ド素人のなんちゃって管理で先進国にどんどん置いていかれて
後続集団に飲み込まれつつあるのが今の日本だろうね >>409
どこかでみたような考え方だと思ったら
半島人だった
えらいひとは働かないものだと考えてるらしい
技術にリスペクトがないのが
半島人がノーベル賞を取れない理由の一つだよね なるほどね
ホワイトカラーではあるがインテリではないって層が増えすぎたんだろうな
んで、そんな穀潰しどもがオレはホワイトカラーだぞ！って
イキるためのアイテムがネクタイであるとw >>415
それ半島じゃなくて中国な
勿論半島は中国の劣化コピーだから同じだけど、その程度の認識をしてるから
日本のアホ技術者は自分が生み出した技術でもないのに
教えてもらっただけの技術をホイホイ中国朝鮮に無料で渡すような意味不明な事をするんだよ
ガチ売国奴め また馬鹿五毛が騒いでるのか
どんだけネクタイに恨みあるのか まあまあ ブルーカラーは生かさぬように殺さぬように 絞れば絞るほど出る ラーメン発見伝の天宮研司（21歳）。彼は初登場のとき以降、食べたラーメンの成分を見抜いて改良するという、かなり口のセンサーが優秀でないとできないことをやっていた
それなのに、サバ節を醤油ダレに使ったときは
「煮干を抜いた……？」
説明を聞いて意外そうな顔をしていたけど、食べてわからなかったんだろうか 平田の店、なんであれだけメニューが揃ってて半チャーハンがないんだよ…550円のチャーハンじゃあラーメンと一緒には食えねぇよ
あとライスも欲しいだろ、しょうが焼き定食なんて出してる場合じゃねぇよ ラーメンが専門店に劣らぬ味で定食もレベル高い大衆食堂なんて最高やん 平田はなんやかんや宇崎サンのところで創作料理やコースを手伝っててその後居酒屋で店長までやってるから
その辺も経験も含めて確かに地に足のついた商売はできてそう >>417
昔はそう思ってたけど今は考え変わったわ
日本は文系絶対優位社会で技術者は地位も収入も低い
そりゃ中国が厚待遇で迎えてくれるなら技術持って移籍するわ
文系管理(笑)部門には売れるものが何もないから誰も買いにこないだけ
ただの市場原理でしかない
先進国はどこも大学生の理系比率五割前後だが、日本は三割くらいだぜw
これを異常と思わないことが異常なんだよ
何が技術立国日本だよ、技術にタカる文系ハエしかいねーよw >>420
今までこれでやりがい搾取してきたから日本の技術力はなんとか持ってきた
今は情報があふれてる時代だから、ブラック労働する技術者はどんどん減っている
当然日本の競争力は右肩下がりで転落し続ける
国が傾き会社が倒れたとき一番困るのは
お前らみたいなピンハネだけで生きてる文系親父だよw
どこの組織もそんな人間吐いて捨てるほどいるからなw >>427
高待遇（初年度だけ高年俸で技術を奪ったら即放逐）
勿論日本の法律に違反してるので日本にも帰れずw
五毛はこんな所にいないで労使交渉してこい
今年の中国はボーナスも給料も国への返上が決まってるぞw 五毛ってなんだよw
思い込みとレッテル貼りしかできないのがホワイト(笑)様か？
片腹痛いわ あっ、もしかして技術流出が重罪になった事も知らないのかな、こいつ （笑）とか日本ではもう十数年前から使われてないぞ、五毛 大企業でもガンガン早期退職募るようになったし
企業も働かないホワイトを食べさせてあげる余裕がないんだろう
どこの会社も技術者は足りない足りない言われてるがホワイトはだだ余り
新規採用もホワイト枠は絞ってるが、山のように希望者が押し寄せてくる
もうホワイトさんの先行きが明るいようには見えないけどね >>431
417に言ってやれよw
お前もどこか拾ってくれるところがあるといいな
せいぜい得意のコネクションで見苦しく立ち回りなよ JALかどっかのホワイト職員が子会社に出向させられて
工場のライン工やらされてるなんてニュースもあったな
技術がないヤツはそれくらいしか使い道ないんだろうな リストラされた元大企業の部長が再就職の面接で
どんなスキルを持っていますかと聞かれて
部長ができます、と回答した笑い話あるよね 一応大企業の部長まで勤めてるならそれなりのマネジメントスキルとかあってほしいけど
人によって物凄く差があるだろうから職歴としてはきついもんがあるわなｗ リストラされてる時点でコネとごますりだけでのし上がった部長の可能性が高いわなw
そんなやつどこの企業もいらない 技術者は食いっぱぐれないけど
ホワイトはごく一部の例外除けばその企業を出たらただの人なんだよね
ホワイトもそれが分かってるからなんとか企業内では優位な立場に立とうと
多勢に無勢でマウント仕掛けてくる、不毛だね トリリオンゲームのハルみたいなのが「ごく一部の例外」だな
100人に1人もいないと思うけど >>441
✕ まだ続いてたのかよw
○ 荒らしたくて自演 そういえば「俺様がどんなレスにも噛みついて荒らしてやるw」って馬鹿がスレに居るんだっけか。 >>424
半チャーハンだけジャーハンにしとけばだいぶ手間は省けるけどな >>439
技術者の共同経営者が無給で働いてるけど？ このマンガを読んでから美味しんぼのラーメン編を読むと、言ってることが違いすぎて戸惑う
あれは時代の違いからか、それともどっちかが大嘘を書いてるのか 時差が２０年近くあるんだから、そういうモンだと思って読まなきゃ
情報の取捨選択って大事 美味しんぼ（38） ラーメン戦争 発売日：1993年03月30日
1996年: 青山「麺屋武蔵」、中野「香門」「青葉」、横浜「くじら軒」など、その後業界をリードしていく個性店、個性的なご主人がこの前後に相次いで登場した。
いわゆるラーメンニューウェーブの前夜って時期に発表された作品だからあんなもんじゃね あの話は山岡のラーメンより相手の方が美味そうに見えたな
ナンプラーが味の決め手なんて面白い ナンプラーやニョクマム使ったラーメンも昔有ったけど、今現在パッと思いつく店や種類が無い辺り
そういう事、だろう >>449
猟師も読んだ方がいいよ
アナグマの生ハムのためだけにアニマルキャッチャー買いたくなる >>457
あきた白神駅近くのハタハタ館のレストランにあるそうだ。 アニマルキャッチャーも免許いるのか？
普通にコメリで売ってるぞ >>461
買うのに免許はいらない、設置するのに免許がいる
店員に確認してみればいい
ググれば出てくるけど。無免許で設置すると罰金だよ >>454
気になったんで検索したらまとめっぽいのがあったわ
ラーメンマン、芹沢と並ぶ有名ラーメンキャラの三銃士ってたいして活躍しなかったんだなｗ
https://note.com/hasegawonder/n/n7712a7ccc903 美味しんぼのラーメンは当時全然旨そうに見えなかった記憶がある
このシリーズのラーメンはなんだかんだ大体うまそうに見える 雄山が食い終わったあとにその食いっぷりに「おみごと」とか言ってたな 雁屋は売国奴だから中華や朝鮮料理はアゲるけど和食のラーメンは手抜きしてたからなあ >>469
冷やし中華みたいに、中華料理に原点回帰させなかったのはなんでだろう？
>>470
ベジシャキ豚麺いずどきゅん！ >>466
ラーメン三銃士を見て、ラーメンはやはりスープが命だなぁと ベジシャキ豚麺ってなんというかネーミングが秀逸だよね >>470
豚骨野郎ってこのおっさんの通り名なんかと一瞬思ってしまったわ 正直、ベジシャキ豚麺オイスターソース味は食べてみたい
まあそれなりに旨い程度の味だろうけど二郎系のインチキ野菜マシと違っていろんな野菜入ってるしな…それで十分
芹沢さんがまかないで食える程度の味はあるしな まぁ牡蠣ラーメン対決で一番売れるのはベジシャキ豚麺・真オイスターソース炒めと思う
普通に美味そう
なんならラーメンと野菜炒めが別皿でも売れそう 芹沢さん日本でうだうだやってるぐらいなら中国行って本場の本物の麺料理見てくればいいのになとは思った 芹沢さんタワマンは維持したままアパート暮らしやホテル暮らししてるんかな >>471
ラーメンがとことん日本料理に成り下がってこれを中国料理に
回帰させては角を矯めてなんとやらだと悟っていたからじゃないか？ あっさり醤油ラーメンとオイスターソース味の肉野菜炒めを最初別皿で
食って途中で肉野菜炒めを乗っけると一気に味が濃厚かつ複雑になって
なかなかよろしい >>480
ライスを頼んで野菜炒め定食醤油ラーメンセット爆誕 >>478
自宅にいるシーンがないからなんとも言えないけど処分しなくちゃない理由はなくね 来週の劇レアさん、
｢記憶喪失で全部忘れたけどインスタントラーメン食べたら記憶が戻った人｣
ラー発のあれ、リアルだったのかよ!? >>483
やかん亭の人出店したの2008年だけど記憶喪失になったのは30年くらい前だからどっかで噂聞いたのかな。 >>477 刀削麺とか猫耳麺とかあるけど
この漫画でそういう形を変えた面について取り上げたことはないよね？
ラーメンでも一部に帯みたいな形の幅広麺があるのに 刀削麺とか猫耳麺ほど思い切った外観のはないけど縮れ太麺、ストレートの細麺、
それに平打ちの中太麺を一緒くたに入れたダンシング・ラーメンは
あっただろう 麺のテクスチャは一応気にはしてるってこった 割とすぐ噛み切っちゃう
あんまお行儀よくないんやろが 麺
否麺
こういう斬新すぎるテーマならマカロニや肉麺が大活躍しただろうな だいたい刀削麺も猫耳麺も、それから佐野の耳うどんも食ったことあるけど
すいとんみたいなもんだからもごもご食うって感じで、日本人好みのつるつる
すすって食べる麺類とは違うからな >>491
否麺は中華一番がぶっ飛び過ぎてて到底太刀打ちできんだろうな >>471
おそらく、だけど原作者が
中国や香港辺りで食った麺類が美味しく無かった、口に合わなかった、んじゃ無いかな？
発見伝の台湾編だったか、でも店を成功させてた日本人経営者が
うちｎラーメン美味しくないでしょ、とかいってたよね
冷やし中華に中国の醤油とか使ったほうが美味しい、とかあったけど
あれも疑問
日本内で日本人でも、こんな醤油じゃ食われんわ、とか普通にあるんだし
あの冷やし中華は、あれはあれで美味しいんだろうけど
舌が慣れた調味料使った方に勝るか、と言えば、無理なんじゃないかなぁ・・・ 店や職人にもよるね 幅が細めでしかもよく揃っててたしかにきしめん
みたいな食感のを出す店もあるし割りと幅広で長さも短めのをよく茹でて
出す店もある 前者はすすれるけど後者はやっぱすするってよりもごもご食う感じ
どっちがウマいかというともごもご食うのも嫌いじゃない >>495
冷やし中華に中国の醤油とか使ったほうが美味しい、とかあったけど
実際は、日本人が食っても受け入れられない味になるらしいぞ？
ttps://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1195120276 中華料理の流れを汲んでるから中国の調味料使った方が美味い、というのはカリーの屁理屈 冷静に考えると、中華料理はマンゴープリンとか酢豚のパイナップルとか、異国の食材も使ってるんだよな
地面に足をつけているものでは机、空を飛んでいるものでは飛行機以外はなんでも食うなんて言うくらいだし
だったら異国の調味料も積極的に使って新しい味を生みだすのが中華料理の伝統ってことになりそうな気が ベジシャキ社長「ラーメン屋の閑古鳥キラーの2大メニューだぁ！」
ぼく「コーラと杏仁豆腐やろなぁ…」
ベジシャキ社長「餃子とチャーハン！」
ぼく「」 たまにレバニラ定食 だけ 食いに行く中華料理屋が潰れた
1回だけラーメン食ったけど本当に今の日本のラーメンは
贅沢な作り方してるんだというのがよく分かる味だった 中国で生まれた技法で作られた料理なのだから中国の調味料のほうが味をまとめ高みの味となるという理屈は納得させるものではあったけど嘘だったのか >>504
そもそも中国で産まれてても、日本で育って日本の技法に染まったのが冷やし中華なんだから
醤油だって中国で産まれてても、日本で育ったものの方が合うに決まってるんだよなあ 刀削麺なんて別に美味いもんじゃないからな
だから日本では流行らない スパイダーロールやサーモンスキンロールは現地の味付けで食いたいもんな >>492
ブカティーニやロングマカロニみたいな穴あき麺のラーメンってあるのかね？
確かにラーメンの麺の形状には発展の余地があるかも。 本場の味が優れてるわけでもないしな
欧州のケーキなんて基本、日本人には甘すぎて頭痛くなる >>509
中華、とくに四川とかは最たるものだな。
麻婆茄子の原型とかも個人的には酸味があって変わった味で美味いとは思うが。
ケバブも日本だとマトンとか少ないよね。
飯については、ローカライズされて行くのかね。
カップうどんのどん兵衛すら東西日本で味が違うし。 記録に残ってる日本人初のビールの感想とか
ことのほか悪い、何の味わいもない と散々だからなぁ。
歴史的な味覚の遷移もあるし。 味覚の遷移といえば
ポカリスエットかなあ、
最初飲んだときはどこかの動物の小便かと思ったけど
その後いろいろなスポドリが出て
ああいう味だということが理解されたら
ちゃんと飲めるようになったもんな >>506
東京ではそこそこ店ある
マーラー担々麺美味しい
俺はよくいく 刀削麺出す店はそこそこ見かけるが
田舎にはあまりないのかな 今週の再遊記の内容っていつはなしていいの？金曜日？ >>499
美味しんぼの冷やし中華の話も結局そういう結論だったような 正確には日本で考案された冷たい中華風ぶっかけ麺ってとこかな 刀削麺は一杯の単独麺料理としてより鍋料理の締めに入れて残しといた具材と
いっしょにもごもご食うのが合うと思う
火鍋に限らず寄せ鍋でもOK
ただその場合きしめんみたいなのより幅広でびろびろしてるのをちょっと煮込んだほうがいい そんな感じだったよ かれこれ10年ぐらい前だったか中華街観光の土産ってことで
半生の麺をもらったんだけどちょうどその日寄せ鍋だったから
湯がいてから締めに入れて食った 基本かん水使わない麺でかん水入り中華麺
より鍋には合うと思った
さっき探したら、生の冷凍品や乾麺通販で買えるな ただ製法はどう考えても
職人が削り飛ばしてるんじゃなくて機械だろうけど >>499
イタリア同様にトマトも積極的に取り入れてるしな。中華。
和食だとトマトはあまり見ないような。
肉じゃがや炊き込みご飯にトマトいれたり、トマトの焼きびたしとかもあるにはあるようだが。 トマトが日本で食用に使われだしたのが明治以降だからだろ >>531
トマトと卵の中華炒めとかは、中国でも抗日戦争中から後に広まったわけだが。 和食って言っても伝統的な料亭料理やら懐石・会席じゃなくて日本家庭の
日常のお惣菜っていう意味ならトマト料理もいろいろあるよな
トマトと卵の中華炒めは日本の日常のお惣菜に近いようにも思うんだけど
生トマトじゃなくてケチャップ使った中華だとやはりエビチリだろうね
ちなこれも陳建民氏の手になる日本で生まれた中華風の一皿のはず 日本料理は出汁料理で、トマトやチーズは思い切り出汁と被る
逆に言えば和食に使うメリットが凄く少ない、もう既にあるから 日常のお惣菜ではあるけど、夏野菜と豚肉の炒め煮とか
トマトがあるとぐっと美味しくなって好きだなー いやいやミニトマトの出汁浸しなんてのがあるだろ そのへんの
和食の店なんかでも会席の先付に出してきたりする
トマトを湯剥きして白だしに浸してちょいと薬味のっければいいから
調理が楽なんだろうけど 発見伝で味噌は味を支配して塗り潰すって言ってたけどトマトも同じだよな。 >>537
マクロの話してるのにミクロの例で反論すんな、面倒臭い
料理なんて美味い不味いを問わなければ無限にあるわ 支配力は強いと思うけどゆとりが母娘喧嘩で出した水ラーメンのように
独特の清涼感を持つトマトだしと魚介系や昆布出汁を巧妙に合わせれば
和食に十分なじむと思うけどね とくに酸味を活かした一品なんかは
想像だけどかなり行けそう 多分創作系の店じゃいろいろやってるだろうけど 武田の
>>539
武田のオヤジ「おう、そうだな(調味料ドバー)」 コンビニにスペ並んでたけど、正式な発売日、来週月曜かよ ヤングアニマルはあったがスペリオールは来週の月曜だったのか >>531
イタリアでのトマトも同じくらいの歴史だぞ イタリアがトマトを料理に取り入れたのが120年位前だったと思ったが つーか、イアリアにしろアメリカにしろ
広く流通するようになったのは水煮の缶詰や瓶詰めが流通して以降の話だな 本場だからって旨いとは限らん
特にお菓子
日本は市販の大量生産品すらやばいクオリティしてる
糞不味い外国のお土産お菓子食べるたび思うわ（美味いもんは美味いけど） 日本はいろいろすごいからな
「(外国の方に)いままで食べたチョコレートの中で、一番おいしかったのはどれですか？」
「あなた方日本のチョコレート」
「(世界のセレブに)理想のトイレは？」
「あなた方日本のデパートのトイレ。人がいないと自動で扉があく。ノックする必要すらない」
「(マサイ族が日本に来て)何を食ってもうまい。あと、なんでも真っ直ぐだ。どうやってつくったんだ？」
「何かのイベントでひとが集まっても警官が見まわりにこない。異常なほど平和すぎる」
「数ヶ月単位で国の指導者が入れ替わっても暴動すら起きない」
「(東北大地震で)原子力発電所から放射能が漏れまくってるのに逃げもしないで平気で仕事をしてる」
「核爆弾を二発も落とされて、なんでアメリカとあんなに仲がいいんだ？」
まあ、いろいろ不思議に見えるんだろうな 放射脳は雁屋か？w
チェルノブイリとか福島の比じゃなかったが
誰も何も騒いでないぜ 日本は牛とか豚とか鶏とか魚とか人間の食いもんじゃないものを旨い旨いといって喜んで食ってる
未開で野蛮なバカ舌民族だって外国人からことごとく嘲笑されてるよ
まともな人間がなんとか食える料理を出す店すら街全体でも数店もないぐらいの食文化後進国だと >>553
ほらそんなこと書くから例の人来ちゃったじゃないかｗ ミシュランの星が世界でぶっちぎりに多い日本
美食先進国だな 今は無毛らしいぞ
刑期短縮してもらえるだけだってさ 中華なら手足が4本あれば机以外何でも美味しく調理して食うのに >>561
手と足が四本あるのしか食べれないとか餓死してそう。 ラーメン発見伝の小池さん初登場エピソード
「繁盛している店は、すべからく(当然のように)わかりやすい特徴がある。にんにくが山盛りとか背脂がすごいとか」
これで小池さんが、まずくないラーメンではなくてうまいラーメンをださなければ、と思い直して、自分のラーメンを煮干したっぷりラーメンに戻した
で、故佐野実さんの支那そばや
・「素材の味が突出しないように、弱火で旨みだけを抽出して」等の情報
・俺も、10年以上前にラ博で絹腰和伊麺を食べたことがある
・「究極の普通」食べログ
・今回、東京ラーメンストリートでまた食べてきた
確かにうまいんだけど、すげー地味。あの店はなんで繁盛したんだろう 1990年代前半まではそれで良かったんだよ 所謂昔ながらの中華そばのグレードアップ版
しかし90年代半ばになると個性的な名店が続々登場し特徴のない新店舗は生き残れなくなった
ただ支那そばやはすでにネームバリューを獲得していたからそのまま生き残った てとこじゃないかな 佐野氏の弟子の醤油ラーメン食ったが美味しいけどごく普通のラーメンだったな
俺は味噌ラーメン好きだから平凡な感想になるけどその店は繁盛してるし醤油派にはたまらない味なのだろう 凄く美味しいけど何ヶ月に一回でいいやと思われるラーメンか
美味さはそこそこだけど毎日でも食べたくなるようなラーメンか 考えれば考えるほどベジシャキ豚麺堂はまぁ流行るわなって 佐野実のは食べたこと無いけど、西早稲田のやまぐちとか、それ系のハイスペック醤油ラーメンもにたようなもんじゃない？
スッキリしていながら魚か鳥と豚の旨味がしっかり出てて、じっくりうまい
特徴もとくにない。
芹沢は批判しなかったけど、まんがの中でも正直個性はなかったじゃん
蔦位挑戦的にやってればまた別だと思うけど 冷静に考えたら、ラーメン再遊記の第一話にでてきたムシュロン二つ星もハイスペック醤油ラーメンだったな
ニューウェーブの創作ラーメンブームからぐるっと歴史が一回転して、また東京醤油ラーメンのグレードアップ版がメインになるってことなんだろうか
佐野さんはやっぱりすごかったんだな ベジシャキ豚麺堂みたいな店ねーかな
ちゃんといろんな野菜入ってるの
麺半玉とかこんにゃく麺とか翡翠麺とか選べるならなおよし
豚マシ野菜マシ麺半たまオイスター味とか食いてえ ベジシャキ豚麺といい豚汁ラーメンといい、万人の形式の鍵は野菜にあり、と作者は考えている気がするな せりざわさんかなりひどいことをしてたが、やられたらやり返ししないとな ちゃんといろんな野菜入ってるラーメンなら、北海道札幌味噌ラーメンとか五目ラーメンがあると思うんだけど >>567
俺は池袋に支那そばや出来た時は週6で食いに行ってたからな 近所にできたタンメン専門店は
キャベツとモヤシだけひたすらドッサリでつらかった
トナリは好き 支那そばやの話題で毎日食いたくなるラーメンの話題が出るたびに書いてやる
ただ藤沢の本店には行ったことないんだよな
上京した時は武蔵境の支那そばや青葉に食いに行ってる 札幌味噌ラーメンも二郎も野菜といいつつもやしが主体でもっと緑黄色野菜入れろと言いたくなる
五目麺はそれよりはましだが大抵の店であんかけ肉野菜の量が少ないのが残念 地方だけどコンビニに並んでた
>>550なんて書いてるから、どんなすごい反撃したのかと思ったら
穏便過ぎてガッカリした 茶飯事なレベルの仕返しだったんだよ
まだ読んでないけど 発売日月曜だけどこりゃバレだめは通用しねえかな
うちの田舎でも木曜に売ってたし長すぎる うちそんな田舎じゃないけどセブンに並んでなかったぞ何やってんだハゲ >>581
仕返しにしても公衆の門前で相手にそういうことをやらせなかったあたり
穏便って言いたくなるのもわかる 復讐を果たしたのに完全に忘れていたうえにいまだに恨んでいたハゲはどうかしている そもそも背脂のヤツはハゲが何もしなけりゃ、謝りもせずスルーする気まんまんだったんだよな 背油のやつは自分が正しいと思って芹沢叩きやったからな、こっちはもっとどうしようもない、そりゃ土下座強制くらいの報復をくらうだろ 背脂チャッチャ系はたまに食べたくなる魔力がある
名古屋のラーメン福とか よく行く魚介豚骨の店で背油無料トッピング始めたんで食ってみたが確かに胃にもたれるな
次からはいいや 二郎のどこの店だったかな。「アブラマシ」頼むと、タバコ一箱分くらいのサイズの背脂が塊でのってくるそうだ
特徴があるのはいいことなのかもしれないけど、限度があるだろうに >>594
ああいうのは常連相手のお遊びで通常メニューとは違うだろ >>588
まだ読んでないけど、先に手を出したのは背油なんだし、
禿本人は背油をを徹底的に追い込んで破産さまで追い込めば復讐したという認識になるだろうが、
スレを見る限り土下座程度で済ませてるんだし、復讐したつもりはない。とかそんな感じじゃないの？ >>597
人の目が届かない場所でやらせたあたりハゲも徹底的にやるつもりはなかったんだろう
(人前でやらせたらこっちもイメージが悪くなるってのもあるんだろうけど) ああいうことを何度も別件でやってたから特に覚えていなかった説 ハゲ本人が言ってるけど、完膚なきまでにボコボコにした気持ちよさのせいで忘れたんやろう ・ロウリュくらい気持ちよくて記憶から飛んでいった
・背脂以外にも日常的にやってることだから記憶に残らなかった
・半沢直樹が流行っていたからマネしてみたかっただけ 今回のテーマは背脂がなぜ廃れたか、そしてどうすれば
この先生きのこれるかってとこだと思うけど、打つ手あるか？
きのこラーメンとか >>602
・背脂チャッチャをラードで揚げてカリカリ背脂にする(発見伝でやってた奴)
・その他、豆板醤と絡めた辛チャッチャ、にんにくチャッチャ等を用意する
・1チャッチャ～5チャッチャくらいを客に注文できるシステムにする
・スープはとんこつ醤油、とんこつ塩、とんこつ味噌の三種を用意
・麺も細麺と太麺の二種類
こんくらいやればリピーターつくんじゃないかと勝手に想像 恨みを晴らした時点でもう背脂は忘れてもいいような小物として忘れ去ってたけど、今回のような外からのきっかけでそいつの存在を思い出させられた際、嫌なほうの記憶だけが咄嗟に浮上したといったところだろう ハゲの報復も相当なもんではあるけど、やっぱ最初に殴りかかってきた板倉が悪いだろう
いきなり相手を殴るような真似をするんなら、殴り返されてボコボコにされる覚悟もしておくべし >>602
背脂の話は今回ので終わりでは？
ラストのはトンコツ醤油か何かの店だし
ハゲの黒歴史話を何話かやるつもりじゃ？ 全国放送でお前のラーメンは詐欺扱いしてるんだからネガキャンとしては相当なレベル
けど一番人気の濃口らーめんが実際はアユの煮干しの風味が感じられない詐欺まがいなのはちょっと笑う ハゲの報復は引き抜きだけはどうかと思うが、人目につかないところでの土下座で済ませてるあたりは温情ある方だろう。 むしろ背油がよくもあのときはやってくれたとか言い出すのはかっこ悪いな >>611
自分が先に悪質な嫌がらせをしといて、反撃されたからってすっかり被害者ヅラしてんのは普通にロクでもない奴だと思った もしかするとあの豚骨ラーメン屋は背脂野郎の子供の店だったりするのかね 海原雄山も他人の逆恨みは
「小人の心は度し難い」とか言ってすっかり忘れていたな 割と二郎系の味で野菜がもやしばっかじゃなくて色々なの入ってて低糖質麺（こんにゃく麺、野菜練り込み麺、豆腐麺等）ってニーズあると思うんだけどね
ただ値段は高くなるが全然問題ねーよ
豚肉と豚脂は最近の定説だと肥満にはさほど影響しないらしいじゃん（食べすぎは良くないが） 近くの次郎系の店に限定20食とかで低糖質麺あったな 本当は殴りたかったけど、子供生まれたばっかで……で土下座するんなら
家族のためにも、もう一度繁盛店にするためにで、過去の遺恨流してハゲに頼み込めばええのでは？
マジでダメだなあいつ ｢助けて欲しければカネを払え。カネが惜しいなら自分で何とかしろ｣が信条だった僕らのハゲはもういないのか？ >>620
「金をもらわなくても成り行きで首を突っ込む」ようになったのと同様に
「金をもらおうとやりたくないものはやらない」ようになったんだよ
金を受け取って仕事をするってのは責任を持つことだ、とハゲが言ってたけど
本人は社長としての責任を捨てて、やりたい事を優先するようになった訳だしね 金に不自由しなくなったら面白いことだけ追求したいのはわかる 酒ラーメンはTVでの対決だからギャラは出てるし清流企画の社長としては勝つことで社の宣伝になる
ベジシャキはコンペには勝ったけどとくに賞金もなくタダ働きだったのかな
宇崎の件は対決の方は日当程度、宇崎の新店の特別アドバイザーもまあ謝金程度ってとこか 今は経営者ではなく一介のラーメンバカって立場だからね まぁベジシャキコンペはテイとしては潜り込んだお詫びに新メニューの提案って側面もあるし
加納の店については断ったらSNSに晒されかねんってのもあったかな 加納は鼻っ柱を折っただけで、鹿内は当て馬にしただけ。
よくよく見るとコンサルらしいことはしてないんだな。 コンサルらしくはないけど教育的指導には当たるんじゃねーかな 思ったよりもアホな恨みだった。50年間で一番の屈辱って、原因を作ったのはてめえじゃねえかとｗ
しかもメディアで貶めた影響はたまたま最小限で済んだだけ。
卑劣な行為をしたくせに、同じ事やられたら恨むとか何考えてんだこのクズ。
ま、ハゲはハゲで復讐を完遂したことを忘れ、怒りを露わにするというのも怖いｗ
咄嗟に思い出したことで「復讐完結」という事だけを一時的に思い出せなかった可能性は高いが。
仮に思い出していたら、恩着せがましく厭味ったらしく受けてた可能性はありそうｗ
いずれにしても、恩人を前に醜い争いをしてる時点で大人げないが、
元気なハゲを見れてよかったわ。 でもハゲって店の方針をめぐって猿田と殴り合いの喧嘩したのに、閉店して数日したらまた経営コンサルトしているしな
向こうが頭下げて金払えばどんなやつでも受け入れるのか？ >>629
猿田は自分の利益しか考えてないクセに言う事を聞かないだけの無能だが、
板倉は意図的にハゲを陥れようとしてた卑劣漢だからな >>629
コンサル廃業した今のハゲは、義理ならともかくカネで仕事を承ける立場にないだろ。
｢清流企画にカネを払って依頼しろ｣で終わり。 >>631
まあ金払ってゆとりがどうにかする分にはハゲはノータッチだろうな
無駄にプライドだけ高そうだし、もう社長ではないとは言えハゲの会社になんて死んでも依頼はしないだろうけど 板倉を土下座させた時のハゲの笑い方が安本そっくりで笑っちゃった
袂を分かったとはいえ本当に師弟なんだなって >>623
＞ベジシャキはコンペには勝ったけどとくに賞金もなくタダ働きだったのかな
ペジシャキは自分を雇ってくれた社長へのお礼って言ってたし ラーメン再遊記 ～公衆の面前で自分のラーメンを侮辱されたから成功後に金に物を言わせて店員を引き抜いて侮辱した相手を土下座させた俺～
うーん、なろう系ハゲ その前の飲みは鹿内が奢ってくれるって言ったのに逃げたし
加納は泣いて南もしょぼくれて会計をどうしたのかは気になる >>635
まだ読んでないんだけど、どういう復讐をしたのかは大体わかった >>634
ベジシャキのメニューコンテストは優勝の賞金を貰ってる描写があったよ >>634
社長へのお礼は建前で鹿内と加納見てたら何となく面白くなく腕前を披露したのが本心 >>640
あれは礼の為に考えていたものを、意地悪心を起こして
コンテストで披露したものと思うぞ？
いくら何でも、若手二人をやり込めるために即興で作ったとは思えん。 >>639
賞金出てたっけか そこまで覚えてないわつうか読み飛ばしてる可能性高い
頼むから執拗に粘着して煽るｷﾃｨが出ませんように(ﾅﾑﾅﾑ いわゆる単行本休みでしょ
ゆとりの頃からそうじゃん？ 単行本出たばっかなんだが・・・
銀平12巻出すつもりなら仕方ないが 河合は休みもらって西伊豆旅行してたぞ
最近全然休んでなかったしまあいーよ
隔週の癖に休みまくるヤツいるからなあ 子供の頃から尾道ラーメンに親しんでたから
背脂入れたラーメンが流行り出した時、
今更？と思ったけど、あれはどこが流行らせたの？ 個人的には漫画家ってのは休み休みやってもいいと思う。
週刊作家などはそれこそ人生捨ててる感じだし。
その意味では、今のネット環境でのマンガ配信ってのは素晴らしいと思う。
もっとも、人気作品を作って数か月、数年音沙汰なしと言うのは
さすがに文句も言いたくなるがｗ 背脂を広めた店といえばホープ軒じゃね
それで長らくホープ軒が背脂の元祖ともされてたけど 発見伝で背脂の元祖に関しては新潟の方が先じゃんと言い出した >>649
ただそれられると雑誌買わなくなるんだよね
必ず読みたい連載数個なのに1つしか載ってないとか
全部休載とか多発すると単行本でいいやとなる
買う前に掲載されてるか確認するのも面倒だし 都内や関東で背脂を有名にしたのはホープ軒 燕三条の真似じゃなくて独自だったそうだけど
背脂ラーメンの元祖といえば燕三条の元福来亭、現杭州飯店 >>651
個人的に、ジャンプの黄金時代ならそれができたかもと思っている。
あの時期は正直全てのマンガが面白かったし、打ち切りも気の毒に思えるハイレベルな状況だった。
あれだけの才能が集まった時期なら、全ての作家が月に1 月に1～2回休んでも、人気は続いたと思うし、その後の連載終了ラッシュ時にも
新たな才能を育て、活かすことも出来たのかなと。 雑誌を厚くするという事は、同じ輸送費で少ない部数しか輸送できないことになる。
また大幅なページ増では、工場でもさばき切れない状況になりかねない。
値段を上げたら主たる収入源である広告等を出してる企業がいい顔しないだろうし。
多分あの時期はあの値段、ページ数がベストではあったのだろう。 いま「ラーメン大好き小泉さん」で味変のエピソードが無料で見られる
で、黒コショウとかケチャップとかマヨネーズとかその他。確かに醤油や味噌には合うかもしれない
ただ、大元の、チキンエキスとかポークエキスの出汁の味は吹っ飛ぶっていう例のパターンになってたな あのJKはしょっちゅうラーメン食い歩きできるだけの金をどこから持ってきたんだろうか
ハゲの総資産より謎 しかも都内を食べ歩くだけでなく日本中を遠征してるんだよな ラーメンハゲ性格悪すぎワロタ
殺す言われてんじゃん ハゲ←板倉：絶頂期にテレビと組んでハゲのネガキャンした
ハゲ→板倉：落ち目になった板倉をラーメンフェスに呼んで辱めた。ついでに人目に付かない所に連れてって土下座させた
正直、板倉の方が悪質な気もする
一部の人間はサザエさん時空に入ってるけど。何十年前だったら情報を食う人間なんて、ネットじゃなくてテレビなんかのメディア頼りだろうに 社会心理学の常識だが、
自分の失態はそれが社会的なものになるとダメージは激増する。
例えばある漫画の読者アンケートの順位が悪かった場合、
それが編集や連載陣の中だけで知られてるよりも、
その順位表を漫画雑誌の中で公表される方が漫画家への心理的ダメージははるかに大きい。
公衆の面前でダメ扱いされるのはそれほどにキツイ。
1人で俺はダメだなあって思ってられるのはまだ気楽。 >>662
悪質も何も先に手を出したのは板倉だし。
禿が板倉の関係者を人雇ってボコボコにした。とかいうそのレベルの仕返しでようやく
確かに板倉も悪いが禿もやりすぎだから
禿の方が悪質じゃないか。という議論が成立すると思う。 >>659
ハワイにまで行ってたじゃねーか しかも家族の影なし ハゲはやり過ぎかもしれんけど種蒔いたのは板倉だしな
無駄にイキった自分が悪いとしか思えない うちそんな田舎じゃないけどセブンに並んでなかったぞ何やってんだハゲ >>666
板倉は全国ネットのTV討論で悪評流すって裁判沙汰になってもおかしくない
人のいない所で土下座で済ませるのは優しいわ
まあそのせいで良識系のラオタに嫌われて廃れた可能性はある 昔のテレビなんてマジであんなもんだったしな
今もそうなのかな、全く見なくなったから分からん フェスのハゲ板倉以外の店ののぼりや看板に
発見伝に出てきた(?)
どんたく亭とラーメンかやま(老いに勝てずに麺ゆで機導入した名人の店)があったが、
ファンサービスのつもりか、店名は適当に作っただけで深い意味はないのか、同名店舗か。 ハゲ優しいと思うけどな
復習のためとはいえちゃんと堂々とフェスに呼んでやってるし
そこになんの対策もなくノコノコ売れないラーメン引っさげてきた板倉がアホ
ハゲが本当にシビアな人間だったら徹底的に無視して終わりだろうけど
これじゃ漫画にならんからな 雑魚の分際でハゲみたいな傑物(性格は悪いがw)にナメた真似するのが悪いわな。あの程度の復讐で済ませるのは寛容だろ。 テレビで貶めたといっても、別にデータを捏造したり事実でもないことを事実と言ったりしたわけじゃないけどな
化調を使ってないのに使ってるとデマを流された千葉の店みたいに嘘でもない 板倉ってのが小物すぎていまいち盛上らんな
>>675
嘘をついてないからOKって卑劣なやり方にハゲもむかついてんだろ 気持ち悪いママ友連中のいじめみたいだったからな
法に触れてないから問題ありませ～んってイキってたら
思いっきりやり返されただけの話 ハゲの方が悪辣だろ。
批判は自由だが店員の引き抜きは仁義に反する営業妨害。
ラー発の課長もタイムトンネルに中華18番を呼ぶとき勤務先の取引先に仁義は切った。
つってもハゲは過去の所業について謝ったが、背油は謝ってないんだから、水に流す必要はないんだよな。 イベントで背油に恥をかかせるだけで満足しなかったのは何故なんだ。
漫画だからか。 ハゲも言ってたじゃん
思い切り復讐すると気持ちいいって
半沢？とかもそれで受けてたんだろ 近所に支店をオープンさせて店潰したり、
銀行に手を回して資金引き上げさせたりなんてのも普通にあるからな
あんなの優しいわ
話は変わるが、最後に出てきた東京豚骨ドリームなんとかって店は、
1月待つ引きとしては弱いな >>679
批判は自由でも司会者とぐるになって
反論を許さないタイミングで批判するのは騙し討ちだし、
店員の引き抜きと並列に並べるのは違う。
臨時雇いとはいえ、契約書詰めとけば問題なかったわけだし脇が甘すぎた。 >>675
食ったことも無いのにゲロマズの詐欺みたいな店扱いしたら捏造と変わらんだろ 反論の機会を与えずテレビ的に袋叩きにして終わりってのがな
そりゃ恨まれるわとしか それでも板倉のほうがひどいと思う
が、それはそれとして、ラーメンハゲの悪の面が見れてさらに今でも変わってないことがうれしいｗ
最近は善人の面が続いていたからなー 意地悪だがまとな常識人に対してはまぁ普通の対応をする人だろう。とても人格者とは言えんがw お前らどこでスペリオール読めてるんだ？
ここで最新話のハナシ出てきた先週末から探してるけどどこにも売ってないわ しかし高額日給で引き抜いたスタッフを即日戻すのは難しそうだけどな
結局、日給は誰が払ったのか 日給はちゃんと払って板倉のもとに返したんだろ
板倉の土下座のためにどんだけ金使ったんだとなるが マンガ内で確認できる限り四人だから80万。
清流房のスタッフは常識的な金額で雇ってるだろうから、20万のスタッフと混ぜて働かせる選択肢は元々ないと思う。 これらーめんはげ悪いか？
相手もわからず喧嘩売った背脂の自業自得にしか思えんのだが 土下座強要はともかく、
イベントにエントリーしてあげて
スタッフの日当まで払ってあげたとしたら
普通にいい人だなw >>690
ハゲが払ってやったんだろ
それしか考えられない 発見伝からの読者（コミックだけど）としては
美味そうなラーメン食ってうまいうまい言わせてれば良いんだけどなぁ
ラーメン食いながら読める内容に戻って欲しい 初期のが喧嘩売りまくってただろ？
むしろ原点回帰でハゲのキャラがぶれてる方が気になるわ >>669
普通なら最後の豚骨ラーメンにヒントを得て背油のテコ入れにするところだが、
仮に何かヒントを得てもそれを板倉に教える義理がまったくないからなあ。
せっかく完全勝利していい気分になってすっかり忘れてたところに
今回の依頼でテレビ番組でハメられた屈辱を思い出して嫌な気分になったので、
板倉の店の前に背油豚骨（仮）を作って、完全にとどめをさしに行く展開を予想しておくw ハゲが忘れてたってよかアレはバイトの誰かが主導したからハゲも忘れてたんじゃね。
上手く立ち回った奴の店がアレとか 背脂ラーメンが時代とずれたのなら入れるのやめればいいだけなのに
来々亭の背脂抜きが好き >>691
それだな。土下座で済んだと思えば穏便だわ。 読んだけどあまりに陰湿だから引いたわ
引き抜き二十万ねえ
プロレスマニアだからメガネスーパーの全日他からの引き抜きをダブらせてるのかな
全日で二千三百万貰ってた天龍源一郎に、契約金三億、年報一億で引き抜いたんだもん 戻すと言っても裏切り者達とあの後フェス店舗やってくとか地獄やな
バイト店員も金要らんから辞めさせてくれってなりそうだけど 現実でも背脂系は廃れたが家系や二郎系はほぼ定番化したな
どこで差がついたんだろう >>683
朝生とか、田原総一朗が気に入らない意見を悉くシャットアウトする司会だったよな
TBSのひるおびでも、八代弁護士が番組の意図に反したコメントしたらすぐにCM入れられるって本人が愚痴ってたな 復讐するにしてもハゲは何の縁も所縁もないバイトに無駄金をばらまくようなことするかな？
自分のとこの店員も社長がそんなひどい連中に自分らより高給を……ってなるだろうし
そこはキッチリ損得計算する人と思ってた >>703
ラーメンハゲの時代的にはそっちより新日と全日の外人レスラーの引き抜き合戦のほうじゃない？
ブッチャーの引き抜きに対してハンセンを引き抜き返し泥沼化 読んだが先にに侮辱してきたのは板倉だしな
専務的にはどっちもどっちみたいだけどテレビで馬鹿にされたことに比べれば芹沢の仕返しはまだマシ 背脂ラーメンって廃れたのは間違いないんだけどたまに食うと旨いんだよなあ
ハゲの過去でさらっと流さず深掘りしてほしい 背脂ラーメンて、俺の地元に知ってるだけで二店舗ある。どっちも繁盛してる
どっちもライトとんこつ醤油。この辺に何か秘密があるのかな あれでこそ芹沢
最後に出た店はどんなラーメン屋だろうね
話の流れ的に板倉の店か、それとも現実で言うホープ件のような背脂チャッチャ系の老舗か >>714
最後に出てきたのは東京豚骨ワールドだかなんかそんな名前の店。
板倉の店はせあぶら軒だかせあぶら亭だから板倉の店という可能性は少ない。
というか最後の店は行列できてたんだしコンサルいらんだろ。 テレビで中傷された意趣返しを誰もいないところでの土下座にとどめる芹沢は優しいな
まぁ大勢のいる場所でやらせたら板倉に同情が集まって自分が悪者になるという計算があったのかもしれんが 新潟のが美味すぎて東京のだと物足りない
スープが弱いのが敗因じゃない？
かけ蕎麦つゆってスープとしては優秀だからな
ただラーメン食いに行ってあれが出てきたらがっかりするだろうし 引き抜き料の20万円がどうなったのか本筋とは全く関係ないけど気になるな >>719
まあ普通にハゲが払ったんだろう
陰湿ではあるけど、払うと言ったものを払わないタイプではないし なんでハゲだけ謝罪してるのこれ
池沼背脂DQNはなにも反省してないの？ バイク事故で記憶喪失になったがインスタントラーメンを食べる度に記憶が戻った劇レアさん
の、
友人が
藤本さん。 >>715
行列できてるから美味いんだろうし食ってくかなってハゲ
その時に会った青年店員の名前が「板倉」とあるのを見て……
って感じで話が続くんだろうなとは思う >>726
…という意見を、ターザンを使って広めまくった馬場
swsがハゲだとすると、ターザンにあたる人物があらわれるのだろうか >>727
例え話なのは分かったがお前の頭皮から毛根が徐々に死滅する祝いを授けよう。
枕と洗髪で去っていった髪を見て絶望しろ 俺もこの板倉ってほうがずっと悪いと思うわ
それを言いにこのスレに来た
先に仕掛けたのは板倉ですさまじく陰湿
倍返しされても当然だろ
こんなやつが精子ﾋﾟｭｰで人の親でしたとか悪い冗談だ
生後半年の子供がいる？そんな立場で卑怯な喧嘩なんかしたこいつが見境無いバカ
前回の引きの時点で何があったにせよ板倉がクズなのは変わらないんじゃ？と思ってたけど
予感した通りだったわ
作者は何考えてるんだ？胸糞が収まらないぞ ついでに言えば引き抜かれたスタッフだって閑古鳥の店に出るより
繁盛してる方で働けるならそっち行きたいのが人情だろ 何が今の時代なら脅迫罪だ
そうだとしても十分情状酌量されるだろうしな、和解を勧められるんじゃね詳しくないけど >>727
メガネスーパーは節税目的でプロレスで赤字を作るために参入したわけだから被害者でもなんでもないんだよ
節税できたのもゴルフ場で失敗して撤退しなくてはならなかった
八百長だから騙されたと言うのも口実じゃないかな
田中は節税と土地転がしが目的
綺麗事じゃない
谷津嘉章に団体を潰すために動け、自分の指示があったことは公言するなと釘を刺した
もちろん暴露されたんだけど田中はマスコミを権力で潰して告発記事を握りつぶさせた 夢に出てうなされるとか
どう考えても板倉みたいな事されたら一生忘れられやしないぞ
何なんだよこの作者
板倉が顔面陥没するくらいの事でもならんと胸糞悪くて気持ちよく読めないよ 土下座強要だってハゲにではなく清流房にってのも情を感じるしな
清流房のラーメン・客に向けて詫びさせた所に板倉のようなゲスな心根でない美学を垣間見られる。
それが涙を流して被害者ヅラとか今回の話狂っとるわ >>734は板倉の悪行こそ受けた方は一生忘れられやしないって事です
ありえねーよこいつ朝鮮人か？ >>735
ハゲは自分自身より、「自分のラーメン」が貶められたのが許せなかったんだろうな ハゲと板倉じゃ格が違いすぎるんで
ここからどういう話にするんだろうな 作中でハゲも言ってるが、やられたから復讐してスッキリしただけなんだよな
動機としてなんらおかしな事はない
やり過ぎとは言うが、それだけの事したってだけにしか見えない 別にやり過ぎでも何でもない
俺なら絶対に店を潰して路頭に迷うくらいまで追い込むわ
それくらい余裕で出来そうだし 全国区で一方的に言われたのを他者の目に触れないところで土下座終了だしな。 フェスで一日に3,000杯売ったハゲはとんこつ食堂の権藤さんより上じゃないか。 板倉は50年生きてきてあれほどの屈辱を～と言ってるから、
若き日のアレは見た目的に30代ぐらいの話だろう。10年以上前っぽい。
サザエ時空に入ってるが発見伝が作中では3、4年の話で、
発見伝終了から最遊記は数年後、
最遊記の最終回で立ち上げた麺屋なでしこが再遊記冒頭で一周年とかなんとか言ってたから、
細かく考えると藤本と出会う前。 なでしこ一周年は記憶違いだったかな。
四、五年という感じではなさそうだけどけど。 ハゲの報復はやり過ぎとまでは思わんな。最初に板倉にされた事を思えばせいぜい倍返しレベルだろうw 営業妨害としてはTVより店員引き抜きの方が悪辣だろ。 ハゲはメディアの影響力も良くわかってるから
同じようにTVの前で土下座させなかっただけでもかなり温情入ってる
そもそも最初に仕掛けたのは板倉なんだし >>747
ハゲ指摘の通りバイトくんと雇用契約結んでたら済んだ話。
経営者としても脇が甘すぎる。
こんなんだから、出した支店も潰れたんだろ。 やり過ぎかどうかでいったらやり過ぎではあるだろ
そもそも自分が気持ち良くなるためだけで一円も得しないことのために数十万使うってのがわりと異常だし
そもそも作中でやり過ぎ言われてハゲも一応謝ってるんだからそこは間違いない
それとは別に先に仕掛けといて完全に被害者面の板倉もおかしいってだけ 板倉がハゲに喧嘩売って復讐された
やり過ぎとは言うが、ハゲは数十万円も出費してるし、人のいないところで土下座で許すという温情もしてる
板倉は未だに悪夢にうなされると言うが、そもそもの原因を作っておいて被害者ヅラ >>750
三年で支店みんな潰したからな。
フェスはフェスでハゲの店も出てるのは分かってるのに、
三年も前のことだしもういいだろうという希望的観測でのこのこ出てくる、
ラーメン屋としても背油好き以外は見向きもしない古臭いラーメン出して閑古鳥だし、
逆怨みでハゲをはめた以外は無能ぶりがひどい。 ハゲの「俺じゃなく俺の店に土下座しろ」は漫画キャラ的なものの考えだけど
ヒゲの「俺の店のほうが10倍売れてるから10倍美味い」は
ガチにこんな思考の人間いるから胸糞わるい
零細企業の社長なんて現実にはハゲみたいな話の分かるビジネスマン(しかし内心は違う)
より話しの通じないパワハラキチガイ人間のほうが多いし ラー博のサイト見たら、背脂チャッチャ系って、1975年くらいからなのか。
横浜家系はわりとはまったが、背脂系はあまり食ったことないんだよなぁ。 この前始めて背脂系食べたけどあんまり印象に残らなかったな
不味いとかじゃないんだけど 背油の店が衰退したのは自身の無能のせいであって、ハゲの復讐せいじゃないな。
ハゲは背油オーナーのプライドを踏みにじったが、店の経営を妨害したのはフェスの1日だけ。
まあ誉められたことではないが、店が左前になったのは自業自得だとしか。 イベントで850円のラーメンを3,000杯も売ったら、仮に利益率20%(鮎の煮干しのせいで原価率高い)としても
一日で50万円以上の利益が出てるのか。
日給一人20万円だと2日分の利益が吹っ飛ぶが、5万10万なら余裕で出せるな。 豚骨ナンチャラがどう関係するのわからんが、背油を建て直す一番の近道は潰してどきゅんにすることだと思う。 やりすぎとか言ってる人いるけどだからなんだ？って話
脱税には追徴課税
戦争に負けたら賠償金というペナルティが当たり前
一発殴っただけなのに2発殴り返したら不当だやりすぎだ？
んな事言うやつには全力だろ 先に一発殴ってるんだから、後から「1発分余計に」殴られるのは普通だよな
でないと先に殴った方が相手にだけやり返す必要が生じる屈辱を与えっぱなしってことで
バランス取れない 先に1発殴ってるくらいの奴なら普通は、
まず一発返されてチャラにされるのは当然として、
さらにもう一発殴られて本当の仕返しをされるのことも
また当然覚悟してるだろう
まあ稀に、一発殴っておいて2発殴り返されたら
「俺は一発しか殴ってないのに不当だ」とか言ってやり返てくるアホはいるね
やり返すのはいいが、てめえが先に殴るなんていうことをしておいて
その言い分のチャチさはなんとかならんのかとｗ 特に理由もなく殴ってきたなら、それこそボコボコになるまで殴り返されても文句言えないと個人的には思う
そういう意味ではハゲの報復はまだヌルいとさえ言える しかし...このスレでもみんな芹沢を「ハゲ」呼ばわりしてっけど、
バカにしてるわけでもなんでもなく普通に「ハゲ」がそのまま芹沢を表す呼び方で通用してるってすげぇ笑えるよなwww 「一発叩かれたら二発叩き返す覇気が必要だよ」極真会館大山倍達総裁のお言葉 >>766
昔は剃ってるからハゲじゃないって言ってたけど最近の話見ると毛根にも別れられたっぽくて悲しい。 地獄のミサワ「これでわかったろう・・・復讐はめちゃくちゃスッキリするけど憎しみしか産まないんだ！」
復讐がテーマだと「復讐は爽快、スッキリする」という現実から目をそらして「復讐は空しい」と欺瞞的な大嘘ばっかり言う漫画が多いから今回はとてもよかった
「悪意をもって攻撃してきた相手にやり返すととても気持ちがいいけどそれでも復讐はするな」ならまだわかる 教訓としては「復讐するならとことんやれ。相手が逆恨みしてまた絡んで来るような気力がないぐらいに叩き潰せ」だな あれは芹沢は一言も大野屋のことは言ってないからな
勝手にラオタがいきりだしただけ 背脂の旦那も
「いま売れてるのはブームだから。自分の実力じゃない。いつまでもこの地位にはいられない」
このことになんで気付かなかったのかねえ 「復讐は空しい」は、ある意味では正しい。
たとえ復讐したところで先にやられた記憶が消えるわけではないからね。
じゃあ復讐なんかしても意味はないのか?
そうじゃない。
確かに復讐しても昔の悔しさは消えないけど、それでもやらないよりは精神的に遥かにマシなんだよ。 食ったことないけど
背脂って何で飽きられたんだろう 結局脂=旨いってだけの一点張りのラーメンだから
ある意味シンプルな美味しさだから今食べても十分旨いが
脂って面で見るとそれこそ家系なり二郎系ってライバルが強すぎる 一発殴られて、半発殴り返した程度の話。板倉の方が数倍悪質だよ。
その上自分のことを棚に上げて●してやりたいとかアホか？
今回は単純にハゲが復讐完遂したことを忘れてたからややこしくなっただけで。
結局板倉の損害はハゲの高笑いの中で土下座した屈辱感だけだもんな。甘えたこと言ってんじゃねえよと。
>>778
その議論は昔からあるが、はっきり言って状況と人によるから何とも言えない。
復讐心を活力に変えて、成功を収める場合だってあるし、心の中で割り切る人もいる。
結果として相手が落ちぶれたのを見て、復讐ではないけど満足する人もいるしな。
逆に復讐で最高の至福を得る場合もあるが、その復讐の結果自分が窮地に追い込まれることもあるし。 >>780
ブームに乗ったと一時の勢いがあって盛り上がり、今がそうでもないので
主流からは外れたというだけじゃね？一ジャンルとしては今も生きてると思う。
あえて言うなら、ラーメンに何を求めるかってところだろう。
背油の旨味とジャンク感を味わいたい人にとっては今も魅力だろうし、
イメージ的に不健康と思う人や、澄んだスープやあっさり感を味わいたい人も
同じくらいいるだろうしねえ。 復讐したことすら忘れるぐらいスッキリしたんだからハゲの勝ちやな
言うてテレビ吊し上げから2年ぐらいの間、たびたびあの事思い出してムカついてただろうし
やらなきゃ鬱屈がずーっと続いて、ことあることにフラッシュバックしてただろうよ
あの後、背脂がハゲの事を思い出しては屈辱に打ち振るえて何年も過ごしたと考えると、ほんとやって良かった復讐だったな >>776
タピオカドリンク屋とか、アホみたいな名前の高級食パン屋みたいに、
一過性のブームを自覚して、ブームの間に売れるだけ売ってしまおうと割り切ってる様なのは特殊な例で、
現在の好調をブームか実力かを見極めるってそう簡単にはいかんだろ 当時は背脂のインパクト凄かったのだろうけど
今となっては別に… インパクト求めること自体違うんだよ
美味いか美味く無いかで済んだ 今回のテーマは、復讐よりもロウリュが気持ちいい だろ なんか背脂がダメだったってしつこい子がいるな
この漫画読んで無いのかな >>773
あれはダルマ岡田が勝手にやったことで、ハゲは競合してない大野屋なんかに興味ない。 そういや大野は一度儲け、効率重視の暗黒麺に堕ちかけた事があったな
並んでも食えなかった客はかわいそうだけどスープ切れたら営業終了の何が悪いのかちょっと疑問だったな 商売してる以上儲けるのは当然だけど、
儲け方にも道理があるだろうって話だったな。 あの人は最初から金儲けのためだけにラーメン屋始めたならともかく、そうじゃなかったのに金儲けに溺れだしてたから 大野屋はスープ切れたら営業終了じゃなくて
スープあるけどラーメン出さなかったわけじゃん 背脂チャッチャ系で思い出して
千石自慢ラーメンを検索したが未だに人気店みたいで安心した
最後に食ったのなんて20年前だけどあのゴテゴテラーメン食いたくなるわ ハゲはそんなつもりなかったけど結果的に仕返しになってた
って展開かと思ったが
がっつり仕返ししたのに完全に忘れてるんはさすがにひどいｗ >>794
スープ無駄にすると損するだろ。そもそもの仕込みを減らしてたんだよ。
有栖が本に取り上げなくなった理由に自分で気付かず藤本に相談するマヌケ。 今回のシリーズあかねちゃんのワンサイドゲームかと思いきや前回アクアの地雷を踏み抜くという大役を重曹ちゃんやったからなw
まだわからんよ、次回アクアにルビーが付き添ってても不思議じゃない >>797
つけ麺で使うのに仕込み減らしてるわけないだろ あれつけ麺だと回転率上がるし麺も茹で置き出来てスープの量も半分で済むから「同じ材料で出来る」ラーメンを早めに売り切れにしてつけ麺だけ出すようにしたんじゃなかったけか。 発見伝で何度か出てくる作者の思想(？)には、共感する事もあるけど、中には「そこまで言わなくても」と思う事もあるよな。作中で佐倉さんもそう言ってる事あるけど。
スープ切れ終了について、藤本は「とんでもない話だと思ってる。営業時間内にやって来た客には必ずラーメンを提供できるようにしておくのは店の義務(以下略)」と言ってるけど、そもそもハゲの店自体がスープ切れ終了のシステムを取っているし。ハゲに対しても同じ事が言えるのかと。金儲け目的に限らず味の点でズンドウの大きさを変えられないのではという事情には「それ位は頑張って欲しいし、出来ないなら終了時間を早めればいい」とか。藤本自身も言ってるけど「部外者の勝手な要求」じゃないかと。 儲け方にも道理が必要というのも分かるけど、大野は別につけ麺だけを出すからといってつけ麺でぼったくってたわけじゃないし、そもそも大野屋の「すぐラーメンが品切れになってつけ麺だけになる」というのも、お客がそれに失望して離れてしまうリスクだってあるわけだし。 >>800
確かそう
で、利益追求する、儲けるのはいいけど、醤油ラーメンを売りにして醤油ラーメンを食べたいって人を集めておいて
醤油ラーメンをほとんど作らずにつけ麺しか出せないようにする形で欺くのは酷くね？って話のはず
その問に「商売はどれだけ客を騙すかだ」みたいなことを言い出して小学生にそれを聞かれちゃうって流れ 裏切った当日スタッフは
芹沢が引き抜きやめて
20万円もらえなかったのかな
そっちの方がひどくね あの話は藤本が自分の甘さを反省してたけど
藤本の創作ラーメンで前向きになった定員が出たから、無駄じゃなかったんだよな
最期のページで、ハゲの見つめる目が妙に優しかった気がする >>805
引き抜いて金払った上で板倉の所に派遣したんだろう。 つか臨時バイトってそんな簡単に引き抜き可能何だろうか。 あのバイト達の凄い所は、あの後しれっと戻って働いたであろう所
普通は無理 >>810
結構昔の事らしいし店舗貼り紙で臨時スタッフ募集とかして集めたのかな。
契約書とか無しの日払いとか
流石に人材派遣会社使ってたら突然乗り換えとか出来ないだろうし >>811
初日の状況から店居ても閑古鳥鳴いてるだけだし店長以外全員引き抜きに同意した同じ穴の狢だからな
呼び込み行ってきますって全員外に逃げてサボってそう ハゲはスープ切れしても営業時間内ギリギリにするタイプの職人だろ それは藤本も否定してない
そのスープ切れで過去に親父を切れさせ藤本にたしなめられたのに、次は意図的に回転率、利益率の高いつけ麺が出せるようにしてたからたちが悪い >>816
なんかそれどんたく亭と話混じってないか？ このタイミングでこれとは…もしかして作者は情報知ってたのか
ご家庭でもクセになる にんにく、アブラでガッツリウマイ 「にんにく背脂」８月９日 新発売
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000475.000003092.html
「背脂」そのものはちゃんと今でも需要はあるんだよね
背脂のみを前面に出したと言うか、それしか売りがないラーメン屋が淘汰されただけで 背油系は毎日来て食べてくれるようなラーメンじゃないから、
そこをどうカバーするかが鍵 90年代大学生だったから毎日のように背油ラーメン食ってたけど
40超えてから一回も食ってないな
若者のヘビーユーザだよりになってしまうのではないか >>821
背脂の衰退と若者の減少は関係ありそう
流行った時代も世代人口が多い氷河期世代が若かった時代と被るし 上でも大野屋がスープ切れで営業終了とか言ってたのは
どんたく亭と混じってたのか 背脂に限らないが、濃いラーメンって最初の一口が美味さのピークで、だんだんつらくなってくからな
濃いと味変も限度があるし 来来亭で十分ってところだな
そういえば天一について取り上げてないんだよな、この作品 >>826
二郎のほうがまだフォロワー的ラーメン屋があるような気もするな。
天一こってりは他に類を見かけんが、知らんだけか？ >>808
神ハゲに20万貰った店員が時給1000円そこいらの背油で真面目に働くだろうか。
つか、それより臨時雇のバイトが日給20万貰ってたら、前からやってるバイトやスタッフから文句が出ないか？ 「何人の店員で営業します」
例え客入りが悪くて少人数で店を回せてたとしても人数割ったら違約金
そういう契約って普通にあるものなの？
今回の復讐劇のために芹沢が組み込ませた条文？ 天一は生涯で最初で最後の残したラーメン
卵の黄身溶かしたみたいなドロドロの汁は耐えれんかった いわゆる出汁ガラを砕いて混ぜてるのがどうにも好きになれなかったな
魚粉ラーメンもこの漫画では肯定的だったけど、
要は煮干の味噌汁に煮干しがそのままか砕いて入ってるような話
そういや煮干のドロドロ系も嫌いだわ
昆布粉入れるペペロンチーノも
カスメリティふりかけるスパイスカレーも
出汁のうまさが好きなんだな俺 大学の頃周りが天一だらけだったからよく行ったなぁ
チーズチキンカツ定食とか今はもう食えんわw >>832
もちもちの木の悪口はそこまでにしとけw >>833
ドロドロ濃厚スープに細麺だから余計こってり感が強くなるんだと思う
初めて天一食った時はこれが豚骨ラーメンかと勘違いしたっけ >>832
シラスで出汁をとった味噌汁をシラス入りのまま子供に食わせるのはカルシウム摂取にいいって姉ちゃんが言ってた。
姉ちゃんの子はすくすく育った。 小池サンが作ってた出汁がら煮干しを使ったまかない飯は本当に美味いのだろうか >>832
スーパーマーケットに煮干粉末って普通に売ってるし、それを味噌汁に直接入れて飲むなんて当たり前にあることだから肯定も否定もない
好みじゃないって言われたらそれっきりだが
>>838
うまいだろ。あの手合いは味付け次第でどうにでもなるぞ >>839
俺があげた例全部普通にあるもんなんだけど
好みじゃないって話にわざわざそれっきりとか言われても >>830
ざっくりぐぐったがイベント出店の契約書に○人以内で。という文言が入ってる契約書のPDFは見当たらなかった。創作だと思う。
が、(客が入らないとか出店側の勝手な都合で)店じまいしたら違約金みたいな契約書を作ってる所はあったから、
それの替わりという建前で、○人を確保する文言を契約書に入れることは可能だと思う。 >>828
野菜や鶏白湯系でポタージュみたいなドロドロとしたスープを出す所はそこそこ出た気がする
ただそういう所はスープがドロドロしてるってだけで、味の方向は天下一品みたいなジャンクってより上品系を目指してる感じだけど 天一はラーメンというより天一ってジャンル
からし味噌みたいなの入れるとめっちゃ旨くなるから是非試してくれ >>846
辛し味噌、おろしにんにく、ラーメンのタレは欠かせない >>830
店はしらんが、警備の契約とか配置してる人数と巡回の回数とかが警備仕様、警備計画として契約事項。
東日本震災クラスで公共交通機関が壊滅してても「指定時間に指定場所に人数そろえてね」の世界。 >>850
警備や設備管理や清掃みたいなビルメン系はオーナーとの契約段階でその契約結んでるからしゃーない。
通常時だろうが大災害起ころうがその建築物のオーナーは建物の安全と環境を守らないといけない。
それを代行して金貰ってんだから >>842
近所に新しくできたのはそのタイプだわ
味がまんまカルボナーラ!
ならパスタでよくね?とも思った >>854
パスタじゃなくて中華麺と組み合わせたらどうだろう？ なんて店長さんも考えたんじゃないか
というか、中華麺とカルボナーラソースもうまそうだな ちょっと自炊できるやつならその手のアイデア一発物はいつでもできるしいつでも食べてる でも中華の縮れ麺だとカルボナーラみたいなこってりソースは絡みすぎてあまり美味くないのよね
かと言ってストレートの麺だと「パスタでよくね？」になってしまう 縮れる事で絡み過ぎるソースなら少しサラサラにして絡み具合を調整すれば良い >>859
まあそこまでするんなら、適当なタレと生卵からめてまぜそばにした方がいいけどね まぜそばなんか作るくらいなら、かまたまうどんの方が美味い >>846
銀座篝が出来た時、どんな感じかを他人に説明する際には
「上品な天下一品」
って言ってたわｗ
言われた側は「は？」って反応だったけど、食った後はなんとなくわかったって言ってくれたわｗ イタリアだと生クリーム使わないんだっけ、カルボナーラ 地域による
ローマだと使わないみたいだけど、使う地域もある
と言うか、そもそも家庭料理だから、地域や家庭でそこら辺は差異が出る
ただカルボナーラは家庭料理なんで貧乏料理的であることと、生クリームを入れるのは卵が固まるのを防ぐ目的が強いので
わざわざ生クリームを入れるのは、よそ行き（店で出すもの）の味という側面も強いと思われる
……だったと思う、確か https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%83%A9
生クリームを使うレシピは、もともと卵が固まるのを防ぐためのレストランの方法で、本来は入らない[4]。本場ローマでは卵の凝固を防ぐために、グアンチャーレを炒めた際に出る油を事前に卵液へ加え、パスタ投入後はパスタの茹で汁を加えながら素早く和えるという手法が取られる。 鬼旨ラーメンGP 人気芸人50人が爆食い調査！真夏の2時間SPという番組を見た。元中華料理人の芸人さんがラーメンを食べていた
芸人さん「これ、ニンニクですか？」
店側「ニンニクは入ってないですね」
こんな会話をしてた。元料理人でもわからないのか。やっぱりスープ飲んで「これはトンコツと鶏ガラが～」なんて分析できるのは、リアルじゃ無理なんだろうか ドイツ料理主任なのに血のソーセージを知らなかったり
イタリア料理主任なのにシーフードを専門外と言い切るのはどうかと思う どこのミスター味っ子？
苦労して味の秘密を解明しても審査員は瞬時にわかるの料理漫画あるある 8月12日（木）発売の17号にはラーメンハゲ載ってないのか
27日まで待つのなげぇ なぜ次号休載なのを教えてくれる人をガイジ扱いするのか？
外野から見たら間違いなくお前がガイジだよ >>867
別府ちゃんだな。
お笑いに転向して、料理人よりは良かったんじゃねぇの。
>>882
ハゲは形だけでも謝って、仲介者の顔を立てたのに、背油は自分から建て直しの仲介を頼んだのに、あの態度はないよな。
｢水に流せないなら自分でなんとかするんだな｣
と一刀両断しなかったハゲの優しさ。 芹沢は過去のこと忘れるくらいスッキリしてるからな
相手も今回の件を餌に芹沢を陥れて復讐すればよかったのに 復讐が合法だった江戸時代でも、復讐の復讐は違法だぞ 敵討ちが違法なのであって、土下座させるのは違法じゃないよ >>880
この漫画もそうだが、なんか昔ながらの中華そばを貶すだけの作品が多い風潮が悲しい。
個人的にはずっと残ってほしいラーメン。 >>887
こういうネオクラシックラーメンっていうのは、東京ガストロノメンみたいな、歴史が一周してやってきた、新しい時代の醤油ラーメンなんじゃないか？ 結論は
ラーメンは地球を救う
ラーメン全肯定
じゃないかな サッポロ一番の塩ラーメンは上手いし
昔ながらの中華そばが食べたいならカップ麺や袋麺で十分じゃね
それか中華がメインの店でラーメン頼めばどうってことないラーメン食べれるよ 昔病院の食堂にあったやたら黄色くてコシのない麺随分見てないな 毎日食べても飽きないっていう、普通のラーメンなら日高屋で食べられる。ただ、そういうのは
・大手チェーン店
・安く提供できる
・駅前
こういう要素が揃ってるからうまくいってるんだろう。個人経営の店で同じことやっても 流石に日高屋レベルの化調で整えたような味を毎日はキツいw >>867
やっぱ支那そば屋よ
毎日食えるラーメンと言えば 「マツコの知らない世界 夏の麺SP冷やし中華！台湾まぜそば！そうめん！たらこパスタ」という番組を見た
東大生で、台湾まぜそば研究会の会長という人がでていた
「将来の志望は、IT関連か、台湾まぜそば屋か」
こんなことを言っていた。リアルにいるんだな、そういう人 台湾まぜそばってさして美味くないだろ
ラーメンのがはるかに上 たしかに芹澤は
おぼれている奴に
石を投げつける最低の人でなしではあるが
あいつも見返してやるつもりで参加していれば
逆にチャンスでもあったわけなので
それを差し引いてもやっぱりハゲはハゲだが 芹沢は登場当初は狙ったライバル店を潰しては借金の形に店主の女を寝取って
飽きたら風俗に売り飛ばすようなことを平気で繰り返してたろ
作画は池上遼一にしろよ、と思うような 潰れかけの店のやつをイベントに見せしめ目的で呼ぶのはまさしくおぼれ石だろ >>882
背脂も昔謝ってるじゃん
泣きながら土下座で >>911
強い芹沢に殴り返されたのが威力あり過ぎてただ痛くて泣いてただけじゃん 町中華を小馬鹿にして日高屋には媚びるけど、
最大勢力のパクり家系チェーン類には触れないよなこの漫画 >>910
それはおかしいだろ、参加を断ることだってできるんだからな
参加はあくまで当人の意志
おぼれ石というなら店員引き抜きの事だろ
それだってされたことを金の力で倍返ししてやったまでのこと。 店員全員にとっては嬉しい話だからこそ誘いを受けてるわけだしな
むしろ善行だ 店を傾けたのも自分の責任だし、芹沢相手に余計な喧嘩を売って恨みを買ったのも自分の責任なのに
謝るのが屈辱だったのを「子供のため」とか言い訳してるのもダサい
自分のプライドしか考えてないんだよな 万人の形式、っていったってもうすでにあるじゃん。
即席麺というジャンルが。 美味しんぼで麺料理やれば日本各地の地方めぐりしてもいいし世界の麺料理もやるだろうし今思うと派手な漫画だったな だってさ、特別な渾身のラーメンだって石上か誰かが漫画の裏で必死で考えてるんだぜ
でもどんだけ身を削る思いでアイデアを絞り出しても漫画の中では
ほんの５～６ページぐらいで消費されてネタばらしされて、それで全部おしまい
苦労に見合う世間へのインパクトも手応えもこれっぽっちもなし
そりゃ毎回ラーメン考える側もそんなのにつきあって貴重なアイデア提供するの
いい加減嫌になってくるわ
「万人の形式」なんて言い訳して特別な渾身のラーメンから逃げ出した漫画の作り手側の裏事情は
そんなとこだろ >>915
来る来ないは関係なく
ハゲの思惑はそういうことだろう
ハゲはそういう最悪の奴だと思う、
でも同時に実力で返されたら
それを認める度量はあるので
だからこそついていく人がいたのだろう 難しいのは変わったラーメンを実際に美味しい味に作り上げる事であって、
変わったラーメン考えるくらいなら子供だって出来るわな
それこそ読者に応募してもらってもいいｗ 栗を使ったラーメンはさすがに不可能だろうと思ってたんだけど、検索したらだしてる店が実在して驚いた ＞難しいのは変わったラーメンを実際に美味しい味に作り上げる事であって
で、そこは漫画の中では「調和の天才」とか「絶妙のバランス」「ぎりぎりの配分」とか、そういうので適当にごまかしてｗ 酒を使ったラーメンなんてのもそうだよな
「店で出すようなラーメンじゃないけどすごいんだぞ、店で出すようなラーメンじゃないけど」
みたいな
現実のラーメンビジネスの中で否定されてしまうのを恐れて最初からその外で競う話にしてるという >>927
そりゃどんなキワモノラーメンでもググればあるだろ
でも芹沢やゆとりのラーメンが本当に現実で通用する素晴らしい物ならば
それを真似すれば成功する店が次々でてきてそういう店がいっぱいになるはずだよなｗ
つまりそうなってないというのは芹沢やゆとりの作るラーメンはその店以下、ってことなんだな
現実は漫画のようにはいかない
天才である芹沢やゆとりが「絶妙なバランス」で作り上げたことにして有栖にうまいうまいと言わせておけば
適当なラーメンでもそれで一件落着の漫画世界とは違って現実のビジネスは
誰の目にも見える明らかな結果が出てしまうからな
でもだからこそ、漫画と現実で結果の違いが生まれていけば
読んでる方はどんどん「ああ、あほらし」となっていってしまう 鮎の煮干とニンニク牛脂ってのが、実在する麺屋武蔵のサンマの煮干とエビ油をモデルにしてるんだけど >>933
モデルにして、漫画の中でしか通用しない鮎干ラーメンへと芹沢に改悪されちゃったんだな 知恵がなくて現実のラーメンをパクるならただただそのままパクってそのまま出しておけばいいのに
わざわざ現実世界では通用しないラーメンへと改悪して漫画の中で「どや！」って披露する芹沢さん（の中の人）って・・・
漫画の中だけは「天才芹沢」が「絶妙のバランス」で仕上げてるから「とてつもなく完成度が高い」
ビジネス面でも大成功のめちゃうまなラーメンなんだっけか 「こんなの漫画でしか通用しないぜ」とか言い出したら、もう漫画読むのやめるべきだと思う 料理バトル物なら「まあ、審査員の好みにもよるし、そういう判定もあるよな」って話だけど
ビジネス面を大きく取り上げてる以上、そっちは現実の結果がはっきりみえちゃうからなあ
漫画の中では「お前のラーメンはビジネスとしてなっていない」ってどやって披露している芹沢さんのとっておきのラーメンが
現実ではビジネスとして見る影もなくかすりもしないなんて・・・
あわれにも、「ほら、ほら、ググればそういうのも出てくるし！」なんてこのスレでフォローされてる感じじゃ・・・
芹沢も落ちたものだ 勇次郎がバイをカミングアウトしたんだし
芹沢サンもカミングアウトすべし ハゲに作中の言葉で自分を批判された様に感じてしまったんだろうな
初期に出てきたラオタブロガーみたいなやつの実写版 「絶妙のバランス」いっとけば最高のラーメンが（漫画の中だけは）いくらでも量産できるんだから
そりゃラーメン考える担当の人も真面目に考える気なくなるわ
でもそれだと現実との乖離がどんどん広がっていくのもさすがにまずいってんで
「万人の形式」とかいってハードルをめっちゃ下げて仕切り直してるんだろうな
（それでもたかだか「豚汁ラーメン」でもやっぱり「絶妙のバランス」とかいって
現実でかすりもしなかったときの言い訳を最初から準備してるがｗ
そうそう、漫画の中のラーメンが現実で当たらないのは現実の店の能力が低すぎて
「絶妙のバランス」にできてないから、店が全部悪いんですよ～ってｗ） 数年前から大阪の中華屋がエスプーマを使ったラーメンを出してる
冷麺のトッピングみたいな感じ エスプーマなんてただの技法、っていうか２１世紀になってから日本で認可されて使えるようになった器具だから
和食なんかでさえエスプーマなんてどんな店でも料理でも物珍しさを狙って使ってるのはそりゃいくらでもある
あれもこれものブームに混じってあわよくばとその流行にのって「どや！」ってみたら
あっという間に目新しさのブームは去って（というかブームになり損ねて）取り残されました、みたいな なんでこの人ずっと一人でぶつぶつ長文で語ってんの？ 俺が今適当にみりんラーメンとウスターソースラーメンを考案してやったぞ
既にあるかは知らんが作品で使えるなら使ってくれｗ 限定ではあるがソースラーメンは食べたことあるな 流石にまずかったけど じゃあ俺も
天才芹沢の卓越した技術による完成度の高いハイレベルな味噌煮込み塩ラーメン
味噌で煮込んでいるのに塩ラーメンの味わいを崩さないぎりぎりの絶妙なバランスを実現しているのがポイント 味噌煮込み塩ラーメンの絶妙な味が分からない馬鹿舌向けには
噌煮込みトンコツラーメンを提供 みりんラーメン そもそも塩だれや醤油だれにみりんは使われている。それ以外だと、名古屋にみりん蔵がはじめたラーメン屋がある。みりんで味をまとめているそうだ
ウスターソースラーメン 船橋にご当地ラーメンがあるんだとか
味噌煮込み塩ラーメン さすがになかった。オレンジジュースと砂糖水を混ぜてるようなもんだから無理があると思う
噌煮込みトンコツラーメン とんこつみそ煮込みらーめんという商品を発見
本当になんでもあるんだな 長文の人どんなレスだって否定してやるって言ってたガイジだろうな。 >>922
何が最悪なんだ？
先に「見せしめ」を仕掛けたのは向こうだぞ、しかもテレビという媒体でな
そういうのを無視してただハゲの行為だけけしからんってか？ 芹沢が漫画の中でしか通用しないラーメンでドヤ顔してる滑稽さについて
みんなで熱く語りたい
湧き上がる思いをこのスレの仲間たちと分かち合いたい モデルになったラーメンが実在したり、そうじゃなくても、検索したら似たようなのがでてくるんだから通用するだろう
ラーメン発見伝の「もう典型的なトンコツラーメンは、九州以外では通用しなくなってしまったからです」は大外れだと思ったが >>959
漫画の中ではカリスマといわれる天才芹沢達也のラーメンが
「ぐぐったらそういうのもあったよー」レベルとはなんて志の低いｗ
やっぱり読んでる方もせいぜいその程度と思って読んでたんだなｗ
流行ってなくてもつぶれかけててもつぶれてても
グーグル先生は検索してくれるからなｗ めずらしくスレ伸びてるけどガイジくんバイト辞めさせられて荒れてんのか。
電車にサラダ油撒くなよ？ 漫画の中でしか通用しないラーメンでドヤ顔してる滑稽さ
「ぐぐったらそういうのもあったよー」レベルとはなんて志の低いｗ
ただ叩きたいだけで一貫した主張はないっぽいね 藤本を出せないのも、藤本が作るに足るラーメンを考えるのが無理だからだろうな
藤本（の中の人）が「ラーメン業界をひっくり返すぐらいの、
いまだ誰も知らないけど天才的レベルに完成された革新的ラーメンのネタを
隔週で持ってこい、とかふざけてんのか！長年温めていた秘密のとっておきを提供しても
たった数ページ描いて消費されてそれで終わりだろうが！いいかげんにしろ！」
ってところだろう
ゆとりを引っ込めたのも多分同じ理由
芹沢が最先端のラーメンから身を引いたのは漫画制作側のギブアップ宣言だよ
生暖かくいたわってあげよう まあそんな革新的なラーメンビジネスネタいっぱい持ってたら簡単に漫画でバラしたりしないで
自分でビジネスでぼろ儲けするわな
漫画にしてる時点で、別に世間にばれても秘密でもどーでもない痛くもかゆくもない
その程度のレベルのネタってことだしな
本当に大事なすごいネタを漫画に提供するアホはおらん ああそうか、このところ回想ネタがやたら多いのも、今現在を描き続けると
読みをどんどんはずして現実と漫画の世界がどんどん乖離していってしまうからか
大人の事情があるんだな >>946
ウスターソースは船橋ソースラーメンだな >>964
むしろ逆
藤本を出したら盛り上がるのは目に見えてるけど
それはシリーズ全体としたら最後の手段だ
シリーズごとにコンセプトが違うんだから
今回は芦沢が主人公
新巨人の星みたいに花形が復帰とかやれば楽だけど
ダメになるからな
俺は原作者は頑張ってると思うよ 栃木のご当地メニューにスープ焼そばがあって、20年くらい前に食いに行って微妙だったけど、今もあんのかな。 万人の形式とは藤本が作るような見た目オーソドックスだけど改良を続け美味くなり続けるラーメンだと
芹沢は永き旅路のはてにようやく気づいて藤本の元に帰ってくるよ 夏休みは>>974みたいな長文荒らしが出てくるからウゼー >>978
お前が長文荒らししてるのが霞んじゃうからな >>979
はあ？
>>974は芹沢のことを芦沢とか思っちゃってるデタラメにわか野郎だぜ？
こんなレベルのやつが、まんま中身までそんなレベルの的外れで空っぽなレスを
複数行も書き込むなんてスレ住民にとっては長文荒らし以外の何物でもない
長年何千回も繰り返し繰り返し漫画を読み込んだ上で学術論文なみに
水も漏らさぬ完ぺきな論理で構築された俺のレスと一緒にしないでくれる？ >>980
お前から漏れてんのは水じゃなく下痢便だしな。
オタクがボソボソ小声で壁に向かって喚いてるレベル >>985
口だけ役立たずの無能カス野郎な>>980と違って超有能
乙 禿げって書き込めばよかったのか
長文スレ立て逃げチキン長文君ごめんな
基地外は絡まないでね
反応してやったぞ良かったな
友達いないんだろ
可哀想だから相手にしてやったわ おい誰だよラーメンにトンカツ乗せたの持ってきた奴
トンコツラーメン頼んだのにこれじゃトンカツラーメンじゃねぇか >>987
＞禿げって書き込めばよかったのか
にわかは
https://csbs.shogakukan.co.jp/book?book_group_id=6243
で２，３ページでいいから試し読みしてから出直してこい
ラーメン屋の看板とかよく見てな
それかドラマで音声聞いとけ
ろくに読みもしてないにわかが的を外しまくった自分の意見を書き込むなんて１０年早いわ
お前みたいなにわかには１行を超えるレスは認めない >>988
栃木の真岡(もうか)にあるパーコー麺の店すこ。
そいいやスペースハリアーにパーコーメンっていたな。 リアルに存在しないんだから、漫画のなかでしか通用しないレベルと言って貶す
あったらあったで、志が低いと言って嘲笑
水も漏らさぬどころか、言ってること無茶苦茶じゃん パーコー麺て美味しいのか一度食べて不快になったけどあの店が下手だったのかな 東京ラーメンストリートの支那そばやに行ってきた。これで二回目。どういうわけだか前回と同じ席
しかも厨房をのぞける位置なので、今回ものぞいていて気がついた。テポザルで茹でた麺を平ザルにあけて湯切りをしてる
ラーメン発見伝でやってた奴の応用だな >>988
日本各地にトンカツラーメンあるが
青森とか卵閉じのカツやぞ >>995
肉の万世がやってるラーメン屋のなら、一時期通ってたな。 このスレッドは１０００を超えました。
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