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【ラーメン再遊記】河合単総合 6杯目【銀平飯科帳】
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0001名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/10/04(日) 21:22:20.73ID:Tz7wByZY0
ここはビッグコミックスペリオールで連載中のラーメン再遊記
休載中の【銀平飯科帳】について語るスレッドです。

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第2・4金曜発売 ビッグコミックスペリオール
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0953名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/03(火) 17:32:44.87ID:EbFxxBpV0
>>950
意識高い系と揶揄されてる人が必死になって誘導しようとしてるだけだ
「意識高い」人は他人に余計な押しつけやら、自己アピールやらをしない
0956名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/03(火) 18:30:58.98ID:keDFx5Zv0
「意識高い系」というのはバカウヨが民主党の議員を揶揄する時に使う表現だよ
ニュー即+では普遍的に使われてるし
0960名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/03(火) 18:56:30.38ID:Qr1tjlMG0
チキンラーメンにたまご乗せてお湯をかけても
白身が透明なままで調理例みたいにならない
0963名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/03(火) 20:29:08.54ID:keDFx5Zv0
卵を30秒くらい湯煎にかけて入れればいいだけじゃん
0966名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/03(火) 21:32:20.00ID:jA31uNdx0
規制中で書けなかったけど、今日話に出てた牡蠣ラーメンの店に行ったらスープ切れで営業終了してたわ
無駄足だった
行く直前に店に電話したけど、そのこと教えてくれねーし
0967名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/03(火) 21:43:25.12ID:cHtNYADN0
卵の白身が固まるのは60度から
事前に湯煎して50度くらいに温めた卵を使えば綺麗に白くなる
0968名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/04(水) 04:05:24.41ID:jcOyNEXK0
実際にCMで使われてるチキンラーメンの映像は
ちゃんと湯煎してからポットのお湯を極度にゆっくり注いだものと思われる
現実には普通にお湯を入れると卵の形が歪み白身もぐちゃぐちゃになる。
0970名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/04(水) 20:43:27.15ID:FqbmKo6d0
リベンジで牡蠣ラーメン食ってきた
美味いっちゃ美味いけどスープが少ない気がする
あと良くも悪くもラーメンって感じしないな
それと店員?店主?の愛想は良くなかった
変化球が食いたい時向きかな
0973名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/04(水) 22:00:52.07ID:jcOyNEXK0
器が凝ってる店は量が少ないケースが多い気がする
おしゃれなんだけど全く胃袋が満たされず値段だけが高くて不快な気持ちになる
0978名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/05(木) 00:30:50.95ID:dA904jFP0
こだわってるラーメン屋よりハゲが通ってるうまくもないけどまずくもないラーメン屋にいっちゃうね
0982名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/05(木) 07:15:09.93ID:Cb/e5ORB0
一年に一度食べたくなるラーメンと、
週に二、三回食べたくなるラーメンがある

美味いのは前者だけど不思議
0984名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/05(木) 10:04:11.60ID:0r1MX/1E0
昔ほどラーメンを食いたくは無くなったな。
やはりラーメンは若者の食い物だし肉体労働者のエサだと思うよ
散々炎天下で汗を流した後は脂ぎってしょっぱいラーメンとビールをどうしても食いたくなるけど
一日家でゴロゴロして過ごした日は粗食を身体が求める
0986名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/05(木) 11:42:56.53ID:YcssXcOr0
たまにスーパーの生ラーメンとか食いたくなる。
店ラーメンでもカップラでもなく、スーパーの生ラーメン。
幸楽苑でもいいけど、コストでスーパーの生ラーメンり。
0995名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/07(土) 03:49:45.67ID:q2f3SGEb0
>>987
おい、ゴキブリが入ってるぞ!w



乙っす
0999名無しんぼ@お腹いっぱい垢版2020/11/07(土) 17:27:32.41ID:hAWUHOv20
食べたいと思えるラーメンが漫画に出てこないのはもうラーメンの進化は止まったってことなんだろうか
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